人生如茶，茶如人生

　　慢慢品，才能體會其中真味。

　　三味茶心是六大茶山賀開古茶莊園系列產(chǎn)品，選用賀開古茶山不同古樹原料拼配而成，是結(jié)合賀開古茶山韻味獨特、資源稀缺的古樹純料和六大茶山科學(xué)、衛(wèi)生、現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝精制的集品飲、饋贈、收藏為一體的高端茶品，分為苦品、甘知和無明三款產(chǎn)品。

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　　苦品，苦味品心，以人鑒茶，為初，意之儒；

　　甘知，甘味知心，人茶合一，為中，意之道；

　　無明，無味明心，茶暨菩提，為至極，意之釋。

　　有茶人曾這樣解讀三味茶心：

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　　三味茶心，可以理解為做人做事的一個歷程，亦如我與茶的這一段緣分：

　　初始，一團亂麻，理不清本末，建不起構(gòu)架，各種焦慮，可謂五味雜陳，此為苦味品心；

　　可是當(dāng)你在一個階段掙扎久了，開始熟悉并適應(yīng)的時候，便會定下心來摸索其中的規(guī)律，脈絡(luò)逐漸清晰起來，由此你也明白事情并沒有你想象中的那么難，那么不可觸碰，此為甘味知心；

　　然而，在你能夠熟練掌握并且在任何情況下都不需要準(zhǔn)備就可以完美應(yīng)對的時候，也許你便可以忘掉你之前學(xué)到的那些條條框框和標(biāo)準(zhǔn)，回到初始，推倒重來。這個階段需要智慧，亦需要勇氣，這個大概就是無味明心。

　　三味茶心·苦品

　　類別：生茶

　　生產(chǎn)年份：2018年

　　原料產(chǎn)地：云南·西雙版納

　　原料品級及特點：賀開大葉種古樹茶原料

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　　產(chǎn)品特點：餅形周正圓潤，壓制稍緊，條索清晰，芽毫緊結(jié)，白毫顯。外形色澤墨綠潤亮，湯色黃亮，光澤飽滿，香氣純和。茶湯入口苦澀味顯，澀較苦長，轉(zhuǎn)而回甘生津，葉底肥厚柔軟，明亮勻齊。

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　　三味茶心·甘知

　　類別：生茶

　　生產(chǎn)年份：2018年

　　原料產(chǎn)地：云南·西雙版納

　　原料品級及特點：賀開大葉種古樹茶原料

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　　產(chǎn)品特點：餅形圓潤勻稱，壓制松緊適度，條索肥壯顯毫，色澤墨綠油潤。香氣濃郁純高，高揚持久。湯色黃綠明亮，茶湯入口飽滿厚重，澀感更顯，總體順滑，舌面回甘、生津較明顯，葉底綠黃，柔嫩多芽。

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　　三味茶心·無明

　　類別：生茶

　　生產(chǎn)年份：2018年

　　原料產(chǎn)地：云南·西雙版納

　　原料品級及特點：賀開大葉種古樹茶原料

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　　產(chǎn)品特點：外形獨特，壓制稍緊，外形色澤墨綠潤亮，條索緊實，芽毫顯露。出湯后香氣純正，顯甜香，湯色黃綠明亮，茶湯入口醇和順滑，湯質(zhì)細(xì)膩柔潤，口齒留香，甘甜明顯。葉底綠黃明亮，柔嫩勻齊。

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　　三味茶心，茶之次第，

　　可譯為儒之苦品、道之甘知、釋之無明。

　　從初至極，從苦到甜，

　　再到無，集儒釋道為一體，是為三味茶心。