日前，【亞太茶業(yè)】全媒體與全國(guó)各地近40家代表性茶企，以求索“疫情下茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展為核心”，完成了10000多字的《2020茶產(chǎn)業(yè)紀(jì)實(shí)調(diào)研》深度專(zhuān)題報(bào)道，獲得了各界的廣泛關(guān)注和茶行業(yè)的不錯(cuò)反響。

　　同時(shí)，我們與茶企共同聚焦，一起討論和探索“2020年茶行業(yè)的發(fā)展之路，以及未來(lái)布局方向”，進(jìn)行持續(xù)訪(fǎng)談，刊出系列專(zhuān)訪(fǎng)，與大家一起交流、互動(dòng)。

　　本期專(zhuān)訪(fǎng)嘉賓

百富茶業(yè)總經(jīng)理 易平安（右）

　　企業(yè)介紹

　　陜西涇陽(yáng)百富茯磚茶有限公司位于陜西省中部、涇河之北的“八百里秦川”腹地——涇陽(yáng)縣，百富茶業(yè)自2008年起投入儲(chǔ)備，2009年正式啟動(dòng)以來(lái)，以恪守業(yè)，致力打造“匠心傳承的陜西·涇陽(yáng)茯茶傳統(tǒng)手工工藝技術(shù)品牌”。

　　2012年成立的陜西涇陽(yáng)百富茯磚茶有限公司，與老一輩茯茶工匠和新一代茯茶復(fù)興路上的工匠們，在不懈地堅(jiān)守中追溯本源技藝，探索茯茶發(fā)展。

　　步履穩(wěn)健的百富茶業(yè)，秉持以產(chǎn)品創(chuàng)新為動(dòng)力、品牌質(zhì)量為核心、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)為宗旨的百富茶業(yè)品牌理念，忠于和堅(jiān)守著百富茶業(yè)對(duì)陜西·涇陽(yáng)茯茶的技藝傳承和精神求索，旗下“百富”、“涇茯源”、“百茯”、“易聚隆”等茯茶宗源品牌，更以傳承中的創(chuàng)新和傳承、創(chuàng)新中的發(fā)展，極力弘揚(yáng)涇陽(yáng)大地上曾經(jīng)一度興盛，而近大半個(gè)世紀(jì)瀕臨遺失的傳統(tǒng)精湛手工茯茶技藝。

　　百富茶業(yè)，作為集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)、研發(fā)為一體的規(guī)?；止ぶ栖虼u茶生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)十余年不間斷地生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售、服務(wù)，為廣大消費(fèi)者及茶葉經(jīng)銷(xiāo)商不斷提供優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)的品牌服務(wù)，與具有很好的飲用價(jià)值、保健功效、深受消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌產(chǎn)品。

　　不懈努力，不負(fù)初心

　　“百富”曾先后榮獲《中國(guó).陜西涇陽(yáng)絲路茯茶產(chǎn)業(yè)推介活動(dòng)——走進(jìn)人民大會(huì)堂》的先進(jìn)企業(yè)稱(chēng)號(hào)、2014年“消費(fèi)者信賴(lài)優(yōu)秀品牌”、2015年度“陜西省優(yōu)秀茶企”、2015年“咸陽(yáng)市特色產(chǎn)品”、2016年獲準(zhǔn)使用環(huán)球地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志企業(yè)、2017年的“質(zhì)量信譽(yù)A級(jí)企業(yè)”、被咸陽(yáng)市授予“市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”傳承單位，2018年陜西省“十佳茶企”等殊榮和出口食品生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)認(rèn)證。

　　專(zhuān)訪(fǎng)對(duì)話(huà)中，我們以探討“茶企如何應(yīng)對(duì)疫情下茶葉消費(fèi)者行為習(xí)慣的改變”為主題，同茶企帶頭人一起關(guān)注2020年與茶緊密相連的關(guān)鍵思考。

　　百富茶業(yè)總經(jīng)理易平安從行業(yè)、企業(yè)和茶友三大視角，通過(guò)疫情對(duì)茶行業(yè)的影響，貼近健康需求、回歸茶葉品飲價(jià)值，以及線(xiàn)上消費(fèi)化+線(xiàn)下體驗(yàn)化作為常態(tài)，三大部分，為我們展開(kāi)了貼切生動(dòng)地分析與分享。

　　01.疫情對(duì)茶行業(yè)的影響

　　總體來(lái)看，此次疫情對(duì)茶行業(yè)的整體影響，我認(rèn)為是利大于弊的。

　　盡管本次疫情對(duì)春茶的上市時(shí)間或有一定的影響波動(dòng)，比如一些茶產(chǎn)區(qū)因?yàn)椴刹韫ざ倘?、人工成本增加、茶葉實(shí)際產(chǎn)量會(huì)略有減少等因素，但大家對(duì)茶葉價(jià)格的需求將會(huì)更加理性與成熟，因?yàn)?，無(wú)論就目前來(lái)看，還是從長(zhǎng)遠(yuǎn)而言，決定消費(fèi)者選擇喝茶與否的衡量，大家不會(huì)簡(jiǎn)單的只停留在尋求茶葉本身價(jià)格的漲跌，而是更多的關(guān)注自身對(duì)茶葉的需求，疫情后，大家對(duì)于茶葉選擇的訴求和理念將會(huì)更加清晰明了。

　　就目前而言，整個(gè)茶行業(yè)的茶葉消費(fèi)者基數(shù)依然很小，這才是最終決定茶葉消費(fèi)乃至決定整個(gè)茶行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

　　當(dāng)然疫情期間，消費(fèi)者的行為習(xí)慣，的確發(fā)生或正在發(fā)生著變化。

　　對(duì)于喝茶的人來(lái)說(shuō)，喝茶是部分人居家生活的常態(tài)之一，無(wú)論是家庭喝茶、還是個(gè)人喝茶，喝茶的需要一定是有所增加的，當(dāng)人們對(duì)茶葉的消費(fèi)觀念有了進(jìn)一步的提升，對(duì)茶的消費(fèi)理念也得到了更進(jìn)一步的普及，消費(fèi)者在疫情影響之下“不得已”的生活習(xí)慣改變，健康認(rèn)知、選擇的歸屬，隨之，也在加速升級(jí)。

　　與此同時(shí)，宅在家里的消費(fèi)者，在挑選茶葉產(chǎn)品時(shí)，除了出于滿(mǎn)足日常品飲需求外，對(duì)具備膳食營(yíng)養(yǎng)平衡功能的茶品會(huì)有更多的關(guān)注、了解和選擇。

　　我將這一現(xiàn)象稱(chēng)為“有選擇地喝茶”。

　　02.貼近健康需求，回歸茶葉品飲價(jià)值

　　在疫情的影響之下，未來(lái)有選擇地喝茶——這一“隱性選擇的趨勢(shì)”將更加明顯，人們對(duì)自身健康的關(guān)注和長(zhǎng)久性的生活養(yǎng)生方式會(huì)有更加客觀地認(rèn)知，活在當(dāng)下、享受健康的生活價(jià)值理念將倍受消費(fèi)者認(rèn)同。

　　人們?cè)诋a(chǎn)品的選擇和需求方面，對(duì)長(zhǎng)期保健、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)身心健康的輔助性功能茶品，會(huì)有更符合切身需求的取舍，長(zhǎng)期喝茶提升免疫力將會(huì)得到顯著普及與認(rèn)知提升。即在更理性地消費(fèi)選擇之外，茶葉與健康將成為首要選擇，具有功效性特點(diǎn)、并且質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的茶，亦將更為普遍迎合廣大消費(fèi)者的需要。

　　因此，百富茶業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向，是更加注重生產(chǎn)研發(fā)“新時(shí)尚與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合”的茶類(lèi)產(chǎn)品，即在方便、快捷和多元化的基礎(chǔ)上兼顧遵循傳承“老味道”、“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”的好茶品，給廣大消費(fèi)者更多的適合之選，讓更多人加入飲茶大軍中，享受飲茶，愛(ài)上茯茶，快樂(lè)品茶。

　　03.企線(xiàn)上消費(fèi)化+線(xiàn)下體驗(yàn)化成常態(tài)

　　各行各業(yè)紛紛涌現(xiàn)出了高頻次的線(xiàn)上活動(dòng)、互動(dòng)，無(wú)論是傳播知識(shí)、文化還是營(yíng)銷(xiāo)、推廣，初步來(lái)看，疫情也掀起了茶行業(yè)加速線(xiàn)上布局的一波熱潮，茶行業(yè)在線(xiàn)上開(kāi)展的培訓(xùn)、直播、銷(xiāo)售等不一而足，這本質(zhì)上是茶行業(yè)銷(xiāo)售渠道與服務(wù)的升級(jí)，但盲目地跟風(fēng)或大面積鋪設(shè)線(xiàn)上渠道，并非良策。

　　目前，許多消費(fèi)者對(duì)茶行業(yè)的認(rèn)知并不高，拿線(xiàn)上培訓(xùn)學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者進(jìn)群學(xué)習(xí)知識(shí)，卻缺乏對(duì)實(shí)物、茶葉滋味的整體感知，因此最終效果如何，于消費(fèi)者而言，還有待考量。

　　網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)更加方便、快捷，不容置疑，消費(fèi)線(xiàn)上化將逐漸成為趨勢(shì)，也非常值得期待。但這并不等同于線(xiàn)下門(mén)店失去了原有的價(jià)值與意義，一杯好茶，在特定的環(huán)境下了解、品飲，所帶來(lái)的體驗(yàn)是獨(dú)一無(wú)二的，有體驗(yàn)的了解或消費(fèi)，會(huì)令人印象深刻，無(wú)論對(duì)茶行業(yè)還是茶品類(lèi)，乃至茶品牌、產(chǎn)品，都是非常好的互通與促進(jìn)。

　　無(wú)論是線(xiàn)上消費(fèi)化，還是線(xiàn)下體驗(yàn)化，都是品牌與用戶(hù)之間溝通、互動(dòng)的一道橋梁，相信消費(fèi)線(xiàn)上化和線(xiàn)下體驗(yàn)化將會(huì)成為一種相互融合、相輔相成的依存。

　　疫情之下甚至在這之后，百富茯茶也將為廣大客戶(hù)、用戶(hù)帶來(lái)更多更好更暖心的行動(dòng)，與大家共同步入全民飲茶的品味之旅，與大家從生活出發(fā)，喝好一杯健康有益的茶！