開年第一周發(fā)生了什么？它們會是2020年茶產(chǎn)業(yè)的走向嗎？

1月1日，關(guān)鍵詞：斗茶賽

2020年1月1日，安徽省首屆特種祁門紅茶斗茶賽在華夏國際茶博城舉行。斗茶賽不僅邀請了專家評委進行專業(yè)評判，還邀請了社會上的愛茶人士作為大眾評委參與品評。

斗茶賽已成為茶行業(yè)最為常規(guī)的一種評茶方式。近幾年，大眾評委已經(jīng)漸漸走進賽場，而大眾所代表的正是一種市場的選擇。好的產(chǎn)品，一定是需要市場、大眾的認(rèn)可。未來的斗茶賽是否需要正視大眾，值得茶行業(yè)者思考。

安徽省首屆特種祁門紅茶斗茶賽

1月2日，關(guān)鍵詞：茶園建設(shè)

2020年1月2日，國家文化和旅游部發(fā)布消息稱，經(jīng)現(xiàn)場驗收和綜合評估，此前通報批評限期整改的6家5A級旅游景區(qū)已按期完成整改，（2019年7月，雁南飛茶田景區(qū)曾因旅游景區(qū)質(zhì)量等級不達(dá)標(biāo)或存在嚴(yán)重問題等被文化和旅游部通報批評責(zé)令整改處理）達(dá)到國家5A級旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)要求。

茶旅融合、茶園景區(qū)建設(shè)是茶界老生常談的事件。近年來，加強茶葉園區(qū)建設(shè)，依托鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)等項目，將茶葉轉(zhuǎn)為旅游消費層面，有利于提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。但茶園景區(qū)到底建設(shè)成怎樣？茶旅融合項目中茶所占的比重到底有多少？鮮有答案。2020年，是否會有讓人眼前一亮的特色茶園、茶旅活動，我們拭目以待！

1月3日，關(guān)鍵詞：脫貧

2020年1月3日，貴州茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅“冬季充電”安順培訓(xùn)會上，貴州省茶科所研究員講解了貴州綠茶加工技術(shù)的提升，從茶園的修剪、施肥、再到茶葉的加工，全方位助力茶企、茶農(nóng)，提升產(chǎn)業(yè)綜合價值，進一步助推脫貧。

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茶是脫貧攻堅戰(zhàn)的“主力軍”，各地通過發(fā)展茶特色產(chǎn)業(yè)，走出了一條“以茶促脫貧”的創(chuàng)新發(fā)展新路子。期待越來越多的“荒山”變“金山”！

1月4日，關(guān)鍵詞：科技

2020年1月4日，四川茶業(yè)科技年會召開 ，高度智能化物聯(lián)網(wǎng)指揮中心、專家工作站、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全微信投訴系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化信息查詢系統(tǒng)、測土配方施肥專家系統(tǒng)……一系列摸得著、看得見、用得上的科技手段，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)護航。

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隨著智能時代的來臨，“互聯(lián)網(wǎng)+”“智能化”“科技”越來越走向社會，為傳統(tǒng)茶文化帶來震撼性沖擊。是延續(xù)傳統(tǒng)，還是推陳出新？科技能否進一步將茶深化到生活中？智能茶時代是否已來？新的一年，這個問題值得深思。

1月5日，關(guān)鍵詞：茶藝大賽

2020年1月5日，云南職業(yè)院校技能大賽之“望遠(yuǎn)山杯”中華茶藝大賽舉行。選手們進行了三個賽項的比拼（茶藝?yán)碚摍C考、指定茶藝競技、茶文化技藝競技），大家大展身手，各顯神通。

“內(nèi)行看門道，外行看熱鬧”。茶產(chǎn)業(yè)市場魚龍混雜，使得茶藝也由風(fēng)雅變得商業(yè)化，很多人覺得茶藝=茶藝表演，但事實并非如此。如何將中國傳統(tǒng)文化的思想精髓和茶人的道德情懷，通過藝術(shù)與生活的完美結(jié)合讓大眾了解，需要茶行業(yè)各界人士共同努力。

1月6日，關(guān)鍵詞：標(biāo)準(zhǔn)

2020年1月6日，中國茶葉流通協(xié)會在京組織召開《茶葉中氯噻啉殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》團體標(biāo)準(zhǔn)審查會。該項標(biāo)準(zhǔn)由中國茶葉流通協(xié)會提出并牽頭編制，北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站、中國計量科學(xué)研究院、北京市理化分析測試中心、北京食品科學(xué)研究院等單位共同起草。

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2020年茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)一定也不會少，但茶葉市場概念太多，品牌品類散小，眾多標(biāo)準(zhǔn)也是“有標(biāo)無準(zhǔn)”，相較于標(biāo)準(zhǔn)量的增加，更希望能夠出現(xiàn)引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量高的標(biāo)準(zhǔn)。

1月7日，關(guān)鍵詞：有機茶

2020年1月7日，四川宜賓市市場監(jiān)管局發(fā)布了高縣黃金芽《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽種苗繁育》《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽栽培》《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽加工》等3個地方標(biāo)準(zhǔn)。

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有機茶的種植、生產(chǎn)、環(huán)境等一系列問題都是關(guān)鍵。有機茶制作過程要求高，當(dāng)然價格也會比普通茶貴，這使得真假有機茶也成了茶產(chǎn)業(yè)亂象之一。近日，新版《有機產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》發(fā)布，為此，“說茶”將于本周五推出深度觀茶文章，敬請期待！