新會(huì)陳皮是不可多得的藥食同源的中藥材，存放年份越長(zhǎng)，其使用價(jià)值和收藏價(jià)值越高。入食可調(diào)味，入藥和百藥，近年來(lái)在茶飲方面也表現(xiàn)突出，具有一定的收藏價(jià)值和品飲價(jià)值。

　　近年來(lái)，隨著新時(shí)代發(fā)展，新會(huì)陳皮平均每年升值30%以上，1—3年期間增長(zhǎng)迅速，而且新會(huì)陳皮年份陳化得越高，其每年的增值率亦隨之提高。

　　此次陳皮豐收文化節(jié)，舉行了主題為《陳皮新時(shí)代，健康大機(jī)遇》的論壇，邀請(qǐng)了本地專家、業(yè)界代表以及學(xué)術(shù)界學(xué)者出席，共同探討新會(huì)陳皮的新發(fā)展。

　　論壇吸引了來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商，以及陳皮收藏愛(ài)好者，前來(lái)了解新會(huì)陳皮發(fā)展新機(jī)遇。

　　# 現(xiàn)場(chǎng)論壇專家有：

　　新會(huì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)主任科員? 潘華金

　　南方茶葉商會(huì)秘書長(zhǎng)，中國(guó)茶商總編輯? 肖勇輝

　　廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省茶葉與鑒賞協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)? 盧樹勛

　　廣東省中醫(yī)院張曉軒

　　鄭玉瑩博士后

　　廣州市陳李濟(jì)大健康產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理 劉純雄

　　國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黑茶制作技藝（茯磚茶制作技藝）代表性傳承人、湘益茯茶? 劉杏益大師

　　江門市新會(huì)區(qū)泓達(dá)堂陳皮茶業(yè)有限公司總經(jīng)理廖長(zhǎng)亮

　　嘉賓們從陳皮產(chǎn)業(yè)新動(dòng)向、陳皮藥膳價(jià)值、陳皮生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、陳皮市場(chǎng)機(jī)遇等多角度進(jìn)行了精彩分享與趨勢(shì)探討。

　　大家一致認(rèn)同陳皮行業(yè)發(fā)展空間，市場(chǎng)還會(huì)迎來(lái)新一輪新機(jī)遇。

　　論壇會(huì)上，新會(huì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局潘華金主任談新會(huì)陳皮作為道地藥材，其藥食兩用的特色，一直以來(lái)深受大眾歡迎，今年的陳皮產(chǎn)業(yè)受到疫情影響，市場(chǎng)需求得到進(jìn)一步增長(zhǎng)，希望本地的陳皮生產(chǎn)企業(yè)抓住機(jī)遇，取得新發(fā)展。

　　鄭玉瑩博士后師從中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師蘇薇薇教授，主要從事嶺南中藥資源開(kāi)發(fā)與利用，曾參與國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目“廣陳皮、新會(huì)柑普茶質(zhì)量及健康價(jià)值研究”等項(xiàng)目。

　　團(tuán)隊(duì)研究了陳皮對(duì)胃腸道的研究方面取得了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。

　　廣東省中醫(yī)院張曉軒博士從中醫(yī)藥方方面，闡述了新會(huì)陳皮的重要性，并講解了他們科研團(tuán)隊(duì)的濕癥專項(xiàng)研究成果。

　　陳皮能溫和地祛濕，主要是通過(guò)調(diào)節(jié)脾胃、理氣，來(lái)讓身體的運(yùn)化更好，從根本上對(duì)人體進(jìn)行調(diào)節(jié)，治標(biāo)又治本才能真正的去除內(nèi)濕。

　　并表明今后將繼續(xù)研究陳皮對(duì)濕癥的輔助治療效果，研究出適合不同地區(qū)的藥方。

　　南方茶葉商會(huì)秘書長(zhǎng)、中國(guó)茶商總編輯肖勇輝先生在論壇會(huì)上提出近年來(lái)的陳皮市場(chǎng)份額逐年增多，目前在市場(chǎng)占有率30%左右，已經(jīng)有越來(lái)越多人收藏新會(huì)陳皮。

　　廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)盧樹勛先生在倉(cāng)儲(chǔ)方面有著十多年的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在正遇到了倉(cāng)儲(chǔ)的瓶頸，適逢新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)城即將投入使用，正好與其在東莞的藏皮形成了互補(bǔ)。

　　他表示在“新會(huì)買，新會(huì)存，新會(huì)銷售”，解決了很多收藏大咖的后顧之憂。

　　陳李濟(jì)大健康產(chǎn)業(yè)公司總經(jīng)理劉純雄先生形象分析了陳皮經(jīng)歷的1.0、2.0、3.0階段，從陳皮悠久的文化歷史到之前政府將陳皮合規(guī)化，再到現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)化，陳皮的發(fā)展一定會(huì)越來(lái)越好。

　　國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黑茶制作技藝代表性傳承人劉杏益先生表示，黑茶和陳皮都有悠久的歷史，兩者都對(duì)人的身體非常有好處，與論壇的主題健康大機(jī)遇非常切合，希望能開(kāi)發(fā)出兩者融合的新產(chǎn)品，為人類身體健康作出貢獻(xiàn)。

　　泓達(dá)堂總經(jīng)理廖長(zhǎng)亮先生陳皮產(chǎn)業(yè)城將集成陳皮研究學(xué)院、陳皮文化博物館、標(biāo)準(zhǔn)智能化倉(cāng)儲(chǔ)及物流中心等8項(xiàng)現(xiàn)代化陳皮產(chǎn)業(yè)功能，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，深度延伸新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)鏈。

　　最后表示感謝各位專家的到來(lái)，希望和各位展開(kāi)更多的合作，學(xué)習(xí)各方的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持初心，不浮躁，不急進(jìn)，用心做好皮。

　　2020年7月《江門市新會(huì)陳皮保護(hù)條例》開(kāi)始實(shí)施，截止2020年底，新會(huì)陳皮“陳久者良”的價(jià)值愈發(fā)得到市場(chǎng)認(rèn)可。

　　泓達(dá)堂——新會(huì)陳皮的味道

　　泓達(dá)堂——有機(jī)陳皮倡導(dǎo)者