茶行業(yè)發(fā)展,怎樣逐步培育出大的世界級的茶葉品牌?

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【中國茶商】文分享

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今天的茶葉怎樣進行營銷?怎樣逐步培育出大的世界級的茶葉品牌?? ??

使用茶文化拉動茶葉營銷,還是把茶文化僅僅作為茶商品的一個支撐點?


之所以把這個問題單拎出來進行討論就是為了讓茶葉經(jīng)營者有一個清晰的思考。

茶葉企業(yè)經(jīng)營的是商品,要的是經(jīng)營茶葉的銷售業(yè)績,最后收獲的是經(jīng)濟效益,文化只是茶葉經(jīng)營和傳播的一個支撐點,并不是全部。做世界級的茶葉品牌就要先考慮市場的需要和消費者的需要,不是你把茶葉加諸文化就了事,就能形成大規(guī)模的銷售業(yè)績,就能帶來大規(guī)模的利潤。

我們要銷售市場和消費者需要的茶葉商品,而不是強加在你的地方茶葉之上的文化產(chǎn)品。所以在進行茶葉產(chǎn)品線規(guī)劃時首先要考慮的是細(xì)分市場的接受度和認(rèn)可度,而不是把“君”“道”等強加在茶葉分類上。這不是產(chǎn)品線規(guī)劃,是在自己給自己找麻煩。

企業(yè)費了九牛二虎之力,再花大價錢去宣傳過于沉重的消費者的飲茶觀念。而那些健康的、時尚的、新鮮的,很多茶葉自身固有的東西卻不去宣傳。比如信陽毛尖、湖南黑茶本身就有很多亮點和宣傳焦點,可卻沒人去挖掘,而這正是消費者關(guān)注的地方和可以帶來大規(guī)模銷售的東西。


我們要走的路是茶文化帶動茶葉營銷,還是茶商品帶動茶葉營銷?


茶文化營銷主題元素:高雅茶事、孤芳自賞的茶文化是純文化;是一些閑官、儒商、藝術(shù)家的“茶以載道”;它只是極少數(shù)人曲高和寡的嗜好,只代表個體的藝術(shù)品位,而不代表茶商品定位與產(chǎn)品銷售主張,更不能體現(xiàn)市場的價值訴求點。以文化引導(dǎo)市場只能滿足極少部分消費需求,藝術(shù)不能代替市場競爭。

茶商品營銷主題元素:茶商品則是商業(yè)社會產(chǎn)生的一種茶文化產(chǎn)品,它面對的是市場,市場需要什么就生產(chǎn)什么。茶商品需要體現(xiàn)主題包裝和品牌內(nèi)涵,可以和消費者產(chǎn)生共鳴、促進銷售,培養(yǎng)忠誠度,是一種需要市場認(rèn)可、龐大銷售業(yè)績支持、體現(xiàn)贏利性的商品,它有準(zhǔn)確的市場定位和強烈的訴求點。

所以,文化是為了產(chǎn)品服務(wù),而不是產(chǎn)品為文化服務(wù);文化是為了產(chǎn)品的銷售,而不是犧牲銷售來證明自己的品牌(企業(yè))有文化!

茶是商品不是藝術(shù),中國茶葉企業(yè)不能為了文化做文化,中國人把茶當(dāng)藝術(shù),而西方人只把茶當(dāng)商品,所以外國有世界排名的大茶商,中國沒有。


茶葉包裝營銷和散茶營銷到底哪個是主流?


90%的消費者希望購買到包裝茶葉?即有產(chǎn)地、有生產(chǎn)廠家、有生產(chǎn)日期、有SC認(rèn)證等等。可是,在市場上大部分所謂的名優(yōu)茶在茶鋪里面都是一桶桶一罐罐,上面沒有產(chǎn)地、沒有生產(chǎn)廠家、沒有生產(chǎn)日期、沒有SC認(rèn)證,消費者無從認(rèn)證,買回去后喝起來覺得不好,就會下結(jié)論認(rèn)為這個茶不過如此,散名優(yōu)茶信不過。

散茶銷售有諸多弊端,比如品種、重量無法保證;無法為品牌建設(shè)提供支撐;無法提高市場覆蓋率等。

茶葉企業(yè)想做大茶葉銷售規(guī)模,樹立良好的品牌形象須減少散茶銷售,實行專業(yè)化包裝。用品質(zhì)、觀念、包裝、廣告以及服務(wù),為企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌樹立良好的形象,以此來打動消費者,促進銷售,拉動市場。

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茶葉營銷到底需不需要現(xiàn)代的營銷手段和技術(shù)?


茶葉企業(yè)的營銷觀念落后,不考慮產(chǎn)品的訴求點是什么,不考慮市場的需求是什么,銷售就往茶葉店批發(fā)市場跑,經(jīng)營就考慮建幾家專賣店。尤其在人才招聘上,先考慮的是懂不懂茶,不考慮懂不懂營銷,能帶來銷售嗎?

能銷售的不用會品茶,能說出茶葉的好處、產(chǎn)品的差異性,能知道怎樣把銷售業(yè)績做上去,能幫助茶葉企業(yè)建立起品牌,能為茶葉企業(yè)帶來利潤就行。品茶專家不能做營銷專家,尤其企圖單單依靠文化進行營銷的品茶專家更不能做茶葉營銷。


到底如何給消費者一個清晰的茶葉消費概念?


很多消費者很是迷茫,一芽一葉好還是單芽好?采摘的早好還是晚好?消費者些許知道一些怎樣選購茶葉,但不知道怎樣泡茶才能喝到好的茶湯。企業(yè)的包裝盒設(shè)計很是有檔次,卻連怎樣泡茶、怎樣儲存茶葉都不去教給消費者,其實這一塊正是一個茶葉企業(yè)區(qū)分其他競品的一個落腳點,卻不知道運用。


茶葉營銷的渠道到底在哪里?


渠道是商品的流通路線,廠家的商品同時通向一定的社會網(wǎng)絡(luò)或代理商而賣向不同的區(qū)域,以達到銷售的目的,故而渠道又稱網(wǎng)絡(luò)。渠道必須具有流通性質(zhì),否則就不能稱之為渠道。

茶葉是日常消費品,它必須符合消費者的購買習(xí)慣和購買便利性,那么,凡是消費者能到達的地方都是茶葉企業(yè)的渠道控制點和鋪貨點。

茶葉應(yīng)該像飲料一樣,在任何地方都利于消費者購買,這任何地方就是茶葉營銷渠道的中點或結(jié)點,而茶葉店鋪和茶葉批發(fā)市場只是茶葉渠道的一小部分。?


茶葉品牌建設(shè)如何建立新的思考模式?


有名品而無名牌,這是對目前中國茶業(yè)說得較多的一句話,也成了許多茶界人士的心病。

西湖龍井天下聞名,但有多少消費者能說出某個牌子?沒有。比如信陽毛尖的知名度,如果非要套用“品牌”這個詞,那最多也只能說生產(chǎn)信陽毛尖所有產(chǎn)品的河南信陽的地域知名度。

在混亂的茶葉市場環(huán)境下,對那些有思路有實力的茶葉企業(yè)是很好的機會,可是哪些企業(yè)能利用這些機會呢?

中國茶業(yè)目前尚處于品牌意識的覺醒階段,即便要說中國茶業(yè)有品牌,那也還是處于非常弱小的階段。這一局面,是中國茶業(yè)目前的軟肋。但如果換個角度,未嘗不可以說這是目前中國茶業(yè)存在的巨大機會。誰能真正理解品牌并大力度建設(shè)品牌,誰就有可能在未來中國茶業(yè)贏得有利地位。


茶葉品牌建設(shè)如何建立新的思考模式?


1、重新定位品牌內(nèi)涵,加強品牌營銷;

2、減少散茶銷售,專做包裝茶;

3、明確目標(biāo)市場,規(guī)劃產(chǎn)品系列;

4、調(diào)整市場網(wǎng)絡(luò)體系,加強網(wǎng)絡(luò)管理;

5、加強產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

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