銀針產(chǎn)量少，全年產(chǎn)量占比約為5%~10%

　　銀針采摘時間短，采摘困難，一斤白毫銀針干茶需數(shù)萬顆芽頭集成，可謂針針金貴。福鼎白茶全年產(chǎn)量各花色占比分別為：白毫銀針約占5%~10%，白牡丹約點25%~30%，貢壽眉約占70%。在鮮葉階段，銀針的產(chǎn)量就不占優(yōu)勢。

　　另一方面，茶樹單芽頭的產(chǎn)量與當(dāng)年天氣的關(guān)聯(lián)度非常大，畢竟是第一批冒尖的芽葉，后續(xù)直接會影響整個春茶季的產(chǎn)值情況。對比這兩年春茶季的茶葉采摘情況可發(fā)現(xiàn)，2019年雨水天氣多，銀針采摘只有約10天的時間，而2018年雖然天氣較好，銀針采摘期看起來延續(xù)到了20天的時間，但仔細(xì)看，精品銀針采摘天數(shù)實際上也只是10~15天的樣子。

　　除去送禮或品飲消耗，能夠留存下來的銀針?biāo)o幾

　　白毫銀針為福鼎白茶四大花色里最高端的茶品，素有“福鼎白茶之王”的美譽。而當(dāng)年出產(chǎn)的白毫銀針，因價貴量少茶珍，白毫銀針在高端茶禮市場頗為吃香，再加上愛茶人士的自飲消耗部分，每年能夠留存下來的白毫銀針已經(jīng)所剩無幾。

銀針多為禮品茶形態(tài)

　　這也是造成現(xiàn)今的老白茶市場存量以貢壽眉秋茶為主、高端老白茶如銀針或白牡丹鳳毛麟角的原因之一。在高等級原料老白茶領(lǐng)域，私人收藏的老銀針或老牡丹或許也是有的，但一般都是量少，只夠私享，無法批量投放至市場。

　　唐·七年臻寶銀針是妙貢堂資深制茶人干倉儲存下來的寶貴老茶品，一盒一碼限量供應(yīng)，毫香蜜韻顯，茶臻獻(xiàn)貴人。

　　倉儲條件限制，精品干倉老銀針數(shù)量稀少

　　目前福鼎白茶的收藏投資市場方興未艾，那么回頭看往年的白茶市場環(huán)境，在福鼎白茶艱難開拓國內(nèi)市場的那段時期，真正有敏銳洞察力而進(jìn)行的白茶商業(yè)收藏又有多少？據(jù)觀察統(tǒng)計，2010年前收藏白茶的近乎于無，這也是目前難有優(yōu)質(zhì)十年老白茶的原因之一。

　　而在收藏方面尚且懵懂探索，對于白茶的儲存條件更是各家有各法，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)水平參差不齊，除去霉變或受潮遇損的那部分，良好倉儲陳化出來的老銀針數(shù)量稀少也是意料之中。

分類疊放的白茶倉儲

　　良好的保健功效與口感體驗，供不應(yīng)求

　　福鼎老銀針?biāo)幨惩嫷臍v史久矣。古有太姥山藍(lán)姑以白茶救人，后有人書記曰：“綠雪芽，今為呼白毫，香色俱絕，而尤以鴻雪洞產(chǎn)者為最。性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥。運售外國，價同金埒?！?span id="azycguj" class="bloc_gallery">

　　上世紀(jì)九十年代，北京同仁堂以福鼎白毫銀針入藥引，購價高昂，民爭供獻(xiàn)。閩東一帶有以老銀針共冰糖蒸煮飲以退熱消炎的風(fēng)俗，至今為尚，并隨白茶之火在全國各地茶葉市場蔓延，影響廣泛。

　　所以福鼎優(yōu)質(zhì)老銀針向來是有市無價，可遇而不可求。在老銀針普遍價高難享的情況下，愛茶者還是從新茶入手，為自己存點好茶吧，以便日后能夠以相對較低的成本享受老白茶之魅力。