普洱茶源自中國云南，當(dāng)?shù)仄鋵嵱袩o數(shù)山頭盛產(chǎn)茶葉,這無數(shù)山頭里,有知名度高的,有默默無聞的。眾觀普洱茶界，出名的山頭茶就那么幾個?！氨鶏u”是自“古六山”后備受關(guān)的“新六山”其中之一，也是李衡記古樹茶“名山集系列”其中一款常規(guī)產(chǎn)品。冰島茶已然是云南山頭茶輿論的“領(lǐng)跑者”，封有“冰島為后”之稱。那么冰島古樹茶為何如此受關(guān)注呢？因為它稀有？還因為她獨特的“冰島味”？
根據(jù)雙江縣氣象局發(fā)出的2018年11月-2019年2月氣象數(shù)據(jù)，我們可以感受到冰島所處地域的平均氣溫一直在13.6到16.3°C之間，降雨量也相對去年同期少?？梢娺@樣的氣候條件更適合今年的冰島古茶樹的生長，雨水量少明前頭春發(fā)芽時間也相對會慢一些，內(nèi)涵物質(zhì)更為優(yōu)質(zhì)，時間短、量少而精，所帶來的品質(zhì)價值自然提升。
而李衡記古樹茶一直始終堅持“做大眾喝得起的古樹茶”，每年只做一批次的“名山集系列”1901冰島新品又會帶給我們什么樣的驚喜呢？讓小編為您一一揭曉
1901冰島產(chǎn)品特點
即將上市的【1901冰島】精選雙江茶區(qū)樹齡100年以上古樹的明前春茶鮮葉，加以世代相傳的古法拼配技藝，使出品的冰島古樹茶香特制更為凝聚，雖柔卻不失厚韻的湯感，入口苦澀低流，快速生津回甘。香氣包融在茶湯中，柔中帶剛順入喉韻，甜香氣息彌漫整個口腔。持久耐泡在七、八泡以后冰糖甜漸漸顯現(xiàn)，直至十多泡冰糖甜涓流不息，甚至二十泡、三十泡后冰糖味依然存在口舌之間。李衡記古樹茶傳承不變的核心配方，讓獨特的冰島味鎖緊在餅中，為茶湯的口感湯色和營養(yǎng)成分得到更好的轉(zhuǎn)化升華，如紅酒一般將隨著年份而與日俱增。
【1901冰島餅面】
本年度新品餅型相比去年餅形特為圓整周正，緊結(jié)適中，葉底均整。所選原料條索肥壯顯白毫，茶菁色澤深綠均勻泛黑略帶油光。
【1901冰島餅面局部特寫】
葉底有光、鮮活黃綠、柔韌且富有彈性，芽頭粗壯。湯色前3泡淺黃明亮內(nèi)涵物質(zhì)豐富，后3-10泡金黃清澈透亮，10-20泡后仍明黃透亮。
【1901冰島茶底特寫】
1901冰島品飲沖泡建議：采用李衡記古樹茶蓋碗（150ml）容積，投茶量：9g，沸水100°攝氏度，注水9分滿，第一到五泡10秒出湯，第六到十泡15秒出湯，往后每五泡增加5秒鐘。
備注：此處所說的出湯秒數(shù)，是指從注水那刻起至倒出茶湯瞬間中，水與茶葉接觸的停留時間。
名山集系列1901冰島第一泡到第二十泡出湯湯色一覽圖
不苦不澀不是茶，更何況古樹茶，但古樹茶中的冰島可謂獨特，皆因冰島的“化”感速度之快，讓你本能的感知它的甜蜜而略過了它茶中的苦澀，香氣隨湯而揚，回甘生津。
【雙層棉紙包裝特寫】
品質(zhì)包裝有助后轉(zhuǎn)化提升
1901冰島古樹茶有了好的原料基礎(chǔ)，又怎么能辜負(fù)，每一個細(xì)節(jié)的刻畫，成就一個品質(zhì)的經(jīng)典。李衡記古樹茶秉承工匠精神為每個出廠的茶餅成品的包裝上，選用特別從韓國定制的可食用手工綿紙，這種棉紙包裝最大的亮點就是“透氣性”，這一點對茶餅的后期轉(zhuǎn)化有著無可比擬的作用，經(jīng)過實物比對，使用雙層透氣棉紙包裝，隔味和防潮在后期自然陳化當(dāng)中有明顯優(yōu)勢，同時外殼是公認(rèn)最好的易武高香筍葉包裝成筒，傳統(tǒng)竹筐包裝成件又疊加了最好的自然陳化效果。
?即將上市預(yù)告
百年商號，品質(zhì)傳承
將定于
2019年06月19日
甜蜜來襲
邀您一同品茗古樹茶韻
?李衡記古樹茶體驗店
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