現(xiàn)代茶藝館發(fā)展

還有一種大眾式的茶藝館——茶樓式茶藝館。此類(lèi)茶藝館早年完全出自于民間。大多是老百姓喝茶聊天、聽(tīng)評(píng)書(shū)彈唱的場(chǎng)所。內(nèi)中擺設(shè)八仙桌、長(zhǎng)條凳,四周窗戶(hù)都是傳統(tǒng)風(fēng)格的花格窗,大堂周?chē)鄶[放著舊時(shí)的生活用具,桌上青花茶壺一個(gè),四周茶博士幾人,吆喝幾聲,茶樓之風(fēng)呼之輒出。


還有一類(lèi)結(jié)合了中國(guó)茶文化和飲食文化的茶餐館。顧名思義,茶餐館既可喝茶又能吃飯。此類(lèi)茶館最大特點(diǎn)是方便實(shí)用,談事、聊天、喝茶、吃飯合為一體,十分符合快節(jié)奏、多元化的時(shí)代特色。

還有茶室的布置是仿國(guó)外茶室的裝飾,營(yíng)造一份異國(guó)情調(diào),稱(chēng)之為異國(guó)風(fēng)情式茶藝館。其中歐式茶室以卡座設(shè)置居多,舒適典雅是其主要特征,布置則為歐洲風(fēng)情式,雕花的鐵門(mén)和粗糙的原石墻面以及暗色的藤木桌椅,給人以一種歐洲中世紀(jì)的味道。還有就是和式或稱(chēng)日式的茶藝館,以榻榻米鋪地,以竹簾、屏風(fēng)、矮墻作象征性的間隔。進(jìn)入此類(lèi)茶室,先要脫鞋,茶室門(mén)口備有拖鞋,茶室內(nèi)只備有矮矮的茶桌和坐墊。

客人飲茶須席地而坐。另有韓國(guó)茶室式布置的茶藝館,簡(jiǎn)樸而充滿(mǎn)文化氣息。此類(lèi)茶藝館,地上鋪有席子,上置矮茶桌,茶桌沙鍋置放壺具、茶碗、茶罐、茶匙、茶筅等各種茶具,室內(nèi)花幾架上一般置放盆景以及畫(huà)軸箱、燈柱等物。此外,還安放室內(nèi)壁龕、香爐、花瓶等。

除此以外,茶藝館的類(lèi)型中還有布置成家居風(fēng)格的家庭式茶藝館,與陶吧、網(wǎng)吧、咖啡吧相聯(lián)營(yíng)的自助式茶藝館,在農(nóng)村與小鄉(xiāng)鎮(zhèn)流行的鄉(xiāng)鎮(zhèn)式茶藝館等等,特色各異,不一而足。


本期小編:姜小茶


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