多依古樹茶

未來，那些安全、健康、好喝、不貴的茶，定是出自那些自己擁有茶山、對茶擁有情懷、對大自然抱有感恩的心、對價值觀懷有良知的茶人身上。今天的茶主人正是如此。

多依古樹茶（暫定名）產(chǎn)于云南省臨滄市云縣東北部的茂蘭鎮(zhèn)多依村委會境內(nèi)。其原料均來源于云縣與鳳慶交界的星源街山嶺（其主峰營盤山、海撥2530米），古茶樹錯落分布在海撥1800～2000米的高山地帶；其古樹茶園位于該山嶺東面，日照充足，溫度、濕度、土壤等自然條件，最適宜茶樹的生長；該山嶺西面是名揚(yáng)中外的最古老“錦繡茶王樹”（3200年）的生長地～鳳慶縣鄉(xiāng)竹箐。多依古茶樹屬勐庫大葉茶和鳳慶大葉茶，以勐庫大葉茶種為主，屬原生態(tài)高桿喬木茶。

多依古樹茶經(jīng)歐盟食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)檢測:483項(xiàng)生化指標(biāo)無農(nóng)藥、化肥殘留物，屬于生態(tài)有機(jī)茶。其味清潤甘甜，蜜甜和清涼別致，生津持久。堪與鄰近的昔歸茶和冰島村古樹茶媲美。

（會隨茶提供整份歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測報告）

曬紅品鑒報告：干茶緊結(jié)粗壯，黑褐相間，陽光下葉面閃閃發(fā)光，泛幽醇的淡淡芝麻油香。

第一泡10秒出湯，碗蓋青草味較重，茶湯明黃，入口清甜。

二泡10秒出湯，茶湯細(xì)膩柔甜，碗蓋冷卻呈開胃的面食發(fā)酵酸。

三泡10秒出湯，湯色透徹明亮，入口敞亮微苦。

四泡10秒出湯，湯香中有日曬和生普的特征，碗蓋熱聞呈純料生普的山野氣息，公道杯底呈淺蜜香。

五泡15秒出湯，湯依舊含香爽口，上顎略有澀感。

六泡30秒出湯，茶湯略泛苦澀卻功力未減，熱碗蓋冰糖香，泛濃郁的古樹純料生普氣息，類似于冰島。

第八泡味苦澀，出水味。

從口感和香味推斷，這是一款高海拔大樹（夾雜古樹），味純、香顯、勁足。