熟練地采摘芽葉，順勢(shì)放入竹簍……9日，明前茶的采摘期已過，在重慶市萬州區(qū)新鄉(xiāng)鎮(zhèn)治華村茶葉基地里，近百名工人正在做著采夏茶、剪枝、施肥等農(nóng)活。
新鄉(xiāng)鎮(zhèn)治華村茶葉基地是重慶聚緣川秀茶葉公司的核心茶園，創(chuàng)辦人是今年50歲的何開龍，已跟茶葉打了15年交道。如今，他的茶葉基地達(dá)3500畝，年產(chǎn)值逾700余萬元。近年來，何開龍不僅讓茶葉香飄萬家，還帶動(dòng)鄉(xiāng)親們走上增收致富的道路。
圖為何開龍?jiān)诓枞~基地內(nèi)示范使用修邊機(jī)。重慶市殘聯(lián)供圖
何開龍是萬州新鄉(xiāng)鎮(zhèn)龍泉村人，原在龍泉水庫電站工作。1999年，他在一次架線作業(yè)時(shí)摔傷，造成雙腿股骨骨折，經(jīng)鑒定為肢體殘疾，不能再從事高空作業(yè)。2005年他辭去工作，去到一茶廠做銷售。2008年在茶廠面臨虧損改制時(shí)，何開龍不忍看到茶葉基地荒廢，便借債200多萬元接過茶廠。自此，何開龍多次外出取經(jīng)，學(xué)習(xí)茶葉生產(chǎn)管護(hù)技術(shù)，起早摸黑地泡在茶山，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。目前該基地已形成“寒山云霧”“川中小種紅茶”“移都秀芽”三大主要產(chǎn)品系列。為給茶葉打開銷路，何開龍積極參加茶葉博覽會(huì)、炒茶比賽等，獲得重慶市第三屆斗茶大賽“金獎(jiǎng)綠茶”、重慶“三峽杯”名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)，2015年品牌還被萬州區(qū)評(píng)為“最愛農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。
“茶葉加工工藝復(fù)雜，對(duì)火候的要求非常高，采摘來的鮮葉和消毒制茶工具要一一過目、檢查，炒茶葉時(shí)的溫度要嚴(yán)格把關(guān)。手要翻動(dòng)要感溫、眼要觀色、鼻要聞香、舌要試味，炒茶中的滾、抖、翻、炒都十分講究?！睘樘岣卟枞~加工人員的技術(shù)，何開龍常手把手地教加工人員殺青、炒茶、揉捻、烘干等，往往一忙就到深夜。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展同時(shí)，何開龍不忘回饋家鄉(xiāng)，助力扶貧。近年來，他采取“公司+農(nóng)戶+基地”經(jīng)營(yíng)模式，為萬州區(qū)新鄉(xiāng)鎮(zhèn)龍泉、治華村直接創(chuàng)造了400多個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，其中每年解決殘疾務(wù)工人員30余名。何開龍說，在基地里他會(huì)優(yōu)先招聘殘疾人和村民來工作。春季采茶最忙碌時(shí)，每天需400名工人，采夏茶需100多人，工錢為80元一天。
52歲的楊康生(肢體殘疾)從2006便在茶廠工作，是基地里的老采茶工。每月1800元的工資，一年兩萬多元的收入，楊康生說，自己對(duì)這份工作感到滿意，既有收入保障，也充實(shí)了生活。
何開龍說，下一步，他將繼續(xù)擴(kuò)大茶園規(guī)模、擴(kuò)展銷路，嘗試線上線下銷售模式，加快推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，并通過產(chǎn)品展示展銷會(huì)、推介會(huì)等形式，提升品牌價(jià)值，助力脫貧攻堅(jiān)。
來源：中新網(wǎng)重慶5月9日電(記者鐘旖)
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