【品鑒專欄】痛飲普洱讀離騷

  進(jìn)入6月以后,天一天比一天熱,萬(wàn)物生長(zhǎng)茂盛、各類蚊蟲(chóng)開(kāi)始活躍,緊接著,各大超市開(kāi)始賣(mài)粽子、朋友圈開(kāi)始曬白素貞痛飲雄黃酒的段子。你也猜到了吧,這些現(xiàn)象都預(yù)示著端午節(jié)即將到來(lái)。

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  端午節(jié)又名重午、端五、重五、五月五、五月節(jié)等,關(guān)于端午節(jié)的起源,民間有許多說(shuō)法,其中最為流行的是紀(jì)念屈原說(shuō)?!皭?ài)國(guó)詩(shī)人”是屈原留給世人最強(qiáng)有力的符號(hào)標(biāo)簽,他的存在,佐證了楚國(guó)用人制度的巨大漏洞。從屈原開(kāi)始,報(bào)國(guó)無(wú)門(mén)的形象延展數(shù)千年,歷朝歷代但凡有才氣而不得志的人,都會(huì)憑吊他一番。從留下的詩(shī)詞文章來(lái)看,除了把他引為知音外,也得在書(shū)寫(xiě)史上留下自己的陳述,或抱怨,或申訴,或辯解,或批判。

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  端午節(jié)從戰(zhàn)國(guó)時(shí)代開(kāi)始,至今已有兩千多年的歷史,在漫長(zhǎng)的歷史歲月中,它伴隨著人們的生活方式不斷的傳播和演變。在云南過(guò)端午,不見(jiàn)龍舟競(jìng)渡,只見(jiàn)門(mén)上的艾蒿、手上的五色線以及桌上的粽子。

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  今年我們換了一種方式迎接端午,我們舉辦了兩次“屈原餅”的品鑒會(huì),這套茶是六大茶山2006年生產(chǎn)的茶品,2006年是屈原誕辰2345年,所以這款茶限量2345套。為什么要喝兩次呢?為了更全面的跟蹤昆明倉(cāng)與廣東倉(cāng)的變化,第一次品鑒會(huì)結(jié)束后,我們特地從廣東調(diào)回了屈原餅再次品鑒。這套茶外包裝以黑、黃兩色為主,設(shè)計(jì)經(jīng)典、獨(dú)到。除了專業(yè)的品鑒和記錄,喝茶的間隙,”端午“和”屈原“是主要話題。

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  文藝派小伙伴分享的是他對(duì)《離騷》的解讀,講屈原的香草美人喻。邊喝茶邊抒情背誦“惟草木之零落兮,恐美人之遲暮”,“眾女嫉余之娥眉兮,謠諑謂余以善淫”。說(shuō)完《離騷》聊《九歌》,聊完《九歌》說(shuō)《天問(wèn)》,茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)變成了古典文學(xué)課堂。

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  在吃貨小伙伴的眼里,所有的節(jié)日都以吃為核心。端午節(jié),除了雞蛋,就是粽子,在略帶哲學(xué)意味的資深吃貨看來(lái),雞蛋跟人類的動(dòng)物馴化史有關(guān),粽子就是給大米換個(gè)造型,捎帶用葉子裝飾,終極目標(biāo)還是消費(fèi)熟食。

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  近日收到兩枚文山特色粽子,形狀如馬腳,長(zhǎng)條形,內(nèi)有炸肉一條裹以豆沙,再用稻草灰拌糯米包于豆沙層外。這粽子的形制雖奇,但更奇于大云南這邊陲之地,為何也有這樣的傳統(tǒng)?聽(tīng)昆明第一吃貨佳哥談滇菜,發(fā)現(xiàn)滇菜與湘菜有源流關(guān)系。這似乎與粽子又再次佐證了莊喬王滇。屈原投江了,但楚文化卻隨著粽子源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。滇楚文化的糾葛,實(shí)在太復(fù)雜。千絲萬(wàn)縷,亂,干脆,一壓了事,一餅屈原餅,生生壓成一團(tuán),且由它隨著歲月越陳越香去了。吃貨們認(rèn)為,棕子吃多了,可以喝個(gè)“屈原餅”消消食。這個(gè)想法不錯(cuò)!全票通過(guò)。

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  民俗學(xué)的小伙伴開(kāi)始普及民俗學(xué)知識(shí):在遙遠(yuǎn)的、緩慢的農(nóng)耕時(shí)代,我們祖先的“五月觀”是十分有意思的。他們以農(nóng)耕為主,太陽(yáng)的運(yùn)行和晝夜的長(zhǎng)短都影響著他們的生產(chǎn)生活,在他們的心目中,五月(農(nóng)歷)仲夏仲冬可說(shuō)是危機(jī)重重,《呂氏春秋》記載“日長(zhǎng)至,陰陽(yáng)爭(zhēng),死生分,君子齋戒……以定宴陰之所成?!毕让駛冋J(rèn)為,五月陽(yáng)氣始衰,這種趨勢(shì)在古人看來(lái)是會(huì)帶來(lái)很大恐慌的,于是他們用送瘟、打醮、佩符、浴草湯、喝苦水等儀式來(lái)緩解焦慮,被科技和互聯(lián)網(wǎng)包圍的我們無(wú)法理解這種恐慌,但你可以假設(shè)一個(gè)情景,從端午開(kāi)始,你的手機(jī)流量開(kāi)始每月僅限10M,用完為止??只琶??讓你做一些儀式可以從心理上解除恐慌,你會(huì)抗拒么?

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  “端午節(jié)的演變過(guò)程記錄著中國(guó)人走過(guò)的歷史腳印。端午節(jié)把一個(gè)原本普通的日子,裝點(diǎn)成一個(gè)絢麗多彩的節(jié)日,使我們平淡的生活變得富于詩(shī)意。這是端午節(jié)最大的意義?!蔽液苜澩愡B生先生的這個(gè)總結(jié),我們做屈原餅的意義也在于此,做一款屈原紀(jì)念茶,首先是向先賢致敬,其次是裝點(diǎn)這個(gè)平淡普通的日子,通過(guò)一杯茶,讓日子變得詩(shī)意起來(lái)。今天,我們喝“屈原餅”,先是關(guān)注的是這款茶的文化象征意義,接著,在茶湯里品味茶湯的香甜回甘。痛飲的是普洱,回味的是離騷。

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