巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)的安化紅茶，竟有這么多故事

前段時(shí)間，我們帶著大家“穿越”到170年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，在那里，我們看到中國(guó)茶葉在世界舞臺(tái)上揚(yáng)眉吐氣，綻放異彩。

這屆博覽會(huì)或許是中國(guó)茶葉在世界舞臺(tái)最為輝煌的一年。

在這一屆世博會(huì)上，中國(guó)茶共獲得44枚獎(jiǎng)?wù)拢謩e是大獎(jiǎng)?wù)?個(gè)，名譽(yù)獎(jiǎng)?wù)?個(gè)，金牌獎(jiǎng)?wù)?1個(gè)，銀牌獎(jiǎng)?wù)?個(gè)，銅牌獎(jiǎng)?wù)?個(gè)和獎(jiǎng)詞5個(gè)。

今天，我們將目光轉(zhuǎn)向在此次世博會(huì)上獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù)之一的——安化紅茶，走進(jìn)它的故事。

1915年（民國(guó)四年），“湖紅”安化紅茶首獲國(guó)際金獎(jiǎng)，轟動(dòng)了世界茶葉界，美、日各國(guó)和國(guó)內(nèi)各省茶葉界人士紛至沓來(lái)。

紅茶興起

安化歷來(lái)以生產(chǎn)黑茶著稱，安化產(chǎn)制紅茶，始于1858年（清咸豐八年）。

五口通商以來(lái)，廣東成為我國(guó)茶葉最大的出口口岸，廣東茶商貨源嚴(yán)重不足，他們把目光投向了以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉聞名的安化，從湘潭進(jìn)入安化境內(nèi)后，見(jiàn)境內(nèi)山峰重疊，河溪網(wǎng)布，土地肥沃，氣候溫和，雨量充沛，自然條件十分優(yōu)越，茶葉資源豐富，加上人工工資低廉，于是設(shè)莊收買鮮葉，傳授當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)初制技術(shù)，制造紅茶，稱為廣莊紅茶。

最初開(kāi)始時(shí)，茶商收購(gòu)茶農(nóng)的紅毛茶后，精制成箱，仿照武夷紅茶式樣，以武夷紅茶的名義，銷往歐美，市場(chǎng)反響良好，于是公開(kāi)使用安化牌號(hào)，同樣很受歡迎。

隨著紅茶加工技術(shù)的提高，品質(zhì)逐漸改進(jìn)，成茶色澤烏潤(rùn)，湯色紅亮，市場(chǎng)信譽(yù)日益高漲，俄國(guó)、英國(guó)、美國(guó)等國(guó)茶商有“無(wú)安化字號(hào)不買”之說(shuō)。

邁向巔峰

安化紅茶迅速走紅，很快興起了“紅茶熱” ，“嗣因紅茶銷路暢旺，售價(jià)亦佳，一般茶商乃紛紛改制紅茶，即向日晉商之專制黑茶者，至此亦以采制紅茶為尚。”《湖南之茶業(yè)》上是這樣記載的。

安化茶商以廣幫、西幫、本幫為主，并有其它各幫，興盛時(shí)期，在廣幫的影響下，各地茶商紛紛涌入東坪、小淹、江南、酉州、黃沙坪等處經(jīng)營(yíng)茶葉，正式懸牌經(jīng)營(yíng)者約200余家，規(guī)模大的茶行有80余家，年出產(chǎn)茶葉70至80萬(wàn)箱。

當(dāng)時(shí)，茶葉產(chǎn)量大、銷量大，而且售價(jià)高，以當(dāng)時(shí)的紅茶細(xì)貨而論，品質(zhì)只相當(dāng)于現(xiàn)在的三、四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，最高價(jià)格，每百斤可折換大米2816斤，一般價(jià)格也在1000至1800斤大米之間，每百斤折合白銀60至80兩，比其他各縣紅茶售價(jià)高出一倍以上，當(dāng)年茶農(nóng)有“斗米斤茶”的說(shuō)法。茶葉收入成為茶農(nóng)主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源和生活保證。

可觀的收入，刺激茶農(nóng)大力擴(kuò)大茶園面積，掀起種茶的熱潮，除了開(kāi)荒種茶外，很多種紅薯、玉米等糧食作物的土地改種了茶樹(shù)，茶園面積的快速擴(kuò)張，又進(jìn)一步刺激茶葉的生產(chǎn)，把茶葉生產(chǎn)推向巔峰。

這段時(shí)期，外銷紅茶最多的年份可達(dá)35至40萬(wàn)箱(一箱為0.5關(guān)擔(dān)，一關(guān)擔(dān)為60.48公斤，合10584至12096噸)，數(shù)量占全國(guó)出口紅茶的12.1%，占湖南的44.5%。其中漢口輸出22萬(wàn)箱，其余輸送恰克圖和廣州、上海出口，茶葉售價(jià)每關(guān)擔(dān)一般在42至56兩白銀之間，最高的達(dá)80兩，茶商獲利頗厚，政府稅收充盈。

迪拜世博會(huì)

2021年10月1日至2022年3月31日，將舉辦以“溝通思想，創(chuàng)造未來(lái)”為主題的迪拜世博會(huì)，是歷史上首次在中東地區(qū)舉辦的世博會(huì)，展期共計(jì)182天，預(yù)計(jì)接待各國(guó)游客2500萬(wàn)人次。

本屆世博會(huì)在“中國(guó)國(guó)家館”外，新增了國(guó)家級(jí)場(chǎng)館“中華文化館”，向全世界傳播中華優(yōu)秀文化。

“中華文化館”選擇茶文化作為傳播中華文化的代表，由中華文化促進(jìn)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)農(nóng)村雜志社、中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心聯(lián)合成立了“2020迪拜世博會(huì)中華文化館中華茶文化(茶產(chǎn)業(yè))專委會(huì)”，以迪拜世博會(huì)為大平臺(tái)，共同推動(dòng)中華茶文化的國(guó)際傳播。

百年世博，千載茶路，迪拜啟航，世界共享！

中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)將面向全國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)開(kāi)展“2020迪拜世博會(huì)中華文化館中華茶文化(茶產(chǎn)業(yè))全球推廣”全國(guó)茶區(qū)行活動(dòng)，通過(guò)與當(dāng)?shù)氐牟栉幕?jié)、旅游節(jié)、茶博會(huì)等茶事活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，舉辦系列活動(dòng)。

積極利用好世博會(huì)的知名度和影響力，提升中國(guó)優(yōu)秀茶葉品牌在國(guó)內(nèi)和國(guó)際的知名度，吸引更多人通過(guò)世博會(huì)了解中國(guó)茶文化，擴(kuò)大世界消費(fèi)者對(duì)中國(guó)茶的認(rèn)知，創(chuàng)新推進(jìn)中國(guó)茶文化國(guó)際傳播，加強(qiáng)對(duì)外文化交流和多層次文明對(duì)話。

原標(biāo)題丨【世博會(huì)·中國(guó)茶】巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)的安化紅茶，竟有這么多故事、

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