中國農(nóng)科院茶研所姜仁華：茶的世界正從單一變得多樣

　　活動現(xiàn)場

　　“茶的業(yè)態(tài)正不斷拓展，茶的新產(chǎn)品日益豐富，茶的世界正從單一變得多樣，從傳統(tǒng)走向時尚。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、黨委書記姜仁華說。　　

　　開放日會議現(xiàn)場

　　20日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所舉辦“茶與美好生活”媒體開放日活動。該活動旨在響應(yīng)首個“國際茶日”，展示新型茶葉科研成果，普及茶葉知識及文化?；顒蝇F(xiàn)場，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所展示了數(shù)十種不同種類的茶葉新品種，以及通過茶葉深加工與多元化利用等研制的天然手工香皂、泡澡球、護理精油、冷泡冷溶茶、茶醬、茶料理、茶冰激凌等產(chǎn)品。　　

　　活動現(xiàn)場與扶貧茶園連線

　　“我們用特殊方式萃取茶葉，改造茶葉外觀和品質(zhì)特性，變革茶葉消費和呈現(xiàn)方式，實現(xiàn)了茶葉從沖泡到直飲，從熱飲到冷飲，從喝茶到吃茶，從飲茶到用茶的巨大變化。”姜仁華介紹。　　

　　茶葉功能日用品

　　他說，中國是茶的故鄉(xiāng)，茶已經(jīng)深深融入中國人生活。隨著科學(xué)技術(shù)進步和人們生活理念的改變，現(xiàn)代消費方式開始向“天然、健康、環(huán)保、個性化”轉(zhuǎn)變。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所采用綠色、先進的加工技術(shù)，改造茶葉外觀和品質(zhì)特性，變革茶葉消費和呈現(xiàn)方式，實現(xiàn)了茶葉從沖泡到直飲，從熱飲到冷飲，從喝茶到吃茶，從飲茶到用茶的巨大變化。　　

　　各類茶葉功能日用品　　

　　茶深加工與多元化利用團隊成果轉(zhuǎn)化負(fù)責(zé)人展示新產(chǎn)品

　　活動上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所相關(guān)專家分別就科技幫扶、茶葉綠色防控和質(zhì)量安全等主題進行介紹。據(jù)了解，中國農(nóng)科院茶葉研究所于1958年9月在杭州正式成立，是目前中國唯一一家以茶為研究對象的國家級綜合性研究機構(gòu)。該所保存了國內(nèi)外茶樹種質(zhì)3259份，先后育成了17個國家級和省級茶樹優(yōu)良品種，其中龍井43等品種已成為中國茶區(qū)主栽培品種，畝均效益比傳統(tǒng)品種增加1-2倍，為豐富茶類品種、提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)打下了堅實基礎(chǔ)。

　　資料來源：中國茶葉學(xué)會