2018年9月19日鳳慶有雨

　　溫度25.9℃濕度60%

　　此次我們品鑒的是兩款生茶

　　今天的考題依然是猜年份產(chǎn)品

　　6次出水，兩款茶湯色差別并不大,湯色黃透亮,從第一泡開始喝下去,兩款茶都比較甘甜。

　　樣1香、甜，入口順滑，回甘，稍帶煙味；樣2滋味飽滿，入口香甜，稍有澀感、煙味。

　　6次出水品鑒下來，兩款茶表現(xiàn)都較好，香氣純正，口感極佳。

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　　533開湯，樣1湯色也較樣2深一些，甜度，順滑度協(xié)調(diào)性都很好。樣2滋味則濃強(qiáng)飽滿，苦澀度略強(qiáng)，回甘生津持久。

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　　在討論階段，尹主任就在強(qiáng)調(diào)是一款匠心制作的產(chǎn)品，在稍加討論以后，確有人說是俊昌號、有人說是御品原茶。

　　揭曉答案，兩款茶御品原茶，樣1是2011年，樣2是2018年，原料來自易武大樹原料。

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　　正常沖泡階段，每一泡根據(jù)上一泡的口感增加或減少時間，香味和滋味都表現(xiàn)的更好，可見，適當(dāng)?shù)拈g隔沖泡時間將更能增加口感的表現(xiàn)。

　　御品原茶產(chǎn)品的每一片茶葉在加工時都通過手工梳理，是一款顏值很高的產(chǎn)品。

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　　在機(jī)器量化生產(chǎn)的當(dāng)下，一款手工制作的產(chǎn)品需要耗費很多的時間和人力，而手工的用心是機(jī)器所不能夠取代的，一款成品凝聚了多少匠人們的心意與情感。

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　　餅形周正、松緊適度、條索粗壯、肥嫩，色澤墨綠油潤、香氣純正、滋味醇和、湯色淺黃明亮、葉底肥壯勻整。

　　制作時每一片茶葉均經(jīng)過工人的手工梳理，讓消費者能夠真正品飲到易武茶的獨特陳韻，是一款不可多得的，可以讓人久久回味的經(jīng)典產(chǎn)品。

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