巔茶天脈竹筐發(fā)酵技術(shù),讓茶更純凈!

  一、前言

  相對(duì)于古樹(shù)生茶及傳統(tǒng)熟茶,其實(shí)真正見(jiàn)識(shí)過(guò)高端古樹(shù)茶的人并不多,而真正敢用古樹(shù)發(fā)酵熟茶的品牌也并不太多。這是因?yàn)槔眉兞瞎艠?shù)發(fā)酵熟茶的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)顯而易見(jiàn),傳統(tǒng)地堆發(fā)酵起堆量大,容易造成外源性污染,而2018"天脈"選用的天脈竹筐發(fā)酵專利技術(shù),便很好地解決了這一系列的問(wèn)題。

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  二、天脈竹筐發(fā)酵技術(shù),讓茶更純凈

  天脈技術(shù),是一種高品質(zhì)古樹(shù)熟茶的發(fā)酵工藝,代表著目前普洱熟茶成熟的技術(shù),它不僅是對(duì)熟茶巔峰品質(zhì)的追求,更是一種技術(shù)革命。

  它根據(jù)古樹(shù)普洱茶中的有益菌落群及產(chǎn)生酶類的變化規(guī)律,成功利用竹筐發(fā)酵環(huán)境,充分運(yùn)用科技控制關(guān)鍵技術(shù)參數(shù),對(duì)古樹(shù)普洱茶進(jìn)行科學(xué)發(fā)酵的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

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  巔茶茶業(yè)首創(chuàng)古樹(shù)普洱茶竹筐發(fā)酵自然麥香原味熟茶工藝,很好地解決了純料古樹(shù)無(wú)法起堆的問(wèn)題,并將此發(fā)酵技術(shù)命名為--天脈。2015年,"天脈"技術(shù)成功通過(guò)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利認(rèn)證!

  天脈是一種高端古樹(shù)熟茶的發(fā)酵技術(shù),它主要解決了離地發(fā)酵茶葉基數(shù)少、起堆難的問(wèn)題,運(yùn)用獨(dú)一無(wú)二的天脈發(fā)酵技術(shù),可以更精準(zhǔn)地控制發(fā)酵溫度和微生物菌群,縮短發(fā)酵周期,減少外源污染,從而使昂貴的高端古樹(shù)原料進(jìn)行小批量發(fā)酵成為可能,因而,經(jīng)天脈竹筐發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的茶品更具陳化價(jià)值。

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  三、選好料,制好茶

  自制茶以來(lái),巔茶便選用云南生態(tài)條件優(yōu)越的古茶山群落中的珍稀古樹(shù)茶菁為原料。古茶山群落中崇山峻嶺、植被茂盛、終年云霧繚繞、陽(yáng)光充沛、土質(zhì)肥沃,高大樹(shù)林與古老茶樹(shù)混居相生于原始森林,生態(tài)系統(tǒng)保持完好。

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  巔茶為保障源頭,從深入茶區(qū)采收純料古樹(shù)鮮葉開(kāi)始,便嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)。傳統(tǒng)手工殺青、揉捻、日曬、古法壓制等工藝,完整地保留了茶葉自然的品質(zhì)特征,源于原生態(tài)的天賜佳茗,賦予了普洱茶后期自然醇化的巨大空間。

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  對(duì)于一款好茶來(lái)說(shuō),原料是至關(guān)重要的。按照傳統(tǒng)的說(shuō)法,高山云霧出好茶,云南西雙版納海拔較高茶品"天脈"的原料便選自西雙版納易武地區(qū),是一款大喬木古樹(shù)茶。經(jīng)過(guò)歲月的沉淀,這款茶葉于2018年壓制成型,供茶葉愛(ài)好者收藏、品飲。

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  四、做健康茶,放心喝

  巔茶自成立以來(lái),無(wú)論在原料、工藝、生產(chǎn)、檢驗(yàn)還是包裝等任何一個(gè)方面,都有極為嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn),也正是"巔人"這份對(duì)完美的不斷追求,造就了巔茶茶葉的殿堂級(jí)品質(zhì)。

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  2018天脈易武條索完整,芽頭肥壯健碩,口感絲般嫩滑,稠厚潤(rùn)甜,回甘汩汩,很好地保留了大喬古樹(shù)茶獨(dú)特的韻味。豐富飽滿而具有層次感,經(jīng)久耐泡。觀之動(dòng)心、品之醉心,您,值得一試!

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