今年5月21日是首個(gè)“國際茶日”，以“干凈黔茶、全球共享”為主題的2020年貴陽春茶節(jié)暨首個(gè)“國際茶日”系列活動(dòng)在貴陽市舉行。貴州此次開展的“國際茶日”系列活動(dòng)，旨在營造“知茶、愛茶、飲茶”的良好氛圍，普及科學(xué)、健康的飲茶知識(shí)，推動(dòng)貴州茶文化同國內(nèi)外茶文化的交流互鑒，促進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
在系列活動(dòng)中，貴州省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了《貴州茶葉沖泡品飲指南》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，并邀請(qǐng)茶藝師進(jìn)行了“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的貴州沖泡方法演示。這一標(biāo)準(zhǔn)的核心內(nèi)容即“貴州沖泡”方法，在貴州省茶辦的大力支持下，經(jīng)過了近5年的不斷推廣實(shí)踐和論證，得到業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，充分表現(xiàn)貴州茶色、香、味的特點(diǎn)。
據(jù)介紹，截止2019年底，貴州全省茶園面積700萬畝，其中投產(chǎn)面積601.7萬畝，已連續(xù)七年居全國第一。茶葉是貴州省的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，茶葉被列為全省重點(diǎn)發(fā)展的12個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，2019年還納入了中央財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)試點(diǎn)險(xiǎn)種。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶種植規(guī)模最大、產(chǎn)品種類最全、茶文化底蘊(yùn)最深厚的國家。1980年，貴州省晴隆和普安交界的云頭山，發(fā)現(xiàn)一個(gè)古茶籽化石，經(jīng)專家測定，距今已經(jīng)有一百多萬年的歷史，這是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的最古老的古茶籽化石。茶葉作為重要的經(jīng)濟(jì)作物，是很多發(fā)展中國家的支柱產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民收入的重要來源。
編輯： 魏文欣
來源：央廣網(wǎng)貴陽5月21日消息(記者孟海)
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