葛聯(lián)敏，男，江蘇溧陽人，1978年2月生，2000年創(chuàng)立江蘇天目云露茶業(yè)有限公司，2005年被人社局授予“評茶師”，2008年當選市政協(xié)委員， 2020年被評選為溧陽茶葉商會副會長、江蘇省茶葉商會理事、中國茶葉流通協(xié)會理事。
溧陽是茶葉之鄉(xiāng)，葛聯(lián)敏從小對茶葉就有深厚的興趣，在他18歲那年就投身于茶產(chǎn)業(yè)。年輕的葛聯(lián)敏深知，一個產(chǎn)品的好壞跟其的質量和工藝有很大的關系，所以他遍訪名師深入茶園與制茶的第一線，了解茶葉的選種、培育、采摘和制作。憑著吃苦耐勞的精神和聰明的頭腦，年輕的葛聯(lián)敏在各大茶場已小有名氣，帶著對未來的憧憬，他在煤建路上開了自己第一家茶葉小店。雖然每批茶葉都是自己精挑細選，但是生意一直不溫不火。在此期間，葛聯(lián)敏一直在思考，一直在沉淀，他默默的積累著，心中憋著一股勁，靜待時機成熟時。十年的沉淀，葛聯(lián)敏開啟了人生沖刺，于2006年創(chuàng)建了江蘇天目雲(yún)露茶業(yè)有限公司，在當?shù)氐奶炷亢撞枋且环N綠茶的白化品種，僅每年春季采摘一次。通過攤放、殺青、冷卻、理條、整形、干燥、整理的工藝制成。茶葉經(jīng)沖泡后，茶葉還原至剛采摘下的樣子，他的客戶們就愛這口鮮爽。為保障原材料的可控，他逐年打造自己的茶葉生產(chǎn)基地，目前已擁有優(yōu)質原生態(tài)茶葉生產(chǎn)基地5000畝以上，這不但保障了茶葉原材料的品質，更解決了農(nóng)戶的賣茶問題。為保障茶葉生產(chǎn)工藝，他通過自己的言傳身教和人才引進，目前公司已有十數(shù)名制茶能手。公司采用半手工的制茶工藝，這種方式既還原了傳統(tǒng)制茶工藝所產(chǎn)生的風味又保證了茶葉品質的穩(wěn)定與統(tǒng)一，葛聯(lián)敏看重品牌的長遠發(fā)展，公司不惜斥巨資購買了更加精細化的生產(chǎn)設備，組建了專業(yè)的制茶技術團隊與管理團隊，只為讓茶葉品質離滿分更近一步。2006年公司率先通過QS認證，進入江蘇省茶葉分裝的前列。
葛聯(lián)敏深知科學技術是第一生產(chǎn)力，在天目雲(yún)露白茶熱銷的情況下，沒有停下創(chuàng)新的腳步，將白化綠茶通過發(fā)酵工藝，制成了紅茶，形成了獨特風味。在此基礎上對茶葉的形狀進行了改良，制成螺狀及扁狀，改良后的茶形適合真空包裝，降低了運輸難度，讓溧陽白茶的國際貿易變得更加便捷。在一系列的創(chuàng)新舉措后，企業(yè)得到迅速發(fā)展，如日中天。2008年“天目云露”茶葉包裝獲“中國之星”設計藝術大賽“銀獎”，同年“天目云露”系列白茶、綠茶被“一村一品”國際研討會推薦為指定用茶，并榮獲“常州知名商標”稱號；2014年榮獲“江蘇省著名商標”，2016年榮獲江蘇名牌產(chǎn)品，2017年被授予江蘇省放心消費創(chuàng)建示范單位等等。在他的努力下“天目云露”在今年更是走向國際被世界綠茶協(xié)會授予“世界綠茶金獎”?！疤炷吭坡丁蹦壳耙勋@“江蘇著名品牌”、“江蘇名牌產(chǎn)品”等榮譽。
在事業(yè)上葛聯(lián)敏無疑是成功，隨著個人能力的增強，他的社會責任感也在不斷提升。從小在爺爺葛志遠與原香港同鄉(xiāng)會會長呂保興的影響下，葛聯(lián)敏從2003年開始資助社渚鎮(zhèn)一對雙飽胎兄弟讀書！2008年汶川地震后他在第一時間獻出自己的一份微薄之力！2020年疫情時，國家市場監(jiān)督總局提倡三保，江蘇天目云露茶業(yè)有限公司是江蘇茶企中唯一一家參加三保，“保質量！保價格！保供應！”，體現(xiàn)出企業(yè)應有社會擔當。疫情期間，葛聯(lián)敏發(fā)動周邊好友，積極捐贈，因此其公司被溧陽慈善總會授予01號捐贈點。為了記錄疫情中奮戰(zhàn)一線的“戰(zhàn)士們”，他帶領兒子日夜奮戰(zhàn)，拍出記錄片“戰(zhàn)役溧陽”，在網(wǎng)上一經(jīng)發(fā)布獲贊上百萬，給大家?guī)頋M滿的正能量。
原標題丨【國茶工匠﹒人物推選】“制茶大師”葛聯(lián)敏——創(chuàng)新改良技藝 熱心責任擔當
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