很多人都覺得長期吃素，可以減少油脂和膽固醇的攝入，更利于身體健康。但是長期吃素的人，如果不注意食物搭配，只吃水果、蔬菜等，很容易導(dǎo)致體內(nèi)缺乏營養(yǎng)，比如容易缺乏蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是調(diào)節(jié)生命活動的多種活性物質(zhì)的重要成分，在人體中發(fā)揮著重要作用，比如可以維持人體正常代謝、修復(fù)人體受損的細胞、維持正常免疫功能等。但成人體內(nèi)每天都需要更新約3%的蛋白質(zhì)來滿足身體需求，如果不注意補充，就容易缺乏蛋白質(zhì)，從而影響身體健康。
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那么對于長期吃素的人，在日常生活中，應(yīng)該如何補充蛋白質(zhì)呢？
1.日常飲食補充
除了肉類食物之外，還有很多食物中都富含蛋白質(zhì)，比如像豆制品。豆制品通常是以大豆或者其他豆類為主要原料加工的食品。例如，最常吃的豆腐，豆干，豆?jié){等。這些用大豆加工的豆制品不僅保持蛋白質(zhì)的含量，而且還大大提高了蛋白質(zhì)的消化吸收率。因此，長期素食者可以在日常飲食中多吃豆制品，以增加蛋白質(zhì)攝入量。
一些谷類食物和堅果中也含有蛋白質(zhì)，比如像薏仁米、蕎麥、燕麥、腰果、核桃等。平時也可以多吃這些食物，來補充蛋白質(zhì)。
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2.膳食營養(yǎng)補充劑補充
長期素食者還可以通過含有蛋白質(zhì)的膳食營養(yǎng)補充劑來補充蛋白質(zhì)，其中最常見的就是蛋白粉。蛋白粉一般采用提純的大豆蛋白、乳清蛋白或者酪蛋白加工而成，其中含有大量的蛋白質(zhì)，且容易被身體消化吸收。蛋白粉的功效就是為需要補充蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì)，適合素食者補充蛋白質(zhì)時食用。
如今市場上蛋白粉種類多，知道了蛋白粉的功效是什么，那應(yīng)該如何選擇呢？素食者在選擇蛋白粉時，可以看看湯臣倍健蛋白粉。
湯臣倍健蛋白粉中蛋白質(zhì)含量高達80％，消化吸收率超過90％，消化利用率高。這款蛋白粉可以快速補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并幫助素食者補充身體所需的蛋白質(zhì)。湯臣倍健蛋白粉采用優(yōu)質(zhì)雙蛋白配方，可以均衡地提供人體所需的9種氨基酸，營養(yǎng)價值更加完美。此外，該蛋白粉配方中僅包含大豆分離蛋白，濃縮乳清蛋白和大豆卵磷脂，無添加色素、香精和防腐劑，可以放心食用，很適合素食者。
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長期素食想要補充蛋白質(zhì)，可以來看看蛋白粉的功效是什么，每天一杯湯臣倍健蛋白粉，幫助補充每日所需蛋白質(zhì)！堅持食用，還可以增強免疫力！
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