訪中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書長(zhǎng)蔡軍

　　一年一度的國(guó)際綠茶大會(huì)將于明天正式在浙江嵊州市舉行。當(dāng)前，新冠肺炎疫情在全球蔓延，國(guó)際茶葉貿(mào)易和消費(fèi)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。嵊州挑起世界綠茶發(fā)展重?fù)?dān)，共商綠茶發(fā)展大計(jì)，為世界綠茶發(fā)展提供中國(guó)方案，貢獻(xiàn)中國(guó)智慧。　　

　　在第二屆綠茶大會(huì)召開之際本刊采訪了兩屆綠茶大會(huì)的主辦方中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書長(zhǎng)蔡軍，請(qǐng)蔡軍秘書長(zhǎng)為我們講述綠茶在疫情中走向國(guó)際的自我拯救以及第二屆綠茶大會(huì)的相關(guān)工作。

　　眾所周知，猝不及防的新冠疫情爆發(fā)，給各行各業(yè)按下了暫停鍵，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)也受到一定程度的影響。時(shí)至今日，新冠疫情對(duì)我國(guó)茶葉出口造成了階段性、有限性沖擊。因延遲復(fù)工，造成人工、運(yùn)輸運(yùn)營(yíng)等成本顯著上升，物流不暢無法按期交貨，國(guó)外客商觀望心理加重，企業(yè)資金回籠不暢等影響。此外，國(guó)外客戶推遲來華商務(wù)洽談以及部分出口企業(yè)取消了赴海外參展參會(huì)的行程，打亂了全年茶葉外銷營(yíng)收計(jì)劃。部分小微企業(yè)正面臨嚴(yán)峻的生存考驗(yàn)。但總體而言，相較于內(nèi)貿(mào)企業(yè)尤其是主營(yíng)名優(yōu)茶企業(yè)，出口茶企春茶采摘、加工集中在4、5月份，受疫情影響較小，整體在可控范圍之內(nèi)。

　　記者了解到在疫情期間，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)努力配合商務(wù)部抓好外貿(mào)維穩(wěn)工作，幫助企業(yè)渡難關(guān)、減損失。一是及時(shí)發(fā)出《堅(jiān)定信心、眾志成城、抗擊疫情——食土商會(huì)致會(huì)員企業(yè)倡議書》，并為茶企開具不可抗力事實(shí)證明;二是做好對(duì)外增信釋疑工作，及時(shí)告知國(guó)外業(yè)界我國(guó)政府采取的多項(xiàng)強(qiáng)有力防控措施及已取得的顯著成效;三是密切聯(lián)系企業(yè)，了解最新情況和企業(yè)訴求，形成動(dòng)態(tài)報(bào)告呈報(bào)商務(wù)部主管部門，提出工作舉措和政策建議;四是廣泛收集信息，研究分析國(guó)際市場(chǎng)貿(mào)易政策傾向和消費(fèi)需求趨勢(shì)，為我國(guó)茶葉出口企業(yè)提供應(yīng)對(duì)參考。

　　疫情之下，蔡軍秘書長(zhǎng)認(rèn)為喜大于憂。盡管國(guó)外疫情持續(xù)蔓延引發(fā)市場(chǎng)擔(dān)憂情緒、農(nóng)殘問題依舊嚴(yán)峻，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)輸出迫在眉睫、破壞貿(mào)易秩序的行為時(shí)有發(fā)生、宣傳推廣力度不夠，多茶消費(fèi)尚未形成等問題至今沒有得到徹底解決，但是歷史機(jī)遇依舊未來可期。具體表現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)多項(xiàng)政策助力企業(yè)開拓國(guó)際市場(chǎng);茶的養(yǎng)生保健功效再次得到了科學(xué)研究證明，市場(chǎng)需求有望顯著提升;“茶無國(guó)界，共享共贏”將推動(dòng)全球飲茶消費(fèi)。蔡軍秘書長(zhǎng)也表示中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)也將始終不懈的進(jìn)行對(duì)茶葉的宣傳和促進(jìn)工作。20多年來，一直致力于中國(guó)茶葉貿(mào)易促進(jìn)工作，通過國(guó)際茶業(yè)大會(huì)等平臺(tái)宣傳中國(guó)茶葉和茶文化。同時(shí)，推動(dòng)在海外建設(shè)茶葉體驗(yàn)店和茶文化展示中心、與國(guó)際茶葉行業(yè)組織緊密合作、舉辦定期互訪貿(mào)易交流活動(dòng)、組織企業(yè)出國(guó)參展等舉措。這些努力已日見成效，我國(guó)茶葉的國(guó)際影響力和話語權(quán)大幅提高。　　

　　世界茶鄉(xiāng)看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)。

　　回顧2019年，在世界經(jīng)濟(jì)不確定因素增多的嚴(yán)峻環(huán)境下，基于茶葉傳統(tǒng)市場(chǎng)剛需、茶葉品質(zhì)不斷提升、價(jià)格低廉優(yōu)勢(shì)等原因，我國(guó)茶葉出口呈現(xiàn)總體平穩(wěn)、穩(wěn)中提質(zhì)的態(tài)勢(shì)。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2019年，中國(guó)茶葉出口數(shù)量36.7萬噸，金額20.2億美元，其中綠茶出口30.4萬噸，占茶葉出口總量82.8%;金額13.2億美元，占茶葉出口總額65.3%，均創(chuàng)歷史新高。綠茶出口量首次突破30萬噸，顯示出我國(guó)綠茶在國(guó)際市場(chǎng)的巨大潛力和廣闊的發(fā)展前景。嵊州是我國(guó)珠茶、龍井茶的主產(chǎn)地，珠茶產(chǎn)量占全國(guó)20%，出口量占全國(guó)60%，龍井茶產(chǎn)量占浙江省1/3。　　

　　蔡軍秘書長(zhǎng)告訴記者，這正是為什么要把綠茶大會(huì)永久落戶嵊州的重要原因之一。同時(shí)他還提到綠茶大會(huì)是中外茶界均翹首以待的盛會(huì)，在當(dāng)前新形勢(shì)下，選擇適當(dāng)?shù)淖h題回應(yīng)全球茶人的關(guān)切，舉辦國(guó)際綠茶發(fā)展戰(zhàn)略共識(shí)會(huì)議，將對(duì)全球綠茶行業(yè)產(chǎn)生重要影響，具有深遠(yuǎn)的意義。

　　一是發(fā)掘茶葉保健功效，助推綠茶消費(fèi)剛需。據(jù)史料記載和科學(xué)研究顯示，茶具有增強(qiáng)免疫力的突出功效，特別是抗菌排毒、防病抗病等功能引發(fā)專業(yè)人士和消費(fèi)者的熱議與探究，新冠疫情的爆發(fā)更加激發(fā)了人類對(duì)健康消費(fèi)的需求。本次會(huì)議擬邀請(qǐng)著名茶學(xué)家及中醫(yī)藥專家，從藥理學(xué)角度深入探討綠茶對(duì)抗菌排毒和提升人體免疫力的作用，警醒人類飲茶有益于人體健康，促進(jìn)綠茶從休閑消費(fèi)向剛需轉(zhuǎn)變。

　　二是創(chuàng)新思維，智慧引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。長(zhǎng)期以來，我國(guó)綠茶國(guó)際貿(mào)易沉淀了諸多亟待解決的問題，新冠肺炎的爆發(fā)又增加了行業(yè)發(fā)展的不確定性與困難。在這個(gè)新老問題疊加的特殊時(shí)期，舉辦國(guó)際綠茶發(fā)展戰(zhàn)略共識(shí)會(huì)議并成立國(guó)際綠茶智庫(kù)，不僅匯聚全球茶業(yè)頂級(jí)人才，為行業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，展現(xiàn)全球茶界的智慧與水平，而且結(jié)合“國(guó)際茶日”的宣傳作用與影響力，促進(jìn)中國(guó)綠茶知識(shí)與文化的傳播，進(jìn)一步推動(dòng)全球綠茶消費(fèi)，彰顯我國(guó)作為綠茶大國(guó)的擔(dān)當(dāng)。　　

　　三是梳理行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，展望珠茶美好未來。嵊州茶業(yè)歷經(jīng)千年發(fā)展，文化底蘊(yùn)深厚。自清代以來，嵊州珠茶享譽(yù)海外，成為我國(guó)茶葉出口的重要商品，在不同時(shí)期，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。本次會(huì)議將深入挖掘珠茶的輝煌歷史和存在的價(jià)值，探討當(dāng)前面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)和存在的問題，謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，開創(chuàng)珠茶未來發(fā)展空間。

　　四是講好茶故事，打造茶鄉(xiāng)靚麗名片。嵊州擁有眾多茶與越劇、書法、圍棋、竹編等文化藝術(shù)交織融合的故事，自古以來，“琴棋書畫詩(shī)酒茶”就與當(dāng)?shù)厝嗣竦拿篮蒙钕⑾⑾嚓P(guān)。本次會(huì)議將講好嵊州歷史悠久的茶故事，挖掘傳統(tǒng)茶文化的時(shí)尚元素，以茶會(huì)友，聚友賞藝，以文傳茶，打造綠茶之鄉(xiāng)在國(guó)際上的靚麗名片。

　　據(jù)悉，今年的綠茶大會(huì)將圍繞以“迎難而上克時(shí)艱，化危為機(jī)謀發(fā)展”的理念，增強(qiáng)綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“底氣”與“信心”。特別強(qiáng)調(diào)保持定力，從危機(jī)中捕捉創(chuàng)造機(jī)遇。通過籌建“國(guó)際綠茶智庫(kù)”，為全球綠茶發(fā)展化危為機(jī)，繼往開來提供保障。

　　提到國(guó)際綠茶智庫(kù)，蔡軍秘書長(zhǎng)也向記者透露了關(guān)于國(guó)際綠茶智庫(kù)的框架設(shè)想。　　

　　他提到國(guó)際綠茶智庫(kù)(籌)，由國(guó)際茶葉委員會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、嵊州市人民政府聯(lián)合發(fā)起成立，以國(guó)際綠茶大會(huì)為平臺(tái)支撐的以公共政策為研究對(duì)象，以影響政府決策為研究目標(biāo)，以公共利益為研究導(dǎo)向，以社會(huì)責(zé)任為研究準(zhǔn)則的專業(yè)研究機(jī)構(gòu)。

　　“世界綠茶由中國(guó)主導(dǎo)，為促進(jìn)世界綠茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要專業(yè)專門的專家級(jí)智囊團(tuán)隊(duì)進(jìn)行常態(tài)化的研究，謀劃包括可持續(xù)生產(chǎn)發(fā)展、終端市場(chǎng)開拓在內(nèi)的頂層設(shè)計(jì)，為世界綠茶產(chǎn)業(yè)提供中國(guó)經(jīng)驗(yàn)，為中國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入世界數(shù)據(jù)，建立世界綠茶產(chǎn)業(yè)的全球數(shù)據(jù)，展現(xiàn)中國(guó)作為全球第一茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)對(duì)世界茶業(yè)的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任?！辈堂貢L(zhǎng)如是說。

　　蔡軍秘書長(zhǎng)認(rèn)為，在全球性新冠肺炎疫情的影響下，各國(guó)茶葉貿(mào)易和消費(fèi)正面臨著諸多不確定的因素和挑戰(zhàn)，適時(shí)舉辦第二屆綠茶大會(huì)，共商國(guó)際綠茶發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)全球茶業(yè)共度時(shí)艱，綠茶發(fā)展繼往開來，具有重大時(shí)代意義。他還表示，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)擁有6600多家會(huì)員企業(yè)，會(huì)員企業(yè)食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額占中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額近70%，下設(shè)包括茶葉分會(huì)在內(nèi)的42個(gè)分支機(jī)構(gòu)，茶葉分會(huì)將致力于推動(dòng)中國(guó)茶走向世界，為全球茶行業(yè)組織、中外茶企、茶人之間搭建起交流、分享、合作的平臺(tái)，謀求全球茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展是全球茶人的共同目標(biāo)。他希望全世界茶人用共同的擔(dān)當(dāng)、創(chuàng)新的思維、包容的姿態(tài)，為中國(guó)及世界茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

來源：茗邊