距離我國傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)越來越近，為了了解節(jié)前茶葉市場(chǎng)情況，編者對(duì)石家莊各茶城進(jìn)行了走訪調(diào)查。在走訪調(diào)查后編者與2018年中秋前夕市場(chǎng)走訪進(jìn)行了比較分析。經(jīng)過比較現(xiàn)總結(jié)如下：
產(chǎn)品包裝發(fā)生改變，更有節(jié)日氛圍
此次走訪茶城最大的感受是包裝有變化了，記得中秋節(jié)前夕編者在走訪時(shí)，發(fā)現(xiàn)除了少數(shù)一些品牌專賣店在茶葉包裝上與中秋佳節(jié)聯(lián)系到了一起，其他的非品牌茶店中包裝和平時(shí)一樣，沒有太大變化。而此次走訪編者發(fā)現(xiàn)，雖然也有一些茶店在產(chǎn)品包裝上依舊如同平日，但是大多數(shù)茶店和中秋前夕相比還是發(fā)生了一定變化。比如說，此次編者到茶城后先大體上轉(zhuǎn)了一圈，最大的感受是，變了，包裝變了，包裝變得更有年味了。以紅色調(diào)為基礎(chǔ)色的包裝設(shè)計(jì)與春節(jié)元素融合，使得茶不再是簡(jiǎn)單的茶，更是濃縮了一種情感的產(chǎn)品，也使得整個(gè)茶店節(jié)日氣氛更濃了，顧客走在茶城之中更能感受到節(jié)日的氛圍，也提醒了顧客，春節(jié)要到了，給家人、給朋友該準(zhǔn)備些茶禮了。
在走訪中，通過觀察及與茶店老板交流溝通發(fā)現(xiàn)，這些產(chǎn)品包裝主要有以下幾種形式，一是，茶葉內(nèi)部包裝沒變，但是茶店老板可以根據(jù)消費(fèi)者需求給茶葉匹配相應(yīng)的外包裝。二是，茶葉包裝從內(nèi)到外全部都進(jìn)行了改變，都融入了節(jié)日元素。三是，普洱、白茶這類餅茶有些也在包裝上做出了改變，而且也很好的烘托出了節(jié)日氣氛。
鐵打的優(yōu)惠政策，流水的傳統(tǒng)節(jié)日
通過走訪茶城及周邊的一些品牌茶店了解了相關(guān)優(yōu)惠政策后，我不得不感嘆，鐵打的優(yōu)惠政策，流水的傳統(tǒng)節(jié)日。沒想到啊，沒想到，中秋時(shí)看到的優(yōu)惠政策是你，春節(jié)看到的優(yōu)惠政策仿佛還是你。和上次中秋節(jié)走訪時(shí)優(yōu)惠政策差不多，很多茶城中的茶店幾乎沒有什么優(yōu)惠政策，也沒有什么促銷活動(dòng)，如果買的較多的話可以打折優(yōu)惠，對(duì)于那些有團(tuán)購需求或送禮需求較大的朋友來說，有時(shí)間的話值得到茶城里走一走、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，品品茶，順便下個(gè)訂單。普通茶店優(yōu)惠政策沒變化也就算了，品牌茶店居然也幾乎沒變化……在走訪茶城周邊一些品牌茶店發(fā)現(xiàn)，很多依然是以買贈(zèng)為主的優(yōu)惠政策，即，一次性消費(fèi)額達(dá)到一定的金額會(huì)贈(zèng)送茶葉、茶杯等。雖然不少品牌茶店的優(yōu)惠政策和中秋時(shí)相比變化不大，但有些品牌茶店中的產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品形態(tài)等方面更顯的高端一些，給消費(fèi)者帶來了更多的選擇空間。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的送禮需求選擇是去普通茶店選購還是去品牌茶店選購。
價(jià)格多樣化，滿足多種消費(fèi)需求
在茶葉價(jià)格方面，既有價(jià)格在100—300元之間，滿足大眾化的自飲、送禮等方面的消費(fèi)需求，也有300—700元甚至價(jià)格更高的中高檔茶，總體來說能夠滿足消費(fèi)者多層次、多樣化的消費(fèi)需求。
總的來說，與2018年中秋前夕走訪相比，很多茶店通過對(duì)產(chǎn)品包裝的改變，不僅使茶店更有節(jié)日氛圍，也滿足了消費(fèi)者多種送禮需求，在一定程度上也起到了吸引消費(fèi)者的作用。但是在優(yōu)惠政策、促銷手段上并不是太豐富，在一定程度上會(huì)影響部分消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的選擇。
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其實(shí)，近年來隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，綠色、健康消費(fèi)的新消費(fèi)理念，使得越來越多的消費(fèi)者在送禮選擇方面也發(fā)生了變化，茶作為健康、文化產(chǎn)品成為消費(fèi)者禮品選擇之一。所以對(duì)于茶店老板來說，可以通過嘗試更多的促銷方式，諸如，降價(jià)、折扣、積分制、買贈(zèng)等來吸引消費(fèi)者。另外在產(chǎn)品價(jià)格上可以通過不同價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品及多樣化的產(chǎn)品包裝來滿足更多消費(fèi)者多層次、多領(lǐng)域的消費(fèi)、送禮需求等。
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