德鳳茶業(yè)2012年大葉喬木生磚特點(diǎn)

  喬木茶樹有著一個(gè)非常特別的特點(diǎn)。茶樹的樹齡最少都在一百年以上,不然不可能達(dá)到喬木的狀態(tài)。那樣最多只能算是一棵大茶樹。據(jù)有獨(dú)特的“山頭味”,經(jīng)久耐泡,回味悠長。那么,德鳳茶業(yè)2012年大葉喬木生磚特點(diǎn)是什么?

  大葉喬木生磚特點(diǎn)

  德鳳大葉喬木磚原料精選云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行制作而成,干茶香濃郁,條索清晰油潤,茶湯橙黃明亮,湯質(zhì)飽滿,輕嗅公道杯,濃郁的煙香,純凈無雜味,茶底黃褐色,活性好。

  取茶8克投入蓋碗中,洗茶2次,沸水加入出湯時(shí)間保持在30秒之內(nèi),視情況而定看其湯色,麗黃偏紅,入口前3泡來說松煙香特別足,像是那種傳統(tǒng)工藝的正山小種剛做出來沒多久的感覺,茶氣倒是一般,口感來說基本無苦無澀,回甘快好似松煙香蜜桃湯香,中間3泡來說松煙香下降了一丟丟,感覺也不明顯湯感依舊如此后面4道來說松煙香壓入水中,水含香入口就是一絲絲甘甜中間夾雜著淡淡的松煙味。

  喬木普洱茶的特點(diǎn)

  普洱茶中有著兩類比較代表性的茶樹,一類是喬木普洱茶樹、一類是灌木茶樹。喬木茶樹指的是樹木較為高大,根部有著獨(dú)立主干,茶樹高度最少都在7米以上,有些高的甚至達(dá)到了十多米以上。喬木茶樹有著一個(gè)非常特別的特點(diǎn)。茶樹的樹齡最少都在一百年以上,不然不可能達(dá)到喬木的狀態(tài)。那樣最多只能算是一棵大茶樹。

  喬木茶的原料是茶葉中最好的一類原料,因?yàn)榘倌暌陨蠁棠拘凸挪铇湟话愣忌L在古老的深山茶園里面,這些深山雨林中有著最適合植物生長的環(huán)境。由于樹大根深,古樹茶能吸收土壤深層的礦物質(zhì),使茶葉據(jù)有獨(dú)特的“山頭味”,經(jīng)久耐泡,回味悠長。

  曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后,有一個(gè)緩慢的酯化后熟過程,逐步形成特有的陳香風(fēng)格,陳香隨酯化時(shí)間的延長而增加,存放時(shí)間越長的普洱茶,其陳香風(fēng)格越濃厚,質(zhì)量也較高。陳年老普洱茶,可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。

評(píng)論 / 1

高枕無憂
#233549

葉片品質(zhì)極佳,口感獨(dú)特,茶韻變化無窮,悶泡不顯苦澀,新茶現(xiàn)喝顯仙骨蘭香之韻,長期存放似野山參參香

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