“臺二代”張元豪福建深山種茶十年

福建省長汀縣鐵長鄉(xiāng)的齊子嶺上，幾百畝臺灣軟枝烏龍茶又迎來了秋茶的豐收。茶園里，一排排茶樹層層疊疊，排列整齊，郁郁蔥蔥；紅楓、山櫻花、紫薇剛種下不久，點綴其間。

為了趕在年底前將三棟茶樓和民宿蓋好，張元豪變得更加忙碌，不僅忙著趕制秋茶，還上茶山督促茶樓民宿的建設(shè)。

這位“80后”臺灣青年在研究生畢業(yè)后曾在臺灣一家鋼鐵廠擔(dān)任技術(shù)員，收入頗豐。但十年前，他果斷放棄穩(wěn)定工作，跨海來到長汀繼承父業(yè)。成立于2006年的臺資企業(yè)長汀泳綠茶葉有限公司，是張元豪父親張森桂一手創(chuàng)辦的。

“來了，就對了。”談及來長汀種茶的這十年，張元豪一邊泡著自家茶廠生產(chǎn)的高山茶一邊說，“臺灣青年來大陸，相對來說機會更多，市場也更大。所以不要猶豫，趕快過來?！?/p>

十月末的鐵長鄉(xiāng)，早晚已有寒意，而白天艷陽高照時，仍然炎熱。正是因為海拔高、晝夜溫差大，鐵長鄉(xiāng)有了得天獨厚的載茶生態(tài)條件。此外，這里地處汀江源頭、閩贛交界處，森林覆蓋率高，水源純凈，土壤肥沃。在張元豪看來，這里很適合種茶。

茶葉在沸水沖泡下逐漸舒展開，帶著蜜香、果香、花香的茶湯，有著獨特的臺灣韻味。張元豪說，四年前茶廠開始走精致路線，做細(xì)分市場，從清香型高山茶轉(zhuǎn)而生產(chǎn)貴妃茶、美人茶、蜜香紅茶等臺灣茶系列。

“茶樹受到小綠葉蟬的叮咬，釋放出正常茶樹沒有的化合物和揮發(fā)物，把這些葉子拿來發(fā)酵，造就了貴妃茶獨特的蜜香?！痹诓鑿S內(nèi)，張元豪細(xì)心查看烘焙箱內(nèi)的茶葉，“經(jīng)過反復(fù)烘焙，蜜香會越來越醇厚。”

制茶十年，張元豪漸漸走出了自己的茶業(yè)發(fā)展路。他的公司形成了種植、加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，貴妃茶成為公司最具特色、最熱銷的產(chǎn)品之一，供不應(yīng)求。該公司每年生產(chǎn)約35%的茶回銷臺灣。

茶廠內(nèi)，正在挑揀茶青的村民丁三秀是鐵長鄉(xiāng)的貧困戶。她已在泳綠茶園工作12年，自丈夫去世后，依靠這份工作養(yǎng)家，供兩個孩子讀書。在張元豪幫助下，丁三秀也學(xué)會了種植貴妃茶。

“以前幫別人做一點零散的工，不穩(wěn)定?，F(xiàn)在，在茶廠上班方便照顧老人和孩子，加上政策補助，一年有兩萬多元(人民幣，下同)的收入，生活更好了。”丁長秀說。

長汀泳綠茶葉有限公司早在成立之初，就采取了“基地+公司+合作社+農(nóng)戶”的方式，帶動貧困戶一起種植茶葉，向他們免費發(fā)放茶苗并簽訂保收合同。

“我們公司來得早，成立時間久，與村民的緊密性很高?！睂τ诋?dāng)?shù)卮迕?，張元豪頗有感情，亦把自己視作鄉(xiāng)里人。在他看來，鐵長鄉(xiāng)民風(fēng)淳樸，村民善良、勤勞。

“泳綠茶園是我們這知名的‘扶貧茶園’?！辫F長鄉(xiāng)鐵長村支部書記吳翠華說，通過這種扶貧模式，鐵長村已有12戶貧困戶參與采茶、制茶，每人每天可收入80元到100元。

響應(yīng)大陸扶貧政策，該公司采取更加精細(xì)的方式扶貧，除了吸收貧困戶到茶廠工作、帶動貧困戶采茶制茶，還投資到茶山上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。

茶廠旁，兼具研學(xué)旅行功能的茶文化體驗館正在加快建設(shè)。張元豪希望帶動鐵長鄉(xiāng)一起把茶產(chǎn)業(yè)和茶文化做起來。

扎根長汀的張元豪，也收獲了愛情。2015年，他與客家妹子董仁花組成了一個小家庭，如今已經(jīng)有了兩個可愛的寶寶?！拔业拇髢鹤映錾?00天，就領(lǐng)到了大陸的臺灣居民居住證，非常方便。”張元豪笑言。

不久前，張元豪又獲得了2020年福建省五一勞動獎?wù)?，“這真的是一個很大的榮譽?！睆堅勒f，這是對他的一種肯定，要把現(xiàn)在在做的事情做得更好，起到帶動作用。(完)

原標(biāo)題：“臺二代”張元豪福建深山種茶十年：“來了，就對了”

注：內(nèi)容來源中國新聞網(wǎng)，作者閆旭、張金川、龔雯，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除