陜西日報丨茯茶：沿著“一帶一路”詮釋陜西文化

（原文轉自 《陜西日報》 記者 吳莎莎）“意大利是首個加入‘一帶一路’倡議的G7國家。相信通過我們與咸陽涇渭茯茶有限公司的合作，古絲綢之路起點西安和終點羅馬的聯(lián)系將更加緊密。這將讓更多人有機會品嘗到這一神奇、健康、美好的中國茶?！?月25日，意大利茶業(yè)協(xié)會主席馬可說。

意大利茶業(yè)協(xié)會是國際茶葉委員會成員之一，也是歐洲高水準的茶葉行業(yè)組織。當天，馬可帶領意大利茶商團隊一行6人，來到位于咸陽市的咸陽涇渭茯茶有限公司考察交流、體驗茯茶文化。此次到訪，意大利茶商團隊意在與中國的茶企展開廣泛合作，尋找中國好茶，并將其帶回意大利、引入歐洲。

據(jù)了解，茯茶是公元1368年前后，陜西咸陽人發(fā)明的一種經過特殊工藝加工而成的茶葉品種。茯茶是中國最早出現(xiàn)的緊壓茶，也是工藝最復雜、最古老、流傳最久遠、最大宗的加工茶。史載，陜西是茯茶之源。茯茶素有離了關中氣候、涇河之水、秦人技藝而不能制的“三不能制”之說。因此，茯茶也被稱為“絲綢之路上的神秘之茶”，曾遠銷西亞、東歐等地。2008年，按古法技藝筑制而成的涇渭茯茶重現(xiàn)茶界，開啟了陜西茯茶的復興之路。如今，“茯磚茶制作技藝”已被列入“陜西省非物質文化遺產名錄”，產品多次在國內外榮獲大獎，遠銷美國、俄羅斯、法國、日本、韓國、芬蘭等國家和地區(qū)。

“咸陽市政府十分重視茯茶產業(yè)發(fā)展，2013年出臺了《咸陽茯茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，2017年出臺了《咸陽市做大做強做優(yōu)茯茶產業(yè)實施意見》。目前，涇河新城有28家茯茶生產企業(yè)，涇陽縣有30多家茯茶生產企業(yè)。2018年，咸陽茯茶產量約1萬噸，產值在10億元到15億元之間，產品出口到哈薩克斯坦、俄羅斯、韓國、日本等國家?！毕剃柺泄╀N社經濟發(fā)展科稅雨喆說。

稅雨喆分析認為，目前，我省茯茶產業(yè)發(fā)展還存在一些問題。企業(yè)多但規(guī)模小，不容易形成合力；許多公司缺乏專業(yè)的營銷和策劃，大多以家族企業(yè)發(fā)展模式為主。這些因素制約了我省茯茶產業(yè)的發(fā)展。

同時，我省茯茶產業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢也十分明顯。茯茶具有低成本、高技術門檻、深厚的文化內涵和保健功能等諸多特質，而這些無可比擬的特質為茯茶開拓國際市場提供了非常廣闊的空間?！艾F(xiàn)在用紅茶、綠茶去競爭國際市場難度很大，而茯茶有望在未來代表中國茶拓展國際市場，重塑中國茶的國際影響力?！敝袊枞~流通協(xié)會副會長、陜西省茶業(yè)協(xié)會會長、咸陽涇渭茯茶有限公司董事長紀曉明對陜西茯茶產業(yè)的前景充滿期待。

據(jù)了解，目前涇渭茯茶的成品茶出口平均價格為每公斤40美元左右，有著更高的附加值。“過去我們主要以原料的形式出口茶，被別人做成各種飲料產品。現(xiàn)在涇渭茯茶已經進入了一個全新的時代，我們的茯茶是帶著品牌、帶著文化走出去的?！奔o曉明說。

國際化是企業(yè)未來發(fā)展的必由之路。目前，涇渭茯茶已經在美國設立分公司，將進一步開拓美國銷售市場，推進國際化戰(zhàn)略。

咸陽涇渭茯茶有限公司與美國客商關于茯茶文化的互動也十分頻繁。4月25日，美國大法律貿易發(fā)展有限公司董事長布萊恩·布朗來到陜西咸陽涇渭茯茶有限公司，邀請紀曉明共同錄制美國廣播公司7頻道的一款訪談節(jié)目《大法律》，向400萬美國電視觀眾推介陜西茯茶。這是自今年3月20日，雙方就涇渭茯茶在美國市場的銷售渠道拓展和品牌傳播達成初步合作意向后，布萊恩·布朗第二次來到咸陽市。

“陜西是古絲綢之路的起點，茶葉又是古絲綢之路上的重要商品。我相信，陜西茯茶必將迎來一個全新的時代?！奔o曉明說。