在這個(gè)特殊的時(shí)刻，每一條疫情消息的發(fā)布，都牽動(dòng)著大家的心。作為普通民眾，我們唯一能做好的是：響應(yīng)號(hào)召，保護(hù)好自己，不被感染，不讓自己變成傳染源。而，最好的辦法，則是自我隔離在家，避免接觸外界人員。保持良好的心理狀態(tài)，用健康的生理與心理，共渡難關(guān)。
課?堂?筆?記
中國(guó)，是最早發(fā)現(xiàn)茶和利用茶的國(guó)家，是世界茶文化的發(fā)祥地，至今在我國(guó)的西南地區(qū)還有千年古茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)。?茶，這種古老的經(jīng)濟(jì)作物，在中國(guó)，經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，既是人們消食解渴、養(yǎng)生保健的最佳飲品，也是愉悅身心、陶冶情操、社交友誼的物質(zhì)載體。?中國(guó)茶葉博物館，于1991年對(duì)外開(kāi)放，坐落在西子湖畔的龍井茶鄉(xiāng)，北依吉慶山，面向五老峰，紅頂白垣、錯(cuò)落有致的江南水鄉(xiāng)建筑古樸而又典雅，是我國(guó)唯一一座以茶和茶文化為主題的國(guó)家級(jí)專題博物館。?走進(jìn)博物館，抬頭便是一幅巨大的“茶”字水幕墻，精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，象征著中華茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。?……?最初發(fā)現(xiàn)和利用茶，是從5000多年前神農(nóng)咀嚼茶樹(shù)鮮葉開(kāi)始的。在漢代一本藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》上記載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，當(dāng)此之時(shí)，日遇七十二毒，得荼而解。”這里，說(shuō)的是茶的藥用排毒功能。?在中國(guó)西南一些古老的少數(shù)民族如基諾族，至今還有將茶腌制、涼拌后當(dāng)菜品食用的習(xí)慣，這是茶的食用實(shí)證。?茶作為飲料被廣泛使用，目前發(fā)現(xiàn)有明確記載的，是在西漢末年王褒的《僮約》上。隨后便沿長(zhǎng)江順流而下，大約在漢晉時(shí)期傳播到長(zhǎng)江中下游地區(qū)。?唐代，隨著經(jīng)濟(jì)與佛教的發(fā)展，茶葉也告別了之前的生煎羹飲，進(jìn)入到煮茶時(shí)代。征收茶稅、設(shè)立貢茶院、茶圣陸羽著成茶書(shū)經(jīng)典——《茶經(jīng)》，乃至唐代金銀茶具的雍容華貴，都標(biāo)志著茶在唐代的盛行。?宋代，飲茶方法從唐代的煎茶過(guò)渡到點(diǎn)茶。民間喜歡聚在一起比試點(diǎn)茶的技巧，叫做“斗茶”、“茗戰(zhàn)”。而宋代團(tuán)餅茶的制作可謂登峰造極，當(dāng)時(shí)的貢茶“龍鳳團(tuán)茶”可以說(shuō)是中國(guó)古代餅茶生產(chǎn)史上的最高成就。?明代初期，朱元璋下詔罷造團(tuán)餅茶，改貢散茶。飲茶方式發(fā)生了巨大的改變，“唐煮宋點(diǎn)”成為歷史，取而代之的是直接投茶沖泡葉茶的瀹飲法。?清代，中國(guó)茶文化開(kāi)始走向世俗，深入民間，老百姓生活中，飲茶相當(dāng)普遍，城鄉(xiāng)各地茶館遍布，專賣(mài)茶葉的茶莊、茶號(hào)也紛紛出現(xiàn)。茶葉向外則以大宗貿(mào)易的形式迅速走向世界，曾一度壟斷整個(gè)世界茶葉市場(chǎng)。?民國(guó)時(shí)期，由于國(guó)力衰退、戰(zhàn)事頻繁，我國(guó)茶葉事業(yè)極不景氣。但由于有了吳覺(jué)農(nóng)等一批有識(shí)之士為華茶的振興奔走吶喊，從而進(jìn)行了一系列的改良改革，新中國(guó)成立后，我國(guó)茶葉事業(yè)再次走向了興盛。（來(lái)源：中國(guó)茶葉博物館茶友會(huì)）
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