一球成茗: 一輩子只做好一件事

我叫王一球,我是一個(gè)茶人,我一子都致力于做茶葉事業(yè),今年已經(jīng)80了。茶很困,那我就到山上,不怕吃苦,不怕高山,不怕路徑遠(yuǎn),再困也要找到我需要的好茶。

——茶人·王一球

西雙版的山路上,王老駕駛著自己用的SUV正在趕山,簸的石子路與胎摩擦發(fā)沙沙的響聲,他皺紋,黝黑皮膚的手臂做著打方向換擋動(dòng)作,在山路上熟彎,很想象是一位年近八十的老人。

對(duì)此,王老子也有自己解“我是屬的,我喜跑,特是喜爬山,山上采茶葉,找茶葉,風(fēng)景特別優(yōu)美,人的心態(tài)也更好了,更年了”。

西雙版的大葉種茶是中國茶葉很好的一個(gè)體系,特是古茶,產(chǎn)量低,但質(zhì)絕對(duì)是有保的。不在以前,很多茶農(nóng)也不管,樹長高了就會(huì)把它砍掉。

注意到個(gè)問題后,王老子便告農(nóng)如果些高大的茶不好采,我可以下來,于是茶農(nóng)也沒砍了,后來隨著茶葉的發(fā)展,越來越多人喜茶、古茶,茶農(nóng)們也自發(fā)護(hù)起來了。

與以往上山收茶不同,王老子此行的目的,是家族新添的“小孫孫”,找一批好的古茶作為紀(jì)念。

與他同行的當(dāng)上爺爺的王小林先生,二人在茶樹叢生的古茶園中穿梭了半晌,定了兩符合預(yù)樹齡又相的茶,并系上了象征吉利的紅絲帶。

完成了挑的工作,王老子也是掩喜悅之情“我當(dāng)了曾爺爺,四世同堂,人生也得了,希望我的事業(yè)承到第四代,也能享受到我一代做得茶,我要去找更多山好茶拼配起來,因是一對(duì)千金嘛,所以打算做兩千斤紀(jì)念”。

離開古茶園,王老子又驅(qū)車前往千金茶的下一站——勐宋·保塘,里不多數(shù)百上千年的古茶,王老子也和當(dāng)?shù)氐牟?/span>農(nóng)十分熟絡(luò),所以,在品完合作茶農(nóng)今年新采的毛茶后,很快便敲定了批原料。

在品茶之余,王老子告“以前做茶的時(shí)候,茶樹還沒開花,那時(shí)計(jì)經(jīng)濟(jì),后來步入市場經(jīng)濟(jì),才可以自由地到山上跟茶農(nóng),并且?guī)椭?/span>把自己需要的茶做好。我在云南至少有一兩百家的合作伙伴了,我幫他把茶做好,這樣農(nóng)的收入也提高了,質(zhì)量也跟著提高了,大家都很滿意”。

中學(xué)畢業(yè)就分到農(nóng)場工作的王老子,從底層員工到茶廠廠一路走來,更能明白茶農(nóng)的辛苦,所以在自己做了領(lǐng)導(dǎo)后,也更多的為員工著想。他喜把事情做好,給別人一個(gè)好的回報(bào),卻也從不圖別人回報(bào)

如此,王老子也以實(shí)際動(dòng)為自己的子女言身教,時(shí)刻告謹(jǐn)記過去的艱難,自1987年就跟隨王老子步入茶行業(yè)的王小林先生,也很好的秉承了他吃苦耐優(yōu)傳統(tǒng)。

了保塘茶農(nóng),王老子又不停蹄的趕往找千金茶原料的最后一站——巴達(dá)山古茶園。在聽王老子的來意后,當(dāng)?shù)夭?/span>農(nóng)也十分爽快的拿出了自己最好的古茶。

里的古茶每年產(chǎn)量只有1-2噸,但王老子仍特別強(qiáng)調(diào)只挑幾百公斤與板一致的原料,用茶農(nóng)話說,“實(shí)是價(jià)‘千金’的茶葉了”。

三巡,王小林先生也向茶農(nóng)表示,們?yōu)?/span>個(gè)千金茶,也是想通過這個(gè)茶,們記住你原生態(tài)的茶,住原始森林的味道,所以希望大家要認(rèn)真把個(gè)茶做好,同時(shí),也借個(gè)千金茶,承我做茶人的理念,和保護(hù)原始森林的精神。

找千金茶原料的旅程告一段落,接下來就是至關(guān)重要的審評(píng)環(huán)節(jié)了。王老會(huì)叫上廠里的幾位評(píng),和自己一起反復(fù)審評(píng),不能有劣茶,不能有次品,要都是精品一直是王老堅(jiān)守的底。

每一款好茶的背后,都需要付出巨大的代價(jià),從茶葉的栽培,到采摘、萎凋、加工,再通揉捻、發(fā)一系列秩序嚴(yán)格的工作,都需要通幾十上百的人去完成。

千金茶不是外放的香型茶,它就像王老對(duì)表達(dá)的方式,內(nèi)而深沉。

“我爺爺的夢想是做百年老店,但我得做茶件事本身就很不容易。我時(shí)常也在想,最后我能孩子留下什么,那肯定不是,因會(huì)花掉,只有做茶的技和精神,是得我住的。當(dāng)然,我自己也很喜茶,百年老店,將作斗的目標(biāo)”。

——王科女士

“我父是一個(gè)工作狂,寧愿自己吃苦受累,也要把任務(wù)完成,做事業(yè)肯定是越辛的地方越有風(fēng)光,我原始森林的古茶,也就是了更生態(tài),更有保障”。

——王小林先生

我是從八十年代從事茶葉事業(yè)的,今天來是一子做茶了,好多人你有了,應(yīng)該去投其他行業(yè),我不,一個(gè)人一子只能干一件事,把一件事干好就行了。

——茶人·王一球

評(píng)論 / 1

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