一、茶品信息

【品牌】：泓達(dá)堂

【品名】：圈枝柑貢眉

【年份】：2018年

【規(guī)格】：250克/罐

【包裝及干茶測(cè)評(píng)】：這款茶包裝精美，銀色的罐子低調(diào)有內(nèi)涵，獨(dú)立密封包裝一袋一顆。打開罐子有明顯的柑香，無其他不良?xì)馕秲海薰?span lang="EN-US" style="font-weight: inherit;font-size: inherit;line-height: inherit;font-family: inherit">32顆，見下圖：

二、測(cè)評(píng)人簡介

【性別】：男

【年齡】：30

【白茶茶齡】：1年

【品飲過的白茶】：品品香曬白金1541，及部分私家白茶。

三、試飲測(cè)評(píng)

【日期】：2019年7月17日

【坐標(biāo)】：大連

【天氣】：多云，22-28 C°

【水質(zhì)】：飲用水

【水溫】：90-95 C°

【茶具】：180ml陶壺（每次出湯量120-130ml），130ml水晶品茗杯，350目茶漏，見下圖：?

、取茶一顆，帶包裝9.6g，凈重7.6g，干茶柑香明顯，白茶香氣不顯，無不良?xì)馕秲?，見下圖：

2、用茶針在小青柑四周鉆下8個(gè)小洞后放進(jìn)壺中，洗茶一遍（5秒出湯），濕醒5分鐘，濕茶有較濃郁的柑香。

前段：1-4泡（15-20秒出湯）；茶湯明亮，柑香明顯，入口順滑，柑味兒突出留存度好，舌底生津感明顯，并伴有微弱回甘；葉底柑味兒突出，白茶香氣不顯，見下圖：

3、中段：5-8泡（20-30秒出湯）； 茶湯明亮有柑香，入口順滑，柑味兒突出留存度好，回甘生津明顯且有一定留存度；葉底柑味兒突出，見下圖：

4、后段：9-10泡（45秒-1分鐘出湯），11-12泡（3分鐘以上出湯）；茶湯有淡淡柑香，入口順滑，柑味兒漸弱，生津尚可，回甘漸不明顯，見下圖：

5、葉底見下圖：?

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四、總結(jié)

2018年泓達(dá)堂圈枝柑貢眉采用新會(huì)小青柑和五年陳福鼎貢眉搭配而成，茶湯干凈明亮，入口順滑，柑香突出，回甘生津較明顯，耐泡度好，整體表現(xiàn)不錯(cuò)。不足之處在于口感上缺少變化和層次感，整個(gè)品飲過程中前后味道幾乎一致，且小青柑的味道過重蓋過了貢眉的味道，沒有體會(huì)到老白茶的藥香和棗香。

作為新人，喝過的茶不多，對(duì)于各種口感的感受和描述還有很多不足的地方，希望我的測(cè)評(píng)能夠幫助大家，也希望和大家多多交流，謝謝。

圖文：求學(xué)者在石大