2006年下關(guān)沱茶“8653泡餅”生茶357克，采用下關(guān)百年的傳統(tǒng)工藝精心配制，經(jīng)點蒼山天然雪泉蒸壓定型精制而成，看之則外形圓滿。條索均勻；泡之則湯色明亮，香氣醇高；飲之則生津解渴，醇厚回甘。由于該茶品選料考究，配方獨特，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，是難得的茶中上品。外形緊結(jié)，厚薄適度、均勻，色澤烏潤，顯毫，香氣清純馥郁，沖泡后湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甘。

　　下關(guān)茶廠對泡餅的用料較好，長期以來，茶友們也認(rèn)為泡餅熟茶好，鐵餅生茶好，因為泡餅的外形較松，茶葉發(fā)酵全面些，品質(zhì)也較好。

　　將沸水緩緩注入樣泡中，如果有紫砂壺的朋友，用紫砂壺來沖泡更好，口感會更厚滑香甜。第一、二道茶，先作潤茶，養(yǎng)養(yǎng)茶寵也是可以的。

　　沖泡后的沱茶：在壺中留點水之后，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制，因為這是主要的沖泡。

　　產(chǎn)品信息

　　品名：8653泡餅

　　品牌：下關(guān)

　　年份：2006年

　　工藝：生茶

　　規(guī)格：357克/餅，7餅/提，12提/件

　　儲存：在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲