歲月成金，鑄造傳奇
大益有何傳奇？
《大益歌》吳坤雄作詞
我是大益人，我唱大益歌；
我做大益茶，我把吉祥播。
幾十年來(lái)風(fēng)和雨，半個(gè)世紀(jì)薪與火；
漫漫萬(wàn)里茶馬路，我為大益嘔心血。
片片茶葉鑄真情，杯杯茶湯顯本色；
悠悠陳香飄四海，五洲同唱大益歌。
……
2020年，是大益集團(tuán)旗下勐海茶廠(chǎng)成立八十周年。
從1940年到2020年，經(jīng)過(guò)八十年的艱苦奮斗，大益集團(tuán)已經(jīng)成為以普洱茶為核心，貫穿科研、種植、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)與文化全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化企業(yè)，其生產(chǎn)規(guī)模、銷(xiāo)售額、利稅及品牌綜合影響力穩(wěn)居同行業(yè)第一。
2015年大益集團(tuán)出品了一款普洱茶，取名“大益?zhèn)髌妗薄?/b>今天我們就用這款茶來(lái)詮釋一下大益的“傳奇”：
01
傳奇的勐海茶廠(chǎng)
1939年，為了生產(chǎn)更多茶葉換取外匯，讓國(guó)家購(gòu)買(mǎi)更多抗日物資，受中國(guó)茶葉總公司委派，畢業(yè)于法國(guó)巴黎大學(xué)的范和鈞先生與助手張石城先生，帶領(lǐng)祖國(guó)各地的茶葉技術(shù)工作者前往云南佛海（即勐海）籌建茶廠(chǎng)。
1940年，佛海茶廠(chǎng)（即勐海茶廠(chǎng)）正式建成投產(chǎn)，在吸收傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)制工藝的基礎(chǔ)上，引入了機(jī)械制茶技術(shù)和設(shè)備，從而揭開(kāi)了中國(guó)普洱茶歷史的新篇章。
斗轉(zhuǎn)星移，經(jīng)過(guò)幾十年的不懈努力，大益集團(tuán)已從邊陲小鎮(zhèn)上的企業(yè)，發(fā)展成為中國(guó)首屈一指的大型茶業(yè)集團(tuán)。她秉持“惜茶愛(ài)人”的核心價(jià)值觀(guān)，堅(jiān)守“一心只為做好茶”的精神，引領(lǐng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，傳承并弘揚(yáng)博大深厚的中華茶文化。
勐海茶廠(chǎng)，獲得許多榮譽(yù)
2005??巴達(dá)、布朗基地被列為國(guó)家級(jí)普洱茶原料示范區(qū)
2005??被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”
2008??“大益茶制作技藝”入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
2011??“大益”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”
2014??被科技部評(píng)為“國(guó)家火炬高新技術(shù)企業(yè)”
2020??大益茶連續(xù)三年獲評(píng)云南省“十大名茶”第一名
勐海茶廠(chǎng)，是當(dāng)之無(wú)愧的當(dāng)代普洱茶產(chǎn)業(yè)的締造者、普洱茶價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)的制定者、經(jīng)典普洱茶配方的擁有者、全球微生物制茶工藝的發(fā)明者、OTCA普洱茶價(jià)值的定義者。
可以說(shuō)，勐海茶廠(chǎng)的創(chuàng)立和發(fā)展史，就是現(xiàn)代普洱茶的起源和發(fā)展史。
勐海茶廠(chǎng)，就是一個(gè)傳奇。
02
傳奇的普洱茶品
勐海茶廠(chǎng)是現(xiàn)代普洱茶幾乎所有經(jīng)典產(chǎn)品的制造者，創(chuàng)制了一個(gè)個(gè)富有傳奇色彩的茶品。
從印級(jí)茶時(shí)代的“紅印”、“綠印”和“黃印”，到七子餅時(shí)代的八八青、紫大益、水藍(lán)印，長(zhǎng)期以來(lái)勐海茶廠(chǎng)以先進(jìn)的制茶工藝引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
作為人工后發(fā)酵技術(shù)的研制者及規(guī)?；瘧?yīng)用者，勐海茶廠(chǎng)的普洱熟茶制作技術(shù)和品質(zhì)，代表著業(yè)界的最高標(biāo)準(zhǔn)。
因產(chǎn)地、工藝、文化與年份價(jià)值的不同，大益茶可分為四大系列：經(jīng)典系列、臻品系列、皇茶系列、傳世系列。
1、經(jīng)典系列：大益?zhèn)鹘y(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)品系列，以經(jīng)典嘜號(hào)定義了普洱茶的業(yè)界標(biāo)桿系列。歷史悠久，配方獨(dú)特，口味穩(wěn)定，以“經(jīng)典老五樣”為代表，其中“7542”、“7572”，是公認(rèn)的評(píng)判普洱生茶與熟茶品質(zhì)的標(biāo)桿。
2、臻品系列：在傳承經(jīng)典基礎(chǔ)上的新發(fā)展，以較高的品質(zhì)與豐富的口感，引領(lǐng)資深茶友的品飲與收藏風(fēng)向。以金大益、金色韻象、蘭韻、黃金歲月等為代表。
3、皇茶系列：大益產(chǎn)品價(jià)值體系高端產(chǎn)品，精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)中的高山茶為原料，綠色生態(tài)，且經(jīng)時(shí)光自然陳化，品質(zhì)優(yōu)異。以龍印、皇茶一號(hào)、盛世長(zhǎng)安為代表。
4、傳世系列：大益產(chǎn)品價(jià)值體系頂級(jí)產(chǎn)品，凝集大益七十多年豐富歷史和傳統(tǒng)制茶工藝，定義了普洱茶的最高標(biāo)準(zhǔn)。以軒轅號(hào)、千羽孔雀、大益?zhèn)魇赖葹榇怼?/p>
另有創(chuàng)新系列，以融合創(chuàng)新的“金柑普”，和體現(xiàn)健康價(jià)值的高科技產(chǎn)品“益原素”為代表。
從2018年到2020年，大益茶連續(xù)三年被評(píng)為“云南省十大名茶”的第一名。
大益茶講述著茶的故事，創(chuàng)造產(chǎn)品的傳奇，傳承人文精神，見(jiàn)證著你我生活的歷史大事。
03
傳奇的大益茶人
傳奇的茶廠(chǎng)、傳奇的茶品是由傳奇的茶人創(chuàng)造的。
從勐海茶廠(chǎng)創(chuàng)辦開(kāi)始，就出現(xiàn)一批批傳奇的茶人。他們樸實(shí)真誠(chéng)，愛(ài)茶敬茶，默默為中國(guó)茶的事業(yè)奉獻(xiàn)自己的力量。
“我是大益人，我唱大益歌；我做大益茶，我把吉祥播”。
大益茶人的身上，總有一種使命感、責(zé)任感。
從以茶報(bào)國(guó)的勐海茶廠(chǎng)創(chuàng)始人范和鈞，到一心事茶、無(wú)怨無(wú)悔的吳遠(yuǎn)之；
從以身許茶、鞠躬盡瘁的唐慶陽(yáng)，到守望布朗山茶園基地三十多年不下山的宋曉安；
從茶廠(chǎng)工人到全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商、專(zhuān)營(yíng)店店員，他們都是不平凡的大益茶人。
茶的本色就是大益人的本色，化苦為甘就是大益人的全部人生。
吳遠(yuǎn)之先生正是這樣的茶人代表，從傾心于茶，醉心于茶，到甘心于茶，傾盡平生所學(xué),毫無(wú)保留地為大益事業(yè)奮斗。
他在《向茶致敬，向茶人致敬》深情寫(xiě)道：
“上善若水，至善是茶。
茶與水一樣，
盡其一生服務(wù)人類(lèi)而從不求名求地位求待遇，
使命完成而歸于寂寞，歸于大地。
茶，配得上道，
真正的茶人，配得上所有的贊美。
我要向布朗、八達(dá)基地上的弟兄姐妹們致敬！
你們甘守寂寞的青春，己化成杯杯茶湯香甜；
我要向車(chē)間里的弟兄姐妹們致敬！
你們起早貪黑的勞作，巳化成千萬(wàn)人的健康；
我要向技術(shù)中心的弟兄姐妹們致敬，
向營(yíng)銷(xiāo)中心的弟兄姐妹們致敬，
向茶道院的弟兄姐妹們致敬，
向皇茶會(huì)，向大益膳房，
向宜工坊的弟兄姐妹們致敬！
我要向數(shù)千位大益的經(jīng)銷(xiāo)伙伴，
特別是那些每日笑臉為客人捧茶的姐妹弟兄們致敬！
世態(tài)炎涼，內(nèi)心委屈，手中獻(xiàn)出的盡是溫?zé)岬南丬?/p>
我要向大益愛(ài)心基金會(huì)的弟兄姐妹們致敬！
……
請(qǐng)傾聽(tīng)四十一所希望學(xué)校孩子們歡樂(lè)的歌聲，
還有那些受助老人開(kāi)懷的笑容，
在他們心里，
這是世上最美的茶，
這是世上最好的人！”
04
傳奇，也是祝福
“大益?zhèn)髌妗?/b>這四個(gè)字，是厚重的、有分量的，詮釋了傳奇的茶廠(chǎng)、傳奇的茶品和傳奇的茶人。這三個(gè)傳奇是一也是三，是三也是一。它將一段難忘曲折的歷史濃縮為一餅茶，有待于人們細(xì)細(xì)品嘗。
我們有理由相信并祝福，未來(lái)大益將創(chuàng)造更多的“傳奇”！
文字|茶道君
編輯|RUI
圖片|益友會(huì)
（部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
@大益茶道院
原文標(biāo)題：大益茶文化解讀系列｜NO24·大益?zhèn)髌?/p>
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