幾天前，聯(lián)合利華宣布，將在2021年底完成對旗下茶業(yè)務(wù)的剝離，這意味著立頓將被母公司“拋棄”。有分析認為，聯(lián)合利華此次剝離的主要原因是紅茶消費在發(fā)達國家中的需求量下降。
而在中國，立頓遇到的問題不僅僅在此，很大程度上是袋泡茶在國內(nèi)市場的低端形象的困境問題。
在我國喝茶愛好者中，袋泡茶往往是鄙視鏈最底層的存在。從數(shù)據(jù)來看，我國袋泡茶在整個茶品類消費總額中只有4%的占比，而歐美國家占80%，英國美國更是高達90%。
那么，為什么袋泡茶在中國不受茶客喜愛呢?
1、給人劣質(zhì)品的印象
我國茶客大多習(xí)慣喝整茶，很多人認為只有劣質(zhì)茶葉才會做成袋泡茶，或者是陳茶經(jīng)過二次加工，碾碎后做成了袋泡茶。
2、喝茶習(xí)慣不同
國內(nèi)茶客喝茶，往往講究“一道水，二道茶，三道四道是精華”，更喜歡品味每道茶滋味上的細微差別，尤其是好的普洱茶更是多達十幾泡二十泡。而袋泡茶由于茶葉細碎，一泡后基本就沒有滋味了。
3、難以判斷茶葉質(zhì)量
國內(nèi)喝茶者喝茶時不光品味茶湯，還會看干茶，聞茶香，觀葉底。而袋泡茶看不到干茶與葉底，很難從外觀上判斷茶葉品質(zhì)好壞，而且袋泡茶確實存在一些以次充好的現(xiàn)象，這也是袋泡茶不受國內(nèi)茶客喜愛的一大原因。
4、材質(zhì)健康問題
2019年，美國《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》(Environmental Science & Technology)雜志刊登了加拿大麥吉爾大學(xué)化學(xué)工程學(xué)教授Nathalie Tufenkji的一篇研究報告，對四個不同品牌的茶包浸泡在熱水中時所釋放的微塑料和納米塑料的數(shù)量進行了測試，結(jié)果顯示，每個茶包沖泡的茶水中，每杯含有116億顆微塑料和31億顆納米塑料顆粒，而且這些微粒都可進入人體內(nèi)。
另外，有些材料在合成過程中往往會使用一些諸如溶劑、引發(fā)劑、漂白劑等各種添加劑，還有環(huán)保人士指出，有些茶包并非完全生物降解，不僅會對人體造成危害，還會造成環(huán)境污染。
以上這些因素，都是袋泡茶不受國內(nèi)茶客喜愛的重要因素。
不過，袋泡茶的優(yōu)勢也是顯而易見的，就是方便、快捷。而且，即便從品質(zhì)以及健康角度來說，袋泡茶也沒有我們想象的那么不堪。
先說袋泡茶中茶葉的品質(zhì)。袋泡茶不僅僅有碎茶，也有整茶。
就碎茶而言，國內(nèi)袋泡茶的確存在一些用低檔茶、邊角料碾成碎末裝進袋泡茶里的做法。不過國外對袋泡茶有很嚴格的質(zhì)量審評體系，而且工藝上控制嚴格，因此，優(yōu)質(zhì)茶葉也會做成袋泡茶。
其次，為了更好地向消費者展示袋泡茶的品質(zhì)，現(xiàn)在很多茶商會將整片茶放入茶包，以消除消費者對袋泡茶碎茶的擔(dān)憂。
說完茶葉質(zhì)量，我們再說說茶包的質(zhì)量
如今，市面上袋泡茶的材質(zhì)大致可分為無紡布、棉布、尼龍布、玉米纖維布等材質(zhì)，如果按照嚴格、正規(guī)的生產(chǎn)標準規(guī)范來生產(chǎn)，袋泡茶的材質(zhì)整體來說還是安全的。
而且有研究人員對國內(nèi)市面上流行的袋泡茶進行了檢驗，結(jié)果顯示，市面上流行的袋泡茶均符合食品級包裝要求的材料，一般對人體無害。
如果你對袋泡茶材質(zhì)不放心，那么買袋泡茶的時候可以注意下一下幾點：韌性要夠強，能耐高溫沖泡，沖泡后能快速濕潤，茶末不會外漏，沒有異味。
另外，是否有防止茶葉受潮的獨立包裝，吊牌上是否有詳細的原料說明等，也是影響袋泡茶整體品質(zhì)的細節(jié)因素。
來源：懂茶帝
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