往期精彩茶會(huì)寶和祥 2018 易武正山系列研修品茗會(huì)

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寶和祥2018易武正山（熟普）今日正式上市，這款茶代表了寶和祥發(fā)展里程碑上的重要印跡，也代表了寶和祥在熟茶的精進(jìn)發(fā)酵技術(shù)上的一大飛躍和創(chuàng)新。

為此我們也著重舉辦了數(shù)場(chǎng)關(guān)于“易武正山”的品茗會(huì)，為的就是推廣“李文華發(fā)酵”技術(shù)的新亮點(diǎn)。

也讓廣大的茶友和同行們，對(duì)寶和祥這個(gè)品牌更添信心。

茂名·茶道人家專場(chǎng)

慕名前來(lái)的愛(ài)茶人不僅僅是沖著對(duì)寶和祥新工藝的期待，想一試究竟，更想對(duì)自己的多年喝茶經(jīng)驗(yàn)做一個(gè)考量。盲評(píng)，考的就是對(duì)個(gè)人口感，對(duì)茶區(qū)茶性的認(rèn)知了解，更是對(duì)我們自己原有固化的認(rèn)知自省。

時(shí)刻提醒著我們保持謙卑，平常，公正的心，去喝每一杯茶。

歷史上傳統(tǒng)大堆普洱茶發(fā)酵是在相對(duì)較大的體量基礎(chǔ)上，多個(gè)發(fā)酵堆同時(shí)或先后發(fā)酵，潮水、堆高、蓋布、翻堆、開(kāi)溝干燥等發(fā)酵程序機(jī)械化、模式化，由于發(fā)酵堆體量較大，發(fā)酵管理較為粗放，要做到精準(zhǔn)發(fā)酵和以品味或風(fēng)格特征導(dǎo)向的發(fā)酵有難度，需精細(xì)工藝與完善管理。

李文華老師在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)了

傳統(tǒng)大堆發(fā)酵的優(yōu)缺點(diǎn)，傳承并創(chuàng)新的發(fā)展了傳統(tǒng)普洱茶發(fā)酵：以微單元組合離地發(fā)酵，突破了大體量發(fā)酵的選料限制，實(shí)現(xiàn)了精選原料，微單元，多堆頭組合發(fā)酵，并針對(duì)不同的原料和不同的發(fā)酵階段精細(xì)管理，看茶制茶，增強(qiáng)可控性。

而且，李文華老師在對(duì)各個(gè)發(fā)酵階段優(yōu)勢(shì)菌群的不斷研究中，提取并培養(yǎng)了不同發(fā)酵階段的多個(gè)復(fù)合曲種，在關(guān)鍵發(fā)酵期進(jìn)行種曲定植，促進(jìn)形成優(yōu)勢(shì)菌群，保證了發(fā)酵的可控和醇正，是在傳統(tǒng)發(fā)酵基礎(chǔ)上的升級(jí)。在微單元和多曲種的精準(zhǔn)控制下得以完成豐富發(fā)酵成熟度的普洱茶半成品，加之多年制茶的心得，運(yùn)用多層次的發(fā)酵及拼配，實(shí)現(xiàn)了從純正熟茶的基本要求到做出滋味飽滿，香氣馥郁，湯感稠密，氣韻綿長(zhǎng)的高品質(zhì)熟茶的提升。

茶會(huì)的主泡茶藝師黃慧，是通過(guò)國(guó)家專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的評(píng)茶員。

黃慧老師親自為我們完整地演示了審評(píng)流程，我們秉著“專業(yè)的人做專業(yè)事”認(rèn)真的態(tài)度，為各位泡的每杯茶，細(xì)心地講解易武茶的特質(zhì)，滋味，喉韻... ...

在茶的道路上越走越遠(yuǎn)的同時(shí)，也能夠吸引更多愛(ài)茶的同路人，一起將茶文化推廣出去，讓幾千年的國(guó)粹得以流傳。

吳川·三月茶書苑專場(chǎng)

愿你，冬來(lái)溫雪，夏來(lái)賞荷，春煮清茶，秋著布衣。

四季就是前路，生活即是江湖。

三月茶書苑，愿讓溫暖的你被溫柔以待。

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11月24日晚上八點(diǎn)在吳川市“三月茶書苑”舉辦了第一場(chǎng)大型專題茶會(huì)：制茶大師李文華發(fā)酵“易武正山”熟茶分享會(huì)。

寶和祥品牌初次走進(jìn)吳川，掌柜先和大家分享了寶和祥的品牌歷史和創(chuàng)始人李文華先生的故事。

就此款茶的四大關(guān)鍵技術(shù)“微單元、多曲種、多層次、精發(fā)酵”通過(guò)品飲，茶友們都紛紛說(shuō)出了與以往喝熟普不一樣的感覺(jué)。

這便是【李文華發(fā)酵】的驚艷之處。

作為盈信公司的合作伙伴，我們外派了國(guó)家高級(jí)茶藝師李柳青老師和副泡詩(shī)婷姑娘前去助陣。

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專業(yè)，專注，專心，這是衡量一個(gè)茶企成熟不成熟的標(biāo)準(zhǔn)，也是衡量一個(gè)茶人成熟不成熟的標(biāo)準(zhǔn)。

以專心詮釋專業(yè)，以專注推薦專業(yè)！

三月茶書苑，信念開(kāi)始起飛！??！

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茂名·聚賢堂專場(chǎng)

茂名市聚賢堂茶行，作為盈信茶文化傳播有限公司的合作伙伴，亦代理了寶和祥品牌，這不僅僅是對(duì)本司的支持，也是對(duì)品牌理念的信任與高度重視。寶和祥的魅力在與李文華老師的制茶理念，對(duì)技術(shù)創(chuàng)新、研發(fā)的孜孜不倦學(xué)習(xí)精神，對(duì)茶性的全面把控性，值得我們共同攜手相伴，更創(chuàng)輝煌。

高山·天然氧吧戶外專場(chǎng)

走進(jìn)大自然，感受萬(wàn)物生息

自然靈物帶給我們無(wú)限的訊息，喚醒我們?cè)诔鞘忻β当疾ǖ纳眢w，沉睡的心靈也因?yàn)檫@壺暖茶得以滋養(yǎng)。

把寶和祥帶到大自然的環(huán)境中，茶葉與山林迷霧相互交融，用清冽的山泉水煮沸注入壺內(nèi)，茶香徐徐散發(fā)，心曠神怡。

俗話說(shuō)，班章王，易武后。

人們都說(shuō)班章山頭的茶口感霸道，像霸氣的君王，而易武山頭出的茶則口感細(xì)膩，像溫柔的皇后。

在總結(jié)多年普洱熟茶制作的經(jīng)驗(yàn)下，李文華老師悉心雕琢，再創(chuàng)經(jīng)典。給茶友帶來(lái)全新的熟茶品飲體驗(yàn)。

易武茶味寬厚、香甜綿，茶氣揚(yáng)、力綿長(zhǎng)，一直是茶客們十分喜愛(ài)風(fēng)格之一。易武茶制成的優(yōu)秀普洱熟茶，既保留了易武茶的蜜香和綿甜，又承載了熟茶的醇滑和暖潤(rùn)，是普洱茶愛(ài)好者一直追尋的精品。