? ? ? ?說起本周國內最受關注的新聞
無疑是武漢解封的好消息了
與此同時
90后漫畫家陳小桃創(chuàng)作的熱干面系列漫畫
再度沖上熱搜，并被多個官媒轉發(fā)
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emm……雖然漫畫是真的很形象生動
但是能想到這個創(chuàng)意
如果我沒猜錯的話
想必這也是位吃貨朋友吧！
就像小醍作為一個深度茶葉發(fā)燒友
看到這些漫畫的第一個想法就是
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吃熱干面的時候應該喝什么茶好呢？
既然有疑問就得去解決
在查閱了不少資料以后
小醍發(fā)現(xiàn)了一個規(guī)律
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一般來說，清淡的食物適合搭配清淡的茶；而重口味的則與質地厚重的茶更配。
甚至還有資深業(yè)內人士
根據(jù)食物的不同風味
給出了一個具體搭配原則
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以辣（包括鮮、香、麻、咸、酸）為主
這類型的食物一般比較重口味，對腸胃會有一定刺激，適合搭配一些湯感較為厚重且茶性溫和的茶類，如普洱熟茶、巖茶、老白茶。
以咸為主
咸味食物的味道同樣偏重，適合搭配苦輕回甘好的茶類，如普洱生茶、綠茶。
以甜為主
以甜為主的食物可以搭配帶甜味的茶，實現(xiàn)相互一致的口感，像不少女士在吃下午茶甜點時，總會習慣配上一杯紅茶；除此以外，也可以搭配清爽一些的茶品，如綠茶、普洱生茶，可解甜膩。
以鮮甜為主
不少食物的原味是以鮮甜為主，這樣原汁原味的食物適合搭配清淡的茶品，如普洱生茶、黃茶、綠茶、白茶，這樣茶與食物的味道才不會互相掩蓋。
以酸為主
酸味食物適宜用甜味來中和，有一定滋味感且味甜的紅茶是再適合不過了。
油膩食品
不少茶類都有消食解膩的功效，比較推薦的是普洱生茶、熟茶、綠茶和烏龍茶。
易上火的食物
適合去火的茶類，例如普洱生茶、白茶、綠茶。
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熱干面的口味以咸、辣、酸為主
按照上面的搭配準則
也就是說
普洱熟茶、巖茶和老白茶都是適合的
咦，既然如此
那其它食物
我們也可以給它們配上適合的茶啊
誰說炸雞一定要配啤酒的
油炸食品容易上火
跟有去火功效的普洱生茶豈不同樣很搭
上火
去火
接下來我們就一起給被眾網(wǎng)友票選出來
最受年輕人喜愛的八大“菜系”
通通配上一些茶伴侶吧
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炸雞、披薩
普洱生茶、綠茶
正如上文所說
炸雞、披薩這類上火的食物
應該搭配去火功效較強茶品
（廣東的朋友們請放下你們手中的涼茶）
注意?。。霾璨⒉皇钦嬲饬x上的茶
所以不能算在其中
而普洱生茶和綠茶不僅有去火功效
并且清爽解膩
喜歡喝冰飲的朋友
還可以弄上一杯冰鎮(zhèn)普洱生茶
降火、降溫
一次過滿足你的兩種愿望
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螺螄粉
紅茶、普洱熟茶
還記得前段時間因為遲遲沒有發(fā)貨
而引得無數(shù)網(wǎng)友集體哀嚎的螺螄粉嗎
以鮮、酸、辣、爽而聞名
嗦粉的時候適合配上像紅茶、普洱熟茶
這類味道醇厚且較為溫和的茶
尤其是紅茶帶甜，還能中和一些酸味
減輕對腸胃的刺激
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串串和麻辣火鍋
普洱熟茶、老白茶
串串和麻辣火鍋
同樣是以辛辣、刺激而出名的
記得之前有一句很火的話說什么
“串串，是屬于一個人的火鍋“”
這類食物口味夠重，吃起來夠爽
但同時會對腸胃產(chǎn)生一定刺激
適合像普洱熟茶、老白茶、巖茶等
湯感較為厚重且茶性溫和的茶品
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海鮮、刺身
普洱生茶、黃茶
對于新鮮的海鮮
大家通常會選擇一些比較簡單的做法
像白灼、清蒸，或者做成海鮮刺身
這樣才能最大程度上感受它鮮甜的味道
面對這樣原汁原味的食物
萬萬不能用茶味過于厚重的茶品來搭配
像普洱生茶、黃茶、綠茶、白茶
這類較為清爽的茶品
才不會掩蓋掉海鮮本身鮮甜的味道
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酸菜魚
紅茶
正宗的酸菜魚是由酸泡菜做成的
可以說，其實酸味才是真正的主角
那么能中和酸味，茶性又較為溫和的紅茶
自然是不二之選
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烤魚
普洱熟茶、老白茶
同樣是以鮮、香、辣、咸為主的菜品
適合搭配一些湯厚重且溫和的茶類
如普洱熟茶、巖茶、老白茶
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小龍蝦
普洱熟茶、老白茶
小龍蝦要夠香、夠辣才好吃
所以同樣還是需要茶性溫和的茶來搭配
可以在普洱熟茶、巖茶和老白茶中選擇
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廣式點心
普洱熟茶、烏龍茶
廣式點心有不少是以面點制成的
吃多了容易感到飽膩
搭配溫和的普洱熟茶、烏龍茶
不僅可以豐富滋味感
還能消食去膩
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雖然配對已經(jīng)完成了
但估計不少朋友心里還有一個疑問
萬一去到店里人家沒有那種茶，那可怎么辦？
那你可以……
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你可以自帶?。。?！
袋泡茶、龍珠、小袋散茶
便捷茶飲那么多
沖泡簡單、攜帶方便
在包包里常備一點
無論在哪，都能想喝就喝
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當然了，以上只是小醍
根據(jù)茶性和菜品主要味道
而進行的搭配
僅供參考
具體大家還得根據(jù)實際情況來選擇
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