白茶品鑒:2020年傳成老樹白茶9318

  原標(biāo)題:白茶,我就是“喜新戀舊”

  親愛的全國茶人茶友們,大家好,我是傳成老樹白茶家人黃華莉,前幾天通過觀看公司直播,很幸運中獎了一餅今年的新品9318。

  一拿到茶就迫不及待的開泡,習(xí)慣性和去年的9318拿出來做對比,剛好店里有兩位客人便邀請一起品鑒。

  △2020年傳成老樹白茶9318

  △2019年傳成老樹白茶9318

  單從兩餅干茶來看,新品9318比去年的9318茶芽略微多了一點點,通過品鑒,我們?nèi)齻€人喝的感受出奇一致:新品9318口感很清甜,很干凈,有淡淡的嫩筍香,回甘很快。

  去年的9318口感更綿綢一點,比起新品多了些陳香,才經(jīng)過一年的轉(zhuǎn)化就有如此蛻變。

  客人打著嗝說了句:“新品9318茶氣很足,去年的9318轉(zhuǎn)化得很好。”并分享說喝完茶最大的感受,就是這茶原料夠干凈是存茶的首選原料。

  藏品級一直最喜歡的就是9318,因為9318是特級的牡丹,存越好的原料以后才越有價值。趁著去年9318還沒漲價多買一些存著,以后每年都要存9318。

  最后,分享一點自己的泡茶小技巧,在這次的泡茶中發(fā)現(xiàn)在撬茶餅時要盡量順著芽的走向去撬,才可以最大程度地保留原有完整的芽葉。

  撬斷的茶葉與正常完整的茶葉泡出來的湯色和葉底都不一樣,口感也就完全不一樣!

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