春茶往往代表著茶葉的最高品質(zhì)，茶樹經(jīng)過一個(gè)漫長的寒冬，孕育出來的嬌嫩茶葉更具味道。這種生于南國早春的茶品在熱水的浸潤下，也將南方的春色展現(xiàn)北方茶友的杯盞之中。
近幾年，隨著信息、物流等方面的不斷發(fā)展，南方春季出產(chǎn)的綠茶也成了越來越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶葉市場就變成了春茶的天下。京城茶友對春茶的要求是越來越刁，消費(fèi)量也是年年遞增。
為了讓北方的消費(fèi)者能買到最早、最好的春茶，同時(shí)也為優(yōu)質(zhì)的春茶企業(yè)搭建展示平臺，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)組委會(huì)等單位共同主辦的“一壺春茶 十分春味”第一屆北京春茶采購節(jié)將于今年春季在京城舉辦。
屆時(shí)，全國各大春茶產(chǎn)區(qū)都攜最新的產(chǎn)品“進(jìn)京奉茶”，我們也將陸續(xù)的為您介紹這些產(chǎn)區(qū)。今天，我們首先來了解一下湖北綠茶代表之一：五峰毛尖。
“中國茶葉之鄉(xiāng)”、“全國無公害茶葉示范縣”、“中國名茶之鄉(xiāng)”和 “全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”，這些響當(dāng)當(dāng)?shù)拿柖紝儆谖宸濉?/span>
五峰地理地貌和土質(zhì)結(jié)構(gòu)獨(dú)特，境內(nèi)無污染源，山青水秀，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，是理想的生態(tài)綠色茶葉生產(chǎn)基地。疏松的土層，豐富的鋅、硒等微量元素也使五峰的茶葉內(nèi)含物特別豐富。
根據(jù)檢測，五峰的綠茶茶多酚含量為29.8%，咖啡堿3.6%，氨基酸高達(dá)6.3%，幾乎是普通茶葉的一倍多。水浸出物最高能達(dá)到46%，這也比一般茶葉高6%以上。所以，在茶葉圈中，五峰茶也有著“人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶”的美譽(yù)。
提到五峰毛尖，最出名的就是采花毛尖。采花毛尖產(chǎn)自“楚天名茶第一鄉(xiāng)”的湖北省五峰土家族自治縣采花鄉(xiāng)，茶葉外形細(xì)秀勻直顯露，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，自問世以來，多次被評為省、部級名優(yōu)產(chǎn)品。
經(jīng)過多年的發(fā)展，采花毛尖的產(chǎn)品品質(zhì)已經(jīng)達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。已獲批成為釣魚臺國賓館專供茶，成為湖北省首個(gè)真正意義的“貢茶”品牌，采花毛尖由此成為湖北第一的中國名茶。
除了綠茶外，“五峰宜紅”也是大名鼎鼎。
宜紅，又稱“宜紅工夫”，自清代以來，就與“祁紅”“滇紅”并列“中國三大紅茶”。五峰是宜紅茶的故鄉(xiāng)和原產(chǎn)地，當(dāng)?shù)氐囊思t茶外形條索緊細(xì)秀麗，色澤烏潤有金毫，內(nèi)質(zhì)香味鮮醇，葉底紅亮柔軟，香氣清鮮純正，滋味鮮爽醇甜，湯色紅亮，且有天然“冷后渾”的現(xiàn)象，是我國高品質(zhì)的工夫紅茶之一。
早在2013年，中國農(nóng)業(yè)部就認(rèn)定“五峰宜紅茶”為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。如今，五峰也正通過“萬里茶道”這一發(fā)展機(jī)遇，讓五峰宜紅茶走出湖北，行銷世界。
說得好，不如做得好。作為湖北春茶的代表之一，五峰此次春茶節(jié)將組織多家知名品牌一同進(jìn)京，在早春的第一時(shí)間，為京城茶友奉上原汁原味的春茶“峰”味。春茶節(jié)上還將舉辦豐富多彩的大眾活動(dòng)，新茶高端品鑒會(huì)和國際茶人活動(dòng)也將讓京城茶友實(shí)打?qū)嵉钠穱L到最新鮮、品質(zhì)最高的優(yōu)秀茶葉。
不僅如此，五峰茶今年還將參加4月27至30日在北京中國國際展覽中心（三元橋老國展）舉辦的第11屆北京茶博會(huì)。（展位號：8號館 T03）
2019北京茶博會(huì)占地20000平米，設(shè)立900余個(gè)展位，將有600余家茶葉茶具茶周邊企業(yè)展出。茶博會(huì)以“一壺春茶 十分春味”為主題，邀請各大知名春茶、茶葉產(chǎn)地進(jìn)京參展，現(xiàn)場將舉辦豐富多彩的國際茶事活動(dòng)，也期待茶行業(yè)的各位人士積極參與，共享這場“茶的盛宴”。
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