劉仲華團(tuán)隊(duì)將開展茶藥合參功能黑茶深度研發(fā)

1月27日，記者從國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心獲悉，“糖適茯”八脈通茯茶納入國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心研究內(nèi)容和院士工作站的科研項(xiàng)目，中國工程院院士劉仲華團(tuán)隊(duì)在前期具體指導(dǎo)產(chǎn)品研制的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步與湖南高家山茶業(yè)有限公司深度合作，正式確定聯(lián)合研制“糖適茯”功能茶制品。

2018年，湖南高家山茶業(yè)有限公司啟動了“糖適茯”八脈通茯茶項(xiàng)目研究，先后得到了中國工程院院士劉仲華、國醫(yī)大師劉祖貽指導(dǎo)，多名茶界、中醫(yī)藥界專家共同參與，精心查閱《本草綱目拾遺》《黃帝內(nèi)經(jīng)》及馬王堆古醫(yī)書，茶藥合參，精心組方，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，初步形成了合參調(diào)配方法和理論數(shù)據(jù)，為“糖適茯”八脈通茯茶奠定了理論和科學(xué)依據(jù)。

一直以來，劉仲華對“糖適茯”項(xiàng)目的研發(fā)進(jìn)度高度關(guān)注，試制初期，為篩選茯茶及藥食同源道地藥材提供有效成分基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，在基本量效關(guān)系方面提供科學(xué)依據(jù)，在產(chǎn)品風(fēng)味和包裝設(shè)計(jì)上進(jìn)行具體指導(dǎo)，在對安全性評價(jià)臨床效果數(shù)據(jù)收集明確了工作。期間，他多次攜團(tuán)隊(duì)來高家山茶業(yè)實(shí)地考察，認(rèn)真了解項(xiàng)目情況，探討“茶藥合參”功能應(yīng)用。

之后，該團(tuán)隊(duì)將以國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心為平臺，深度開展茶藥合參功能黑茶科研，進(jìn)一步研究“糖適茯”八脈通茯茶的功效成分及作用機(jī)制，通過動物試驗(yàn)和生化分析，從分子生物學(xué)和細(xì)胞學(xué)作用的靶點(diǎn)，產(chǎn)生功效細(xì)胞分子機(jī)理研究。

高家山茶業(yè)負(fù)責(zé)人龔頑強(qiáng)介紹，“糖適茯”有國家植物功能研究開發(fā)利用中心作為科研平臺，必將在核心技術(shù)上迎來新的突破。同時標(biāo)志著安化黑茶功能性產(chǎn)品將步入發(fā)展快車道，助推安化黑茶健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（記者 宋沛珊）

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