2016年巔茶 巔品:品飲官評(píng)測(cè)報(bào)告匯總

? ? ? ?2016巔品:一款具有典型的倚邦古樹(shù)特色:滋味濃厚,香氣馥郁,苦味輕,韻深而潤(rùn)澤,都是它的亮點(diǎn)所在。

  從山頭古樹(shù)走到品飲官們的茶杯中,它又將如何展現(xiàn)自身魅力,是否能帶來(lái)味蕾驚喜?本文將為您呈現(xiàn)。

  品飲官“我是羅伯特”

  外觀:干茶條索清晰,勻整,粗壯。從茶塊來(lái)看,餅壓得緊實(shí),色澤正,茶毫遍布,品相佳。深嗅有淡淡花蜜香。

  用具:蓋碗

  泡法:沸水潤(rùn)茶一道,快進(jìn)快出,濕醒5分鐘。(期間果香花蜜甜香顯現(xiàn),香氣縈繞四周。)

  第1-2泡:5秒出湯,混合品飲。湯色亮麗透徹,蓋碗留有明顯花蜜香,入口微苦底,中澀,化的很快,生津來(lái)得快,體感舒適。湯體不算飽滿,但是很潤(rùn),回甘稍弱。

  第3-4泡:5秒出湯,混合品飲。茶湯更通透,很養(yǎng)眼,可以判定茶很干凈,幾乎無(wú)雜質(zhì),這兩泡我沒(méi)有用濾網(wǎng)。香氣不高揚(yáng),但是很純,很內(nèi)斂、淡雅的感覺(jué)。入口滋味平和,苦味特別弱,澀也變得很輕,舌面有一點(diǎn)。甜度上升,舌根甜味突出,生津迅速,齒縫間感覺(jué)最強(qiáng)烈,整個(gè)口腔彌漫著非常清爽的感覺(jué),花蜜香入湯,層次感豐富,真的好喝!

  第5-6泡:10秒出湯,混合品飲。湯色稍降,香氣變?nèi)?,蓋碗仍然留有花蜜香,入口,不苦不澀,微甜。生津依舊,兩頰有收斂感,喉韻好,綿柔悠長(zhǎng)。喝完后,口腔有一種涼爽開(kāi)闊的感覺(jué),特別是喉部,絲絲縷縷,非常舒服。茶的留存度上佳,活力十足。

  總體感受:這款茶清香、淡雅、甜柔、內(nèi)斂。雖然山野氣韻稍弱,香氣稍弱,但口感穩(wěn)定,甜美潤(rùn)爽,生津一流,留存度佳,體感非常棒,不失為一款真正的倚邦好茶,果然名不虛傳,16年巔品實(shí)在好茶!

  品飲官“照曦”

  要說(shuō)巔茶的巔品,談起出處,我覺(jué)得可以用三個(gè)詞語(yǔ)來(lái)描繪:高山、古樹(shù)、貢茶。高山的生態(tài)有多好,古樹(shù)的口感有多贊,貢茶的名氣有多大,極盡你的想象吧!

  晚上,對(duì)著窗外美景和夜空明月,開(kāi)始喝茶吧!溫杯醒茶,心情愉悅,整個(gè)品飲過(guò)程自是樂(lè)在其中,簡(jiǎn)單說(shuō)三個(gè)主要特征:

  第一,倚邦花香,柔而強(qiáng)勁,具有特別高的辨識(shí)度,不張揚(yáng)卻又沁人心脾,侵占您的記憶空間;

  第二,蜜感連綿,從始至終,這種甜蜜的感覺(jué),就是使人愉悅的甜,帶甜感的茶通常自帶加分特征,巔品正好把甜的度把握的很好,不齁不膩,亦不淡不寡,多一分少一分皆失滋味;

  第三,生津持續(xù),余味悠長(zhǎng),無(wú)論是中途讓口腔休息,還是飲罷回味,那種汩汩而來(lái)的生津感,持續(xù)時(shí)間特別長(zhǎng),口腔反應(yīng)特別大,喝到口,印象都是美好的味道。

  最后,特別要說(shuō)一句,上半段,某幾泡,一定控制出湯速度,延遲會(huì)略有苦澀感,但也能迅速化開(kāi)。2016巔品是一款一定要品的好茶!

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