俊仲號茶廠坐落于無量山深處，地處紅河源頭，大理南澗縣楊免莊，其廠占地約300畝，單是用于曬青茶初制環(huán)節(jié)的曬場就達(dá)3萬平方米，是目前已知單個最大的普洱茶毛茶曬場。此外，俊仲號專為品牌產(chǎn)品的外包裝，在茶廠內(nèi)還獨立創(chuàng)辦了一個木制加工的作業(yè)車間。
俊仲號自2005年創(chuàng)建以來，在產(chǎn)品規(guī)劃上一直堅持“反傳統(tǒng)”的創(chuàng)新路線，在同質(zhì)化的普洱茶產(chǎn)品中，這無疑是普洱茶品牌中一股“清流”。
?? 俊仲號在制茶方面，對壓制模具的選擇也極為講究。據(jù)聞，俊仲號壓茶模具是采用純手工樟香木制成。在熟茶發(fā)酵方面，俊仲號熟茶制品用料全是以春茶料發(fā)酵制成，其發(fā)酵用水是以山泉水作為發(fā)酵的水源。
?? 就產(chǎn)品形態(tài)來講，俊仲號出品的每一款產(chǎn)品，其視角呈現(xiàn)都能給予“標(biāo)新立異”之感，常見的有荷葉包裝茶，手抓茶（2012年研創(chuàng)），“輕壓茶”（2011研制），其代表作品如“薄餅茶”（2011研制）。值得一提的是，目前普洱茶界流行的通貨產(chǎn)品——“龍珠”普洱茶，俊仲號是較早研制“龍珠”普洱茶的品牌茶企之一，于2006年推出。
?? 隨手拿起一款看似常規(guī)的普洱茶餅，打開一看，其餅正反一樣，卻不再是傳統(tǒng)形態(tài)有“窠臼”的普洱茶餅。整個產(chǎn)品系列，不見得普洱茶標(biāo)準(zhǔn)茶餅、茶磚、茶沱，全全是反傳統(tǒng)的普洱茶制品，形態(tài)各異，每一款產(chǎn)品獨具獨特的“面容”。
?? 在產(chǎn)品品質(zhì)把控方面，俊仲號冠以“不蓋面，不拼配，只做純料春茶”的原則，倡導(dǎo)“潔凈、健康”的制茶理念，對品質(zhì)把關(guān)極為嚴(yán)格。比如衛(wèi)生方面，整個生產(chǎn)車間均按照國家標(biāo)準(zhǔn)配置，普洱茶制品加工與生產(chǎn)的每一個車間，常年保持潔凈，從而保證普洱茶制品在安全、無污染的作業(yè)區(qū)完成制作。
?? 這次消費主張欄目也是來到了俊仲號帶消費者一起更加深入的了解普洱茶收藏存儲方法。
俊仲號研究設(shè)計出了一種洞藏式的屯茶方法，由創(chuàng)始人汪俊仲先生設(shè)計，研究出來的一個洞藏式普洱茶，跟防空洞差不多，記者原以為山洞里會陰冷，潮濕，可是走進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)，這里面比外面，更佳干燥、溫暖。
?
??
??
???? 冬暖夏涼，茶葉存放這一塊很重要的一點，就是濕度、溫度這一點非常重要，外面整個墻體和山體，澆灌這一塊做了防水處理，后面墻是6米多厚，兩邊墻體是2米多厚，是C30的標(biāo)號全澆灌的，就最大的地震過來，或者山體滑坡、泥石流等等移動整個山體，這個倉庫出去以后也是一個完整體，一點都不會動。
??
?? 在俊仲號看來，茶是一門藝術(shù)，藏茶的容器更要像一個藝術(shù)品。便于陳列和存放普洱茶不是說你買回去就放到那里就好了，它的存放才是很關(guān)鍵的，存放沒有一個好的環(huán)境，存放來講的話，再好的普洱茶都會黯然失色。
??
??
暫無評論