手藝人介紹

　　李桂榮，一任天真品牌創(chuàng)始人。締造高端古茶為己任，追求極致品飲為目標(biāo)。為愛茶人奉上一杯最純潔的古樹茶。

　　朋友眼中的茶癡，對(duì)古樹茶存在一種抹不去的情結(jié)，追求茶的純正高端品質(zhì)。

　　手藝人采訪

　　受訪人：李桂榮

　　采訪人：茗人秀

　　茗人秀：你是什么時(shí)候開始接觸茶呢？如何從一個(gè)茶客進(jìn)化成茶品牌創(chuàng)始人？

　　李桂榮：回想起05年第一次接觸茶，是從一杯古樹茶開始， 那入口滋味醇厚，韻味久留于口的感受久久難以忘懷，由于一開始接觸的就是古樹茶，所以一直以來對(duì)古樹茶就存在一種抹不去的情結(jié)，為此不斷地去追求它的純正與高端品質(zhì)，并且一直想了解最極致最高端的普洱茶飲品是怎樣的，于是就一直追一直追，直到遇到”致正”的諸葛茶翁。茶翁做茶的一個(gè)理念與追求和我不謀而合，后來在09年開始我和諸葛茶翁就一起合作，做一些都是原生態(tài)的，無農(nóng)藥殘留并全是單個(gè)片區(qū)生產(chǎn)出來的頭春古樹茶。

　　之后我和諸葛茶翁每年都去茶山收茶，在與茶翁相處的日子里也加深了對(duì)茶的認(rèn)知，經(jīng)過這么多年的經(jīng)驗(yàn)積累，近兩年我自己也嘗試著獨(dú)立完成了幾批茶。而且經(jīng)過這兩年身邊朋友的品飲，都覺得我做的這些茶與茶翁的茶已經(jīng)不相伯仲，當(dāng)然，這些是朋友們夸獎(jiǎng)啦。之后我萌生了創(chuàng)建一個(gè)茶品牌，希望可以將自己對(duì)茶的那份愛與對(duì)品質(zhì)的苛刻要求，用心做出能夠分享的茶品。于是，”一任天真”誕生了。

　　茗人秀：每年你都會(huì)親自進(jìn)茶山制茶嗎？

　　李桂榮：我一年都會(huì)去幾次茶山，時(shí)多時(shí)少，一般都是四到五次這樣子，春茶時(shí)去茶山的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)，大概一個(gè)月左右，秋茶時(shí)大概十幾二十天。每次去的時(shí)間都不一樣，因?yàn)槲易约旱闹鳂I(yè)在東莞的科技公司，茶是我的樂趣，完全是出于喜歡而去做茶，所以“一任天真”的產(chǎn)品量不足以稱為生意，更像是基于我自身對(duì)茶理解的作品，或許正是因愛而生，我才會(huì)熱愛這片茶山，將每片茶葉視為純凈的真愛。

　　茗人秀：這次去茶山有什么特別的事情嗎？

　　李桂榮：這次去茶山是帶著一份愿望去的，就是航拍茶山。對(duì)于我們這些茶人來講，每年進(jìn)出茶山數(shù)次，但永遠(yuǎn)是“只緣身在此山中，未知茶山真面目。”航拍讓我們更加全面的看到茶山的全貌，茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境，寨子的變化，還能夠與茶友分享，挺好玩也挺有意義。

　　茗人秀：為什么會(huì)想到要去航拍茶山呢？以前有沒有看到別人航拍過茶山？

　　李桂榮：當(dāng)然沒有看到過同行的航拍，就是因?yàn)橐郧翱床枭胶驼佣际堑孛嫔系囊暯牵炔蝗?，也沒有讓我們認(rèn)識(shí)它的全貌，更沒有得對(duì)比，于是購(gòu)買了大疆精靈3航拍器練習(xí)數(shù)月后上山采風(fēng)。

　　航拍時(shí)，從100-500米的高空觀察茶園，幾個(gè)寨子盡收眼底。像賀開古茶園，不僅看到達(dá)勐水庫(kù)全貌，茶樹的大小和周邊環(huán)境也一目了然，挑選好茶生態(tài)第一，這次源于好玩的航拍，沒想到給了我以后找尋茶山里好生態(tài)茶園的天眼。

　　茗人秀：怎么練習(xí)操控航拍器材？

　　李桂榮：練習(xí)操控首先用了模擬器上手，隨后又購(gòu)買了小型的四軸飛行器練手，才基本能熟練地對(duì)尾飛行，在姿態(tài)模式下不至于慌亂，雖然大部分時(shí)候在gps模式下飛行下都很穩(wěn)定。

　　四軸飛行器的操控比較簡(jiǎn)單，但是飛行的過程有很多的不確定性，對(duì)周圍的環(huán)境要勘測(cè)清楚，設(shè)定合適的返航高度，了解可能存在的干擾源，航拍前找到合適的起飛降落地，避開電線，基站，盡量不要引起村民圍觀，以免飛行器意外造成傷害。

　　茗人秀：航拍賀開茶山和老班章茶山后有沒有給你什么新的發(fā)現(xiàn)？

　　李桂榮：航拍后覺得這幾年班章茶山變化非常之大，整個(gè)規(guī)模規(guī)劃已經(jīng)全部變了，一百三十多戶的老班章已經(jīng)基本現(xiàn)代化了，還有村寨中那些道路規(guī)劃都做的很好了，戶均三四百平米的大別墅，由于接近1800米的海拔，沒有受到香蕉地和香蕉樹的侵襲，老班章還是處于比較深野林的地方，周遭的環(huán)境和生態(tài)還不錯(cuò)。

　　【賀開茶山航拍圖】

　　這是位于勐海縣城南部的賀開茶山，是西雙版納面積最大的連片古茶園，從我們航拍的圖片上就可以看出都是成大片相連的，面積很大。這里的植株密度大，很多茶樹之間相距只有1-2米。樹齡長(zhǎng)，絕多數(shù)茶樹都是干徑在10-20厘米，有相當(dāng)一部分超過20厘米，樹高多數(shù)都在2米多，少數(shù)超過3米。

　　從圖片中看到茶園是與村寨相連的，所有寨子都是被隱埋在茶園中，這也成為了茶園中的一個(gè)奇觀。

　　【老班章茶山航拍圖】

　　這是位于勐?？h南方約六十公里路程的老班章茶山全景圖，老班章茶山平均海拔約1700米。

　　老班章村所在地，原生態(tài)植被多樣性文化保存完好，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，日照足、云霧濃、濕度大，特別適合古茶樹的生長(zhǎng)，自古以來，老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹，遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉，土法：日光曬青，時(shí)至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。

　　從航拍的照片上看得出近幾年班章茶山變化非常之大，村寨規(guī)模規(guī)劃已經(jīng)基本現(xiàn)代化了，戶均都有三四百平米的大別墅。