遵義茶：一杯有文化的茶

這張“名片”，拿得出手！

　　近年來(lái)，遵義市大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)并取得明顯成效，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為脫貧產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)，遵義市茶葉的知名度與市場(chǎng)占有率不斷攀升，小小茶葉闖四方，綠了山鄉(xiāng)，富了鄉(xiāng)民。

　　01 遵義茶是一杯有文化的茶

　　抗戰(zhàn)期間，浙江大學(xué)西遷遵義辦學(xué)七年，其間，利用西湖龍井的制茶工藝，根據(jù)湄潭茶葉特點(diǎn)進(jìn)行改良試驗(yàn)，創(chuàng)制出了貴州省第一款扁平形名優(yōu)綠茶，即今天的“湄潭翠芽”。　

　　新中國(guó)成立后，國(guó)營(yíng)湄潭茶場(chǎng)生產(chǎn)的功夫紅茶——黔紅，直接由上海進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、英國(guó)等國(guó)家。20世紀(jì)70年代，湄潭茶場(chǎng)成為我國(guó)六大茶葉出口基地之一。至今，坐落在湄江河畔的“中國(guó)茶工業(yè)博物館”原貌保存了全國(guó)唯一、世界罕見(jiàn)的兩套木質(zhì)出口紅碎茶生產(chǎn)線。遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，有吉尼斯紀(jì)錄的“天下第一壺”，有中國(guó)茶海、中國(guó)茶城、中華茶道館等，形成了遵義悠久厚重的茶文化。　　

　　遵義茶有底蘊(yùn)，更有底氣。在本月初舉行的貴州茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)春推介會(huì)上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、哈爾濱市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周敏表示，遵義茶歷史悠久，茶文化氛圍濃厚，隨著消費(fèi)者對(duì)遵義茶葉品質(zhì)、遵義茶文化的逐步了解，遵義茶在東北地區(qū)的前景非常廣闊。

　　02 遵義茶是一杯有態(tài)度的茶

　　在茶葉生產(chǎn)和管理中，遵義市堅(jiān)持全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)管，全面落實(shí)“貴州省128種茶園禁限用農(nóng)藥”規(guī)定，全面推行高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、茶園綠色防控技術(shù)，推廣茶葉有機(jī)肥和茶園專(zhuān)用肥。遵義市有雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園8.34萬(wàn)畝、歐盟標(biāo)準(zhǔn)茶園20萬(wàn)畝、有機(jī)認(rèn)證茶園12.71萬(wàn)畝，確保茶園的可持續(xù)發(fā)展。　　

　　鳳岡縣秉承“全域有機(jī)、全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)”的“雙有機(jī)”發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持從生產(chǎn)源頭“產(chǎn)出來(lái)”、全程監(jiān)管“管出來(lái)”、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)“嚴(yán)起來(lái)”、品牌提升“樹(shù)起來(lái)”，全面推行綠色防控、綠色行動(dòng)和土長(zhǎng)、林長(zhǎng)、河長(zhǎng)“三長(zhǎng)制”，確保鳳岡鋅硒茶“綠色、生態(tài)、有機(jī)”的特質(zhì)不受損害。

　　生態(tài)干凈是遵義茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，也是遵義茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在今年5月舉辦的第十二屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，有20余個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)近1600名采購(gòu)商和茶葉經(jīng)銷(xiāo)商參會(huì)，他們包機(jī)、乘坐高鐵、租用旅游大巴組團(tuán)來(lái)到遵義，對(duì)遵義市美麗的茶園風(fēng)光驚嘆連連，對(duì)遵義茶的優(yōu)良品質(zhì)贊嘆不已，對(duì)遵義茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景充滿信心。　　

　　03 遵義茶是一杯有夢(mèng)想的茶

　　經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，遵義市現(xiàn)有茶園200萬(wàn)畝，培育了各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體2200余家，涉及26萬(wàn)戶100萬(wàn)茶農(nóng)，預(yù)計(jì)今年茶葉產(chǎn)量16萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值140億元。同時(shí)形成了“遵義紅”“湄潭翠芽”“鳳岡鋅硒茶”等公共品牌。

　　“長(zhǎng)的矮矮丫，開(kāi)的白白花，綠了千千嶺，富了萬(wàn)萬(wàn)家?！边@是茶葉在湄潭的生動(dòng)寫(xiě)照。目前，湄潭縣已建成標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園60余萬(wàn)畝，生產(chǎn)的茶產(chǎn)品除傳統(tǒng)綠茶、紅茶、黑茶、白茶外，還開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了茶多酚、茶葉籽油、茶樹(shù)花、茶葉面、抹茶、茶酒、茶皂素、茶花面膜、茶生物肥料等多種精深加工產(chǎn)品。　　

　　為進(jìn)一步推動(dòng)遵義茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，擴(kuò)大遵義茶葉的知名度和市場(chǎng)份額，近年來(lái)，遵義市相關(guān)部門(mén)和產(chǎn)茶縣多次外出參加推介會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)等，全力推介遵義茶葉。湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣、務(wù)川自治縣、正安縣等生產(chǎn)的遵義紅、遵義綠、湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶、正安白茶、余慶苦丁茶等受到各地經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者的歡迎。

　　去年，遵義市出臺(tái)加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市的實(shí)施意見(jiàn)，提出到2025年，穩(wěn)定茶園面積200萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量20萬(wàn)噸、產(chǎn)值200億元，綜合產(chǎn)值達(dá)到500億元的茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市目標(biāo)。

　　(來(lái)源：遵義日?qǐng)?bào))