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　　2020無界你搶到了嘛

　　我們的首席品飲官們來啦

　　帶著優(yōu)秀的報(bào)告

　　讓我們一起來康康吧

　　寶藏?cái)z影師：xboxll

　　周末在家休息，下午有點(diǎn)春倦，泡上@巔茶茶業(yè)官方微博 2020款無界，好幾年沒喝新茶了，時(shí)間是個(gè)神奇的東西，能把新茶的清新、澀苦轉(zhuǎn)化成歲月的韻味。

　　今天破個(gè)例，試下新茶約5克，茶條漂亮，小壺泡潤(rùn)一次快出湯，湯色透亮金黃，新茶特有的香味撲面，入嘴后生津感隨而至，喝茶就是要這感覺。共泡了六七水，微微出汗，茶味正濃。新茶猛，不敢貪杯，把公道注滿，晚上再喝。

　　茶友 貝葉千花藏

　　#茶事溫柔# 巔茶“無界”口感豐富，厚實(shí)，香氣濃郁飽滿，花蜜香飄揚(yáng)，苦澀味協(xié)調(diào)但化得較快，張力十足，口感飽滿細(xì)膩，甘甜韻深。

　　微博幸運(yùn)茶友 成蟜

　　香氣四溢，水細(xì)，湯色金黃明亮，入口苦澀，化得很快，回甘生津！葉底芽頭明顯，條索欠均整，一共泡了12道，喝完后，嘴巴里面甘甜甘甜的。

　　首席品飲官 李爸比

　　160cc蓋碗，取干茶7.2g，觀干茶條索粗壯黝黑，帶有少許金黃色芽頭。洗茶一道，濕醒五分鐘。

　　第一泡10s出湯，杯面蜜甜香濃郁，湯色金黃透亮，白毫漂浮物豐富。入口比較重的苦從舌尖延續(xù)到上顎，大概四秒左右的時(shí)間，苦瞬間消失，緊接著兩頰生津，然后舌面感受到越來越明顯的回甘，持續(xù)時(shí)間久，回甘弱了些時(shí)，才能感受到不足為道的澀感。

　　第二泡8s出湯，苦相對(duì)第一泡有微微提升提升，持續(xù)時(shí)間也稍微久了一些，大概六秒左右，稍瞬即逝，緊接著是比較突出的回甘，

　　第三四泡8s出湯，相對(duì)前兩泡苦度有所降低，不知與茶湯溫度是否有關(guān)系，四泡喝完連打幾嗝，雙鬢有微微漲感，真的是氣足韻長(zhǎng)。為了驗(yàn)證苦度是否與湯溫有關(guān)，將湯放置三分鐘繼續(xù)飲用，苦度還是沒有一二泡那么強(qiáng)烈。

　　第五六泡10s出湯，苦度持續(xù)降低，回甘更加突出，品飲舒適度越來越佳。

　　第七八泡12s出湯，湯色變淺，苦度幾無，回甘突出。

　　第九泡十泡重悶30s出湯，湯色微微加深

　　，杯底還有少許白毫漂浮物。滋味方面除過回甘明顯些，其他滋味已經(jīng)不太清晰了，猶如甜水。

　　觀茶底粗筋大葉，帶有少許芽頭，茶葉柔韌度好。

　　總結(jié)：繼承了巔茶一貫的作風(fēng)，新老料拼配，觀湯色差不多有五年以上老料。茶湯苦化得快，回甘來的明顯，生津中等，由于老料的拼入，青味不顯，澀相對(duì)其他新茶而言不顯。前幾泡山野氣韻濃郁，是一款不可多得好茶。

　　首席品飲官 李有煒

　　2020年顛茶無界【是巔?。〔皇穷崱?/p>

　　取茶10克，180白瓷壺沖泡，干茶聞到一股花蜜香、騷香、山野氣息等。給人一種置身于一片山野花間小溪流水般的感覺。

　　第一泡：洗茶后冷杯留有騷騷的青茶香，茶湯色橙紅明亮清晰純正，微苦澀，回甘生津一般。

　　第二泡：湯厚度回甘生津漸漸升華，隨之而來的苦澀也加重，韻味也隨之體現(xiàn)。

　　第三泡后：滋味漸濃，茶湯厚度高，柔柔的有層次有潤(rùn)度，氣味冽。

　　2020年顛茶無界茶味比以往的都濃，不知是不是雨天加回南天氣原因感覺今年的茶回甘生津不如往年，但是苦澀味道卻貫穿喝茶全過程，個(gè)人覺得苦澀是后期轉(zhuǎn)化的潛力股，看來今年無界配方方向偏茶味濃冽，有很大轉(zhuǎn)換空間。

　　今年無界現(xiàn)喝受不了苦澀味道太重，就是苦澀比以往重很多，不過利于轉(zhuǎn)化。

　　首席品飲官 大魚

　　2020巔茶 無界品飲感受

　　干茶深嗅是熟悉的甜花香，級(jí)數(shù)高細(xì)芽嫩葉，梗不明顯，葉底濃郁花香，有山野氣。10克有多，按照個(gè)人平時(shí)習(xí)慣，取約7克，水開了，洗茶兩道。

　　第一泡，洗茶兩道，湯色是傳說中的杏黃色，花香融水，很輕的苦感，后是絲絲回甘，整體是微甜柔風(fēng)格。

　　第二泡，湯色金黃變深一些，苦更明顯些，但整體性不錯(cuò)，沒有太苦，化的快。

　　第三泡，一杯剛剛好，看文案，多個(gè)山頭拼配，這片茶打造的是宋代風(fēng)格，整體上的苦一直是持續(xù)，湯感明顯不單薄。

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　　第七泡，尾水甜，香氣盡。

　　上個(gè)葉底總結(jié)一下，基本上芽葉多，梗也不少，整體上茶湯柔輕苦，化的快，后回甘，花香明顯，有一定的口腔沖擊力，后期轉(zhuǎn)化有空間。

　　首席品飲官 陳承

　　巔茶：2020年無界

　　時(shí)間：4月1日，多云，18°

　　茶具： 蓋碗150ml

　　投茶量：9克

　　干茶：淡蜜香，條索清晰漂亮

　　沖泡用水：恒大冰泉瓶裝水，水溫100°

　　頭泡洗潤(rùn)，定點(diǎn)注水。

　　第二泡：湯色淡黃通透，入口微苦 澀感低，回甘一般，但冷杯掛香 花蜜甜感

　　第三四泡：湯體厚實(shí)飽滿，香氣濃郁有分量能明顯感受到湯過舌根苦感增強(qiáng)很多，但添加了易武讓苦感轉(zhuǎn)化很快，隨之來的就是生津的甘甜，喝過16的無界，印象對(duì)比確實(shí)能感受到今年配比的“協(xié)調(diào)感”，班章的霸道與易武的甜柔融合很有沖擊力。

　　第五六泡：苦感微降，口感豐富！生津依舊強(qiáng)烈有張力，韻味顯現(xiàn)！

　　第七八泡：香氣減弱，湯體入口微甜細(xì)柔但實(shí)則包裹有力量，甘甜韻深，也可以說全程轉(zhuǎn)化苦感后給層次感更加清晰

　　總的來說，新茶能有這個(gè)協(xié)調(diào)性不錯(cuò)了，豐富的層次會(huì)讓后期轉(zhuǎn)化的空間很大！