2018進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，仔細(xì)一算，連?0.2%?都不到了。?
我的這一年，一如既往的奔波。
見過(guò)早春時(shí)獅峰的采摘盛況；
聞過(guò)桐木關(guān)的松煙香；
品過(guò)三坑兩澗的巖骨花香；
也聽過(guò)西雙版納的茶林風(fēng)聲。
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我的故鄉(xiāng)遍布全國(guó)，最終卻匯集于同一個(gè)目的地——茶席。
不瞞你說(shuō)，在外頭久了，我也會(huì)想家。
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我不上網(wǎng)、不看報(bào)、也沒有日歷，所有的時(shí)間概念，看看自己的狀態(tài)、聽聽桌間的對(duì)話，就明白了。
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一年，四季，十二月。每一個(gè)時(shí)節(jié)，都可以在我身上找到印跡。
西湖龍井
我在明前生長(zhǎng)萌發(fā)，初采龍井的消息傳遍南北，是謂春季
春
鐵觀音
我在炎熱時(shí)節(jié)送一杯清涼，消解暑意，是謂夏季
夏
祁門工夫
桂香滿飄，寒意漸起，我以香甜滋味暖心，是謂秋季
秋
政和壽眉
窗外凜冽，生爐子烤炭火，煮一壺老白茶，是謂冬季
冬
我的工作范圍在一張桌子上，偶爾也會(huì)在山林溪澗。
熱水依然是我的最佳拍檔，蓋碗和茶壺則看心情選擇和我合作。
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白瓷溫潤(rùn)，朱泥樸雅；柴燒獨(dú)特，汝窯瑩潤(rùn)。
要問我更喜歡哪位？那也得看我當(dāng)時(shí)的狀態(tài)了。
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和大多數(shù)人一樣，我會(huì)在意自己的工作成果——一小杯有顏色、有滋味、有香氣的水。
我并不過(guò)于追求桌上人們的贊嘆，那畢竟不是我一葉的力量。
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人們總說(shuō)，2018是“復(fù)雜”的一年，甚至還專門羅列了十大流行詞來(lái)概括。
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對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這一年，可以用五種心情來(lái)做總結(jié)。
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揪 心
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芳村，位于廣州，是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、品種最齊全、成交量最大、輻射面最廣的茶葉專業(yè)集散地。
2月4日，芳村南方茶葉市場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)。據(jù)報(bào)道，著火的倉(cāng)庫(kù)存有上萬(wàn)噸茶葉，損失上億元。
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9月16日，超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“山竹”登陸廣州，珠江江水突然上漲，整個(gè)廣州芳村茶葉市場(chǎng)幾乎全數(shù)淹沒，茶葉滿街漂流，商戶損失非常慘重。
隨著茶葉市場(chǎng)的逐步發(fā)展，人們也要加強(qiáng)意識(shí)，防患于未然，為我們提供一個(gè)安全、穩(wěn)固的居所呀。
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憤 怒
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幾個(gè)月前，我發(fā)現(xiàn)身邊多了一群奇奇怪怪的“同伴”們，仔細(xì)一看，竟然有“假茶”，也有人們利用騙術(shù)設(shè)套售賣的“爛茶”！
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部分茶葉廠商仿冒知名茶葉品牌，如“大益”、“中茶”等，并以明顯低于市場(chǎng)價(jià)格來(lái)銷售假茶，從而牟取暴利。
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而另一邊，有相繼冒出的詐騙團(tuán)伙以“失戀賣茶女”的名義，引誘顧客上鉤，并購(gòu)買茶葉。
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他們銷售的茶葉，大多濫竽充數(shù)，有的茶葉加入了香料，有的甚至是喝過(guò)的二手茶晾干后重新包裝。
這些行為，完全是在擾亂茶葉市場(chǎng)。
當(dāng)我們辛苦積累、被茶人們精心制作，最后竟然讓一些被利益蒙蔽了雙眼的人這樣對(duì)待，心情又是何等憤怒啊！
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委 屈
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3月，一篇名為《【央視曝光】你喝的不是茶，而是毒藥！》的文章在微信平臺(tái)快速傳播。文中稱“我國(guó)98%茶樹都噴農(nóng)藥，茶農(nóng)都不敢喝自己種的茶”，讓茶葉的安全性一下子被推到了風(fēng)口浪尖。
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很快，國(guó)家食品藥品監(jiān)督總局官方微信公眾號(hào)“中國(guó)食事藥聞”對(duì)此辟謠：該文章拿2013年的報(bào)道視頻放到文章里描述當(dāng)下的茶行業(yè)現(xiàn)狀，是人為拼湊，有斷章取義、造謠蠱惑的嫌疑。
在茶園中使用農(nóng)藥是正常的農(nóng)業(yè)措施，問題是農(nóng)藥的品種、劑量和安全間隔期。只要按照規(guī)定采摘，經(jīng)加工制成的茶葉產(chǎn)品都是安全的。
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無(wú)論這篇文章的作者出于怎樣的目的，農(nóng)殘的這口鍋，我們絕大部分正經(jīng)茶葉真的不想再背了！
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自 豪
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陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)攻克茶葉“蒽醌超標(biāo)”出口癥結(jié)
年初，由中國(guó)工程院院士陳宗懋領(lǐng)銜主持的浙江省重大科技項(xiàng)目——茶葉中蒽醌來(lái)源的研究通過(guò)專家組驗(yàn)收。該研究課題的完成，對(duì)于破除歐盟技術(shù)壁壘，提升中國(guó)茶葉種植、生產(chǎn)、加工水平，促進(jìn)茶葉貿(mào)易發(fā)展具有非常積極的意義。
中國(guó)種茶樹全基因組密碼破解，揭開茶葉中富含獨(dú)特風(fēng)味物質(zhì)之謎
4月，由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授宛曉春團(tuán)隊(duì)牽頭的多個(gè)研究團(tuán)隊(duì)，破解了世界上分布最廣的中國(guó)種茶樹的全基因組信息，為研究山茶屬植物的物種進(jìn)化、茶葉風(fēng)味物質(zhì)形成機(jī)理與品質(zhì)調(diào)控、分子育種等奠定了基礎(chǔ)。
茶多酚或可促進(jìn)糖尿病傷口愈合
8月2日，《美國(guó)實(shí)驗(yàn)生物學(xué)聯(lián)合會(huì)會(huì)刊》（TheFASEBJournal，IF：5.595）在線發(fā)表了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)盛軍教授研發(fā)團(tuán)隊(duì)研究成果：該研究顯示，茶多酚主要成分EGCG通過(guò)抑制糖尿病傷口炎癥靶點(diǎn)（Notch），能有效促進(jìn)糖尿病小鼠皮膚傷口愈合。
人們對(duì)我的研究更深入、透徹，就意味著我能更大地發(fā)揮自己的價(jià)值。
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期 待
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一直以來(lái)，我時(shí)而感覺到年輕人們對(duì)我有一些偏見和誤解，好像我就是年長(zhǎng)者的專屬，融入不了他們的生活。
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可是漸漸地，我發(fā)現(xiàn)周圍的年輕人們開始談?wù)撐?/strong>了，甚至有人為我排隊(duì)數(shù)小時(shí)。
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新式茶飲市場(chǎng)正在快速擴(kuò)張。3月中旬，新茶飲品牌“奈雪的茶”完成數(shù)億元A+輪融資，估值達(dá)60億元；4月下旬，喜茶完成B輪融資，融資金額達(dá)4億元。
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茶飲的形式更加多元化，加入了水果、奶蓋等新鮮元素，口感豐富，受到人們熱捧。
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我從老派一下子躍到了輕松、時(shí)髦的行列。年輕人在追逐新潮事物的同時(shí)，順便完成了對(duì)我的基礎(chǔ)認(rèn)知，而我也漸漸摸清了他們的口味。相互了解，更是相互磨合。
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同時(shí)，茶行業(yè)品牌也在今年取得了較好的成績(jī)。八馬、品品香、中茶等茶葉品牌的市場(chǎng)銷售額大幅增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)茶葉品牌的認(rèn)識(shí)度越來(lái)越高，進(jìn)入品牌紅利階段。
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時(shí)光流轉(zhuǎn)，2018的身影，漸行漸遠(yuǎn)，快走到終點(diǎn)。
收拾好一年來(lái)的喜怒哀樂，期待新一輪的春夏秋冬。
感謝與每一個(gè)你相遇，無(wú)論茶席間、茶飲店里、還是辦公桌上。
期待我們?cè)?019年，很快相逢。
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