云鼎柑普

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云鼎柑普·走進(jìn)秘境，茶山之旅，圓滿結(jié)束！

2019年5月21日 10:58

　　最美的風(fēng)景永遠(yuǎn)在路上，但是對(duì)于茶客來(lái)說(shuō)，有茶、有風(fēng)景才是最美的旅途，于是便有了許多茶友一生一定要走一次的——西雙版納茶山之旅?。?/p>

　　西雙版納是北回歸線沙漠帶上唯一的綠洲，是中國(guó)唯一的熱帶雨林保護(hù)區(qū)。林海浩瀚，郁郁蔥蔥，熱帶生物種類繁多，得天獨(dú)厚的地理位置、優(yōu)越宜人的氣候環(huán)境，眾多珍稀動(dòng)植物混生形成野生天然的生態(tài)系統(tǒng)，讓它成為世界各地茶人的尋茶、識(shí)茶之地。

　　當(dāng)微風(fēng)吹過(guò)細(xì)窄的空間，沉浸在春日山野的氣息，穿行在滇南雨林中，靜謐的彩云藍(lán)天，訴不盡的東方樹(shù)葉，我們的旅程悄然開(kāi)啟。

　　此次2019云鼎柑普“走進(jìn)秘境，茶山之旅”茶山行活動(dòng)，我們共走了4個(gè)主要茶山，過(guò)程精彩絕倫：

　　朝圣之旅——班章村

　　相信只要是普洱茶客，沒(méi)有不知道班章的，班章總是茶界永恒的話題。這次，云鼎團(tuán)隊(duì)延續(xù)上一年的路線，依舊到了大家最關(guān)心的班章村。

　　每年春天，這里都會(huì)引發(fā)一場(chǎng)又一場(chǎng)朝圣之旅。

▲班章古茶樹(shù)

　　這些古茶樹(shù)全是靠自己深扎土地，汲取天地養(yǎng)分，日日夜夜幕天席地，在歲月中修行出它的莊嚴(yán)！

▲傳說(shuō)中的老班章茶王樹(shù)

　　班章被稱為茶之王者，以“香氣高，茶氣重”而馳名，口感變化驚人，茶葉香氣很好，茶葉特別耐泡，深受我國(guó)沿海和港臺(tái)地區(qū)普洱茶消費(fèi)者喜愛(ài)。

　　在參觀完班章村以及茶王樹(shù)之后，云鼎茶山行團(tuán)隊(duì)受到勐海廣東茶商會(huì)的熱烈接待。

　　活著的茶樹(shù)博物館——景邁山

　　景邁芒景千年萬(wàn)畝古茶園，已經(jīng)有1800多年歷史，被國(guó)內(nèi)外茶葉專家稱為“活著的茶樹(shù)博物館”。

　　2012年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將景邁古茶山列為全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)，成功入選《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。

▲景邁山上的云海和日出

　　景邁大寨是整個(gè)古茶山古茶樹(shù)最集中之地，也是景色最美的古茶園。

　　云端之上的陽(yáng)光，在古樹(shù)茶的每一絲縫隙里，都封藏了太陽(yáng)的味道和蜜香。

　　越往深處走，就越感受到山里的氣候差異和生態(tài)環(huán)境的變化，溫潤(rùn)的空氣滋養(yǎng)著各種野生植物。參天古木混雜生長(zhǎng)，茶樹(shù)葉片肥厚油潤(rùn)。與古木混生的茶樹(shù)，使得茶葉山野氣韻更強(qiáng)烈。

　　景邁茶甜味明顯而持久，景邁的甜是直接而快速的，同時(shí)又是持久的，常常因?yàn)樘稹⑷岫徊杩退珢?ài)。

▲景邁山村寨山巒疊翠，群山環(huán)抱

▲景邁山上1800多年的茶王樹(shù)，每年到了采茶之時(shí)，村民都會(huì)來(lái)這里祭拜茶王樹(shù)，這是一種對(duì)自然的敬畏，對(duì)茶王樹(shù)、茶祖、歷史的一種記憶和緬懷。

▲2580年的千年翁基古柏（在寨子中有一個(gè)傳說(shuō)：相傳翁基后山有妖龍為惡，為解除苦難，一佛爺來(lái)村頭打坐誦經(jīng)，點(diǎn)化惡龍。日久天長(zhǎng)，惡龍終受感化而變身成為柏樹(shù)，與古寺相伴相生，最終綠蔭蔽天，成為人們納涼的好地方。）

▲景邁山上直徑2米左右的桂花古樹(shù)

▲翁基古寺

▲蜂神樹(shù)

　　這是一棵高大的大榕樹(shù)，上面有60多個(gè)蜂窩，蜂神樹(shù)上的蜜蜂會(huì)于每年2月左右遷來(lái)，每年雨季來(lái)臨之前又遷走，對(duì)于為什么只在一棵樹(shù)上筑巢的未解之謎，當(dāng)?shù)卮迕窠忉屨f(shuō)，他們不懂自然現(xiàn)象，但他們每年都要到蜂神樹(shù)下舉行祭祀活動(dòng)，對(duì)自然力一直保持著崇拜和敬畏。

　　重頭戲——冰島

　　去冰島的路蜿蜒曲折，山路彎彎，顛顛簸簸6個(gè)小時(shí)的車程，終于到了傳說(shuō)中的神秘冰島村。

　　說(shuō)到冰島茶，那可是普洱茶中當(dāng)之無(wú)愧的明星，茶界無(wú)人不知。因茶湯香爽、氣高昂，柔甜綿潤(rùn)，被譽(yù)為“茶中貴妃”。

▲去冰島村的路上一般都會(huì)經(jīng)過(guò)冰島湖（冰島湖原稱南等水庫(kù)，此湖的下游當(dāng)?shù)厝朔Q龍場(chǎng)大河或嘎告電站大河，上游則稱壩歪河。）

　　冰島茶，是最珍貴的云南普洱茶之一，它葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，是云南普洱茶的極品。冰島茶葉型肥厚、碩大，茶湯入口甘甜，滋味柔和，呈花果香，且掛杯持久，冷杯有冰糖香。

▲冰島古茶林

▲苔蘚和寄生植物清晰可見(jiàn)，沒(méi)有歲月的積淀不會(huì)呈現(xiàn)這番情景

　　賀開(kāi)古茶園

　　賀開(kāi)古茶園，是西雙版納州迄今保存最完好、連片面積最大的古茶園。

　　賀開(kāi)古茶山是拉祜族聚居地，拉祜族是中國(guó)古老的民族之一，他們熱愛(ài)生活，崇尚“萬(wàn)物有靈”，以自然為神，是這片土地千百年以來(lái)的守護(hù)者。

　　賀開(kāi)古樹(shù)茶是布朗山雄壯背景中的一縷暖色，陽(yáng)光燦爛中，仿佛置身在一場(chǎng)遠(yuǎn)古而狂野的交響樂(lè)中。

▲賀開(kāi)茶山一號(hào)古樹(shù)

　　古茶樹(shù)得天獨(dú)厚的自然條件，加上傳承千年的傳統(tǒng)普洱茶制作技術(shù)為眾多茶人所鐘情。

　　親自體驗(yàn)，制茶工序

　　去茶山除了看茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境之外，體驗(yàn)炒茶制茶過(guò)程更是有趣的一環(huán)，采摘回來(lái)的鮮葉都要經(jīng)過(guò)萎凋、殺青、攤晾、揉捻和曬青等環(huán)節(jié)，參與這一系列原汁原味的手工制茶過(guò)程當(dāng)然十分重要。深刻感受每一杯茶的來(lái)之不易，每一口茶都是勞動(dòng)人民汗水的結(jié)晶。

▲剛采摘下來(lái)的新鮮茶葉，現(xiàn)場(chǎng)觀看制茶過(guò)程

▲聞一聞茶葉的鮮嫩氣息

▲讓每一位來(lái)賓都親自體驗(yàn)“揉捻”工藝，目前當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)還在延續(xù)傳承已久的古老“手工揉捻”工藝，手工揉捻雖耗時(shí)耗力，卻能靈活掌握揉捻的力度及時(shí)間，且整個(gè)過(guò)程茶農(nóng)會(huì)采用雙膝著地的姿勢(shì)幫助手部發(fā)力，以一種敬畏的姿態(tài)認(rèn)真對(duì)待每一片茶葉！