自古文人墨客愛廬山：產(chǎn)出的茶同樣富有詩意

2020年6月21日 11:49

　　好山好水出好茶，江西優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境孕育了一流的茶葉品質(zhì)。有“唐載茶經(jīng)、宋稱絕品、明清入貢、中外馳名”輝煌歷史的江西茶葉，已成為江西走向世界的一張新名片。近日，經(jīng)第四個(gè)中國(guó)品牌日“2020中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布”線上評(píng)選，我省的廬山云霧茶、婺源綠茶、修水寧紅茶、遂川狗牯腦茶，榮登區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)100強(qiáng)。

　　首屆“國(guó)際茶日”期間，記者先后采訪了這4個(gè)地理標(biāo)志茶的原產(chǎn)地，通過圖文形式展現(xiàn)江西茶的魅力。

　　廬山云霧茶，以廬山命名，可以說是江西的茶名片。在1959年全國(guó)“十大名茶”評(píng)比中，廬山云霧茶榜上有名并延續(xù)至今。

　　自古就受文人墨客喜愛的廬山，產(chǎn)出的茶同樣富有詩意。因廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，廬山云霧茶翠綠顯毫。鮮爽、回甘、蘭花香，是喜愛廬山云霧茶的人對(duì)其的總結(jié)。

　　廬山云霧茶種植面積達(dá)到37萬畝，茶葉品牌價(jià)值達(dá)27.7億元。

　　寧紅茶產(chǎn)于修水縣。修水古稱寧州，所產(chǎn)紅茶取名寧紅茶。寧紅茶外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，素以金毫顯露、香味持久、葉底紅亮、滋味濃醇的特色而馳名中外。

　　早在1917年，寧紅工夫茶經(jīng)由上海出口，就有“寧紅不到莊、茶葉不開箱”的褒獎(jiǎng)。優(yōu)良的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)格，寧紅工夫茶從此馳名世界。

　　到2019年底，修水的寧紅茶園面積達(dá)到了18.9萬畝。

　　江西的綠茶，狗牯腦茶可作為代表之一，香氣高，滋味濃，因產(chǎn)于遂川縣湯湖的狗牯腦山而得名。

　　狗牯腦山的種茶歷史，可追溯到清嘉慶元年，至今已有兩百多年歷史。狗牯腦茶雖然在國(guó)內(nèi)綠茶中知名度并不算高，但在我省享有盛名。近幾年，狗牯腦茶的品質(zhì)已漸漸被茶客們知曉。

　　婺源綠茶，它不是特指某個(gè)品種，而是當(dāng)?shù)卣疄榱私y(tǒng)一品牌推廣，把婺源所產(chǎn)的綠茶都稱為婺源綠茶，簡(jiǎn)稱婺綠。

　　婺源在江西、安徽、浙江三省交界地區(qū)，地處贛東北山區(qū)，被懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢(shì)高峻，土壤肥沃，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜種植茶樹。

　　目前，婺源所產(chǎn)綠茶占據(jù)歐洲綠茶市場(chǎng)60%以上的份額。

　　去年底，我省出臺(tái)的《關(guān)于進(jìn)一步加快江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》中，明確提出加快實(shí)現(xiàn)質(zhì)量興茶、綠色興茶、品牌興茶，重振江西茶產(chǎn)業(yè)輝煌。到2022年，全省茶園總面積要穩(wěn)定在180萬畝左右，茶葉總產(chǎn)量達(dá)到15萬噸以上，總產(chǎn)值突破150億元。