湖南省金花功能功效工程技術(shù)研究中心創(chuàng)立

湖南省級科技創(chuàng)新平臺創(chuàng)建為湘益加速發(fā)展添油給力 ——益陽茶廠有限公司成功創(chuàng)建省級工程技術(shù)研究中心

12月9日，“2019年度湖南省創(chuàng)新型省份建設(shè)專項創(chuàng)新平臺立項公示”由湖南省科技廳對外發(fā)布，公司申報的“湖南省‘金花’功能功效工程技術(shù)研究中心”進(jìn)入公示名單；2019年12月19日，湖南省科技廳再次發(fā)文通知（湘科計[2019]56號），包括益陽茶廠有限公司在內(nèi)的共87家單位的工程技術(shù)中心創(chuàng)建正式獲批，公司的科技實力與研發(fā)水平再次得到了政府與專家們的高度認(rèn)可，也為公司引領(lǐng)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步提供了強(qiáng)大的動力。

湖南省科技創(chuàng)新平臺建設(shè)是我省科技創(chuàng)新體系的重要組成部分，是企業(yè)科技基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重要內(nèi)容，通過該平臺的創(chuàng)建，開展共性關(guān)鍵技術(shù)和創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)、科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化及應(yīng)用示范，發(fā)揮依托單位平臺建設(shè)的主體作用，為企業(yè)提供技術(shù)轉(zhuǎn)移、技術(shù)研發(fā)、資源共享的功能，是培育和發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要載體，是科技創(chuàng)新體系的重要支撐，更是科技進(jìn)步、社會發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的加速器，也是現(xiàn)代企業(yè)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化的國際形勢、增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力的重要支撐。

公司的創(chuàng)建的“湖南省‘金花’功能功效工程技術(shù)研究中心”是行業(yè)內(nèi)唯一一家以“金花”為研究對象的科技平臺。“金花”（冠突散囊菌），是湘益茯茶發(fā)酵工藝中的一個核心環(huán)節(jié)，有著61年歲月積淀的湘益茯茶“金花酵庫”，為“金花”的形成提供了最優(yōu)的發(fā)花環(huán)境，成就湘益茯茶品質(zhì)靈魂的“金花”（冠突散囊菌）在此形成。“金花”，具有450多種對人體有益成份，能有效抑制其他有害菌滋生，是成就茯茶獨特品質(zhì)的主要因子，其內(nèi)所形成的有益微生物群體、金花繁衍指數(shù)、工藝指標(biāo)均達(dá)到了茯茶尖端品質(zhì)內(nèi)涵所需要的穩(wěn)定性。經(jīng)過“金花酵庫”發(fā)花工藝形成的湘益茯茶，各項品質(zhì)指標(biāo)與感觀指標(biāo)均優(yōu)于其它茶類，具有無可替代的品質(zhì)優(yōu)勢與感觀優(yōu)勢。“金花酵庫”，奠定了湘益茯茶產(chǎn)品最純正、最無可復(fù)制的品質(zhì)基礎(chǔ)，為湘益茯茶的質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)穩(wěn)定提供了最基本的保證。

對“金花”（冠突散囊菌）的深度研究與應(yīng)用開發(fā)一直是公司科技創(chuàng)新的重中之重，公司在這方面也積累了豐厚的技術(shù)資源與技術(shù)人才。有著“黑茶金花之父”之稱的劉仲華院士對公司的湘益茯茶情有獨鐘，一直把湘益茯茶的“金花特性”作為研究對象，通過大量的科學(xué)實驗與分析檢測，揭示了“金花”在提升、改善茯茶質(zhì)量品質(zhì)方面的重要作用，也揭示了“金花”是茯茶具有養(yǎng)身保健功效的重要基礎(chǔ)，為黑茶的深度加工、開發(fā)高品質(zhì)、功能性茯茶產(chǎn)品提供了理論依據(jù)，指明了方向。

創(chuàng)建省級工程技術(shù)研究中心是形勢發(fā)展的需要，是企業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級、提升產(chǎn)能規(guī)模、促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化、擴(kuò)大市場影響的需要，也是進(jìn)一步提升科技實力、培養(yǎng)一流技術(shù)人才、創(chuàng)造一流工程化實驗條件、引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步、發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)頭羊作用的需要。公司有著積累多年的技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢與資源優(yōu)勢，已建成的重要科技平臺有湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)博士科研工作站、湖南省院士專家工作站等，平臺優(yōu)勢明顯，為創(chuàng)建省級工程技術(shù)研究中心創(chuàng)建了有利的條件。新創(chuàng)建的省級工程技術(shù)研究中心擁有國內(nèi)外先進(jìn)的液相色譜儀、氣相色譜儀、紅外檢測光譜儀等檢測分析設(shè)備，同時，該平臺還集中了以譚蔚泓院士、劉仲華院士等行業(yè)知名專家學(xué)者為核心的專家隊伍，以及以中國制茶大師劉杏益為核心的公司研發(fā)團(tuán)隊，進(jìn)一步增強(qiáng)了該平臺的研發(fā)實力與創(chuàng)新水平。可能說，該平臺是集原料、產(chǎn)品研發(fā)、分析、質(zhì)量控制、功能研究于一體的行業(yè)一流的、也是行業(yè)唯一一的綜合性茯茶“金花”技術(shù)研究中心、培養(yǎng)茯茶“金花”工藝傳承創(chuàng)新及產(chǎn)品精深研發(fā)優(yōu)秀人才的培育基地。

（院士工作站）

今后，公司將抓住新一輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)革命的機(jī)遇，以建設(shè)科技創(chuàng)新平臺作為支撐，加快技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變步伐，進(jìn)一步完善技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)服務(wù)的體制、機(jī)制，探索出一條符合市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律、科技創(chuàng)新規(guī)律和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的新路子，始終保持行業(yè)技術(shù)領(lǐng)先地位，充分體現(xiàn)競爭優(yōu)勢，推動企業(yè)自主創(chuàng)新能力和科技水平的提高，達(dá)到經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的重要目標(biāo)。（作者：徐益，資料來源：湘益茯茶）