生涯里，不怨初寒
路途間，哪怕粗繒大布
也不能阻擋前行的心
因為砥礪、匠心，才會
胸有成竹，豐盈而無懼
一段香竹，在異域的山野
自湄公河下游溯江而上
一片好茶，在冰島的枝頭
在瀾滄江流域的勐庫等待
這馥郁之旅
匠心，如云霧一樣彌漫
從選竹、分揀到塞茶、烤制
再經(jīng)干燥、打磨等一道道工序
才成濃郁風格的竹筒茶
有竹筒的厚重，也有茶湯的清甜
僅僅干燥，就考驗著制茶人的耐心
竹筒反復(fù)來回，反復(fù)翻烤
受熱均勻，香竹那獨特的香
才會慢慢融入，穿過竹筒
直抵茶心
待茶心烤干
待竹筒的小孔鑿好
待季風能夠自由的吹拂
我們，也才迎來一杯竹筒茶
開啟的馥郁之旅以及杯中的清歡
清歡里，有竹香、茶香
有桌上的厚重竹筒、竹筒里的大葉茶
這是形與味的融合
也是民間工藝的傳承
有傳統(tǒng)的記憶，以及不曾中斷的清香
云章坡角竹筒茶，從備料到制作完成，整整花了一年的時間，才有這份完美呈現(xiàn)。選用勐庫鎮(zhèn)冰島茶區(qū)坡角村早春喬木曬青茶為原料，不荒廢于心，也不荒廢于形，以“慢工出細活”的專注，還原云南傳統(tǒng)竹筒茶的魅力，撬開云章坡角竹筒茶，茶柱表面附著有不少白色絲狀竹壁膜，這既是茶與竹完美融合的象征，也是判斷一款竹筒茶是否采用傳統(tǒng)工藝烤制而成的重要依據(jù)之一，口感清甜順滑，韻味十足。
暫無評論