《老徐鑒茶》2018年正氣塘品鑒報(bào)告

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這次品鑒的是來自于北京茶友的2018年正氣塘,此茶沒有標(biāo)明是古樹茶。正氣塘位于臨滄勐庫東半山,平均海拔在1900~2000米,屬于海拔比較高的茶。高海拔茶的特點(diǎn)就是甜度高,茶味柔和,刺激性不強(qiáng),但回甘很好,茶湯柔滑。下面我們就來嘗一嘗這位茶友的正氣塘如何。

第一泡

湯色呈金黃色,透亮度不錯(cuò)。茶湯香及掛杯香都不錯(cuò),香型呈花香中帶有蜜香,且比較濃郁。

第二泡

茶味的飽滿度不錯(cuò),無水味??噍p,澀較為明顯,化的速度還算快,甜度是比較好的。

第三泡

茶湯的質(zhì)感一般,稍顯寡淡,濃稠感不太好,水路稍顯不夠細(xì)膩。舌下生津還行,回甘有,主要表現(xiàn)在口腔的前半段。

第四泡

茶氣還是有的,體感上也有反應(yīng),主要表現(xiàn)在腹部發(fā)脹,有打嗝的欲望,手心發(fā)熱。但澀似乎越來越重了,集中在上顎及兩頰。

第五泡

茶味的衰減不算明顯,稍有一點(diǎn)水味,茶香還可以明顯感覺到,耐泡性還算不錯(cuò)。

觀葉底

此茶葉底一致性不錯(cuò),茶梗較多且細(xì)長。上手輕揉后不易碎也不粘手,彈性及韌性都不錯(cuò)。

結(jié)論

此茶確為東半山的茶,樹齡在30~50年。符合正氣塘茶的特征,原料為秋茶。恭喜這位茶友!

【原標(biāo)題】《老徐鑒茶》398期:2018年正氣塘品鑒報(bào)告(北京茶友寄)

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