12月21日，2018年度（第十二屆）北京商業(yè)高峰論壇在北京王府半島酒店隆重舉行。吳裕泰董事長趙書新受邀出席活動并作為圓桌對話嘉賓，現(xiàn)場分享吳裕泰在供給側(cè)改革與消費升級方面的心得與經(jīng)驗。
吳裕泰董事長趙書新現(xiàn)場分享消費升級心得
論壇現(xiàn)場
本屆論壇聚集了北京市商務(wù)局等政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)研究機構(gòu)和行業(yè)協(xié)會負責(zé)人以及來自商業(yè)零售、電商、生活服務(wù)、文化、旅游、金融等多個領(lǐng)域的近300名企業(yè)嘉賓到場。眾多來自政府部門與行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)及知名企業(yè)代表現(xiàn)身本屆論壇，圍繞“消費升級，我們該做什么”這一主題，展開觀點交鋒與思辨。
論壇主題
圓桌對話
董事長趙書新在圓桌論壇環(huán)節(jié)上表示，吳裕泰已有131年的品牌歷史，但品牌形象不能在消費者心目中形成固化，品牌標(biāo)簽也不能局限在老字號、茶葉等方面。在消費升級下，越來越多的消費者開始關(guān)注健康、注重品質(zhì)和講究品位，健康、時尚、快捷的茶飲產(chǎn)品符合年輕人的消費需求，吳裕泰推出的新式茶飲產(chǎn)品為年輕消費群體量身定制的同時，也在為吳裕泰培養(yǎng)一批新的消費者。
?董事長闡明應(yīng)對消費升級的新舉措?
一是創(chuàng)新產(chǎn)品，做優(yōu)做精花茶。近幾年，我們根據(jù)市場的變化和消費者的心理習(xí)慣，提出“固本培元”，實施“花茶戰(zhàn)略”。
二是創(chuàng)新業(yè)態(tài)，開辦體驗店。傳統(tǒng)茶莊只銷售茶葉和茶具，而吳裕泰茶莊還賣茶口味冰激凌、開“茶水吧”，快捷、時尚、健康的茶飲吸引了年輕的消費群體。
三是創(chuàng)新經(jīng)營，打文化牌。從產(chǎn)品包裝設(shè)計到宣傳推廣，注重傳統(tǒng)文化、茶文化、企業(yè)文化的融合。
四是運用現(xiàn)代零售理念，激活百年老店。首先是從感官體驗和精神體驗兩個方面升級轉(zhuǎn)型實體店，在視覺、聽覺、味覺上讓顧客能感受到吳裕泰的文化底蘊。二是順應(yīng)新零售，利用互聯(lián)網(wǎng)資源，線上線下聯(lián)動。
誠如董事長所說，吳裕泰已經(jīng)結(jié)合時下年輕人的喜好和飲食習(xí)慣推出了一系列茶衍生品。
吳裕泰茶點品種豐富，茶年輪蛋糕、茉莉花茶奶油凍等茶味濃郁，香氣十足。年輪蛋糕口感松軟又略有嚼勁，茉莉花茶奶油凍甜而不膩，入口即化。這些時尚美味的新型茶點迎合了年輕人的口味，受到了年輕人的熱烈追捧。
便捷時尚的茶飲也是年輕消費者最喜愛的產(chǎn)品之一，夏天的冷萃茶，冬日的熱茶飲，始終吸引年輕消費者駐足吳裕泰。
茶冰淇淋
茶冰淇淋更是吳裕泰銷售火爆的產(chǎn)品，一年四季都有年輕人排成的長隊組成街邊靚麗的一景。冰淇淋吃起來滿口生香，絲絲茶味與鮮奶油交織出一種全新的口感，讓人欲罷不能。
近日，吳裕泰將上市一批有機茶，有機茶的品質(zhì)較普通茶葉的品質(zhì)更好，茶包裝也進行了改良。有機茶契合現(xiàn)代人的生活方式，設(shè)計為小包裝，利于消費者攜帶飲用。有機茶將為講究品位、注重健康的人們享提供更放心的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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