柑普茶入門指南:歲月成就,自然饋贈

  早在一千多年前的唐朝,柑普茶的雛形便首次出現(xiàn)了,當時“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中提及到“加入橘皮煮茶”。

  正宗的柑普茶:采用產自新會的新會柑(具有國家地理保護標志)和云南普洱茶為原料,經(jīng)特殊工藝加工而成。

  新會柑

  一般的橘子皮跟陳皮是兩個概念,新會柑屬于柑Tangerine,制成的陳皮是中藥材,用柑橘皮制成,在我國南方出產,尤以廣東新會所產者最佳。因陳皮也稱作新會皮、廣陳皮,被譽為廣東三大寶之一?,F(xiàn)在市場上絕大部分用的產自福建、云南的四季桔,價格跟新會柑差距極大。為了造假謀利,奸商們把桔皮高溫烘烤,桔子皮的維生素幾乎已經(jīng)破壞干凈了,而且很容易產生雜環(huán)胺、苯并芘等多種致.癌物,尤其是烘焙到焦香的桔皮!

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  云南熟普

  選擇云南普洱是口味搭配的結果。用新會柑所制成的陳皮味苦、辛、有回甘;而云南的普洱,滋味以甜醇順滑為主,兩者結合后相協(xié)調,陳皮的苦被中和了,而茶湯又帶上了陳皮所獨有的清新而馥郁的柑香,使茶更加香醇可口。生普茶口感滋味強,茶香鮮明濃郁,與陳皮搭配,反而不能很好地融合表現(xiàn)出兩者的滋味風格。而熟普,以醇滑的口感著稱,在滋味上不偏不倚,與陳皮搭配更顯相得益彰。

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  金絲

  新品上市

  選用新會核心產區(qū)小青柑與陳放多年的云南熟普,跨越千里,擁抱融合,兩種真味百轉交匯,相得益彰,好原料與好工藝的完美結合

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  泡一杯金絲細細品啜,就能感受那歲月成就的香氣、自然饋贈的滋味。歲月靜好,現(xiàn)世安穩(wěn)!

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