冰島村位于云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，下轄5個(gè)村民小組，即冰島、南迫、糯伍、壩歪、地界。唯冰島村民小組的古樹(shù)茶為正宗冰島茶，與之茶氣相近的是南迫古樹(shù)茶。冰島古樹(shù)茶年代久遠(yuǎn)，老樹(shù)新芽，所以品質(zhì)特優(yōu)，故冰島茶被譽(yù)為云南普洱的“皇后”。
不過(guò)不是所有冰島，都是冰島！冰島——每個(gè)茶友心口的朱砂痣。品嘗過(guò)的便像是烙印一般深刻在每個(gè)人心中，未曾品嘗的那也是每個(gè)茶人心中不可觸碰的夢(mèng)，覺(jué)得她近在眼前，卻又遠(yuǎn)在天邊。茶葉市場(chǎng)放眼望去打著冰島包裝的隨處可見(jiàn)，可是當(dāng)我們坐下來(lái)細(xì)心品茶以后，太多冰島不免讓人失望，昔日“傣族土司貢茶”，當(dāng)代“普洱王后”，豈是能隨處見(jiàn)的，又豈是幾十、幾百就能喝到的？
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一、冰島茶的地理位置
六十年前人們說(shuō)的冰島就是冰島老寨的茶，而今天的冰島是一個(gè)行政村即冰島村委會(huì)。冰島村委會(huì)隸屬云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，地處勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊，距勐庫(kù)鎮(zhèn)政府所在地25公里，距縣城44公里。下轄5個(gè)村民小組，即冰島、地界、南迫、壩歪、糯伍。
發(fā)源于南美鄉(xiāng)的南勐河，將勐庫(kù)鎮(zhèn)地形一分為二，在東邊的叫東半山，在西邊的叫西半山。從地理位置來(lái)分：冰島老寨、地界老寨、南迫老寨位于勐庫(kù)西半山；壩歪老寨和糯伍老寨在東半山。五個(gè)寨子所產(chǎn)茶風(fēng)格各異。老寨現(xiàn)有52戶人家，傣族有25戶；拉祜族有5戶；漢族22戶。
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二、冰島茶的歷史人文及變遷
冰島老寨在勐庫(kù)西半山的半山腰上，1904年以前是個(gè)純粹的傣族寨，傣語(yǔ)讀為“扁島”或“丙島”。有兩種譯意，一為送青苔的地方；二為用竹籬笆做寨門的地方。冰島老寨是目前勐庫(kù)地區(qū)海拔最高的傣族寨。冰島是臨滄市雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村，以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名。是勐庫(kù)大葉種的發(fā)源地，也是雙江縣最早有人工栽培茶樹(shù)的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫(kù)大葉種的主要組成部分。是勐庫(kù)茶種的主要發(fā)源地。該地產(chǎn)茶的歷史悠久，有文字記載的時(shí)間為明朝(1485年前后)，而無(wú)文字記載的傳說(shuō)卻早于明朝。
自明成化年間至2010年，這個(gè)沉寂了500多年的傣族小寨子被眾人揭開(kāi)神秘面紗，冰島茶隨之名聲鵲起。冰島每一家都有自己的茶樹(shù)，茶樹(shù)就散布在村前寨后的山坡上。說(shuō)到冰島不得不說(shuō)說(shuō)傣族，傣族未進(jìn)雙江之前，雙江稱為濮滿地，有布朗族、佤族、拉祜族居住。后稱為勐勐，到現(xiàn)在才叫雙江。
傣族進(jìn)入雙江定居共有兩支：一是元朝末年（1358年），來(lái)自麓川也叫勐卯（今德宏瑞麗一帶），定居在勐庫(kù)，傣族有順?biāo)禹標(biāo)w的習(xí)俗，1381年定居在勐庫(kù)壩子的傣族順著南勐河遷到了今雙江縣城南勐河西岸建立了一個(gè)新寨，取名為允景莊，也稱勐景莊。當(dāng)時(shí)由耿馬傣族官統(tǒng)管；二是因?yàn)閼?zhàn)亂1387年從瀾滄江東岸勐谷（景谷）進(jìn)入雙江，駐扎在今雙江壩子南勐河?xùn)|岸，建立新寨取名勐允養(yǎng)。建寨初期由勐谷（景谷）傣族首領(lǐng)管轄。
罕廷發(fā)——冰島茶的引導(dǎo)者
1472年戰(zhàn)亂平息，勐谷（景谷）傣族官將原屬于自己管的勐允養(yǎng)送給了耿馬傣族官去管。耿馬傣族官為了讓南勐河兩岸的傣族人和睦相處，于是就將勐景莊與勐允養(yǎng)合并起來(lái)組成一個(gè)大勐并取名——勐勐，意為兩個(gè)大寨子合起來(lái)的地方。
1479年耿馬的傣族土司官派他的親戚罕俊發(fā)來(lái)管理勐勐，1480年第二任勐勐官罕廷發(fā)（耿馬土司官的侄子）上任。他上任之前曾去緬甸景棟學(xué)習(xí)過(guò)佛教，他到勐勐后做的第一件事就是派人去景棟請(qǐng)佛爺，取經(jīng)書。通過(guò)傳布佛教，用政教合一的方式將早已定居在南勐河兩岸的布、佤、拉祜族統(tǒng)一起來(lái)。
1485年罕廷發(fā)上任的第五年就派人去西雙版納取茶種在扁島（冰島）栽種。此說(shuō)法源自勐勐傣族土司的家譜記載。
三、冰島茶的引種歷史背景
1.傣族遷入雙江還不到100年的歷史，而且多住壩區(qū)，采不到茶籽，沒(méi)有茶樹(shù)，當(dāng)時(shí)沒(méi)有茶喝的只有傣族人，而且傣族人也要喝茶，有自己可隨意支配的茶葉、茶籽是很有必要的。
2.茶葉在明、清兩代如同貨幣，什么物品都可以換來(lái)，引茶種、種茶可以推動(dòng)全勐勐大規(guī)模發(fā)展茶葉，提高各族民眾的生活水平。
3.1480年上任當(dāng)時(shí)還沒(méi)有完全掌控住勐勐全境，他不可能也不愿意向當(dāng)時(shí)已有茶樹(shù)，已在喝茶的布朗族，拉祜族索要茶種。
4.罕廷發(fā)曾去緬甸景棟學(xué)習(xí)佛教，成年后才回到勐勐，要經(jīng)過(guò)勐海，當(dāng)時(shí)勐海的布朗山、巴達(dá)山、南糯山等已在大規(guī)模種茶，這對(duì)他是有啟發(fā)的。
5.明代和清代傣族土司、貴族、是有聯(lián)系、有來(lái)往的，經(jīng)常進(jìn)行聯(lián)姻、互贈(zèng)土地，聯(lián)合抗敵等，罕廷發(fā)與西雙版納的傣族土司關(guān)系一定很好，才會(huì)派人去引種。
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四、為何要種在冰島村？
1.罕廷發(fā)上任第五年才引種，當(dāng)時(shí)的布朗族，拉祜族已在種茶已有茶樹(shù)，罕廷發(fā)知道勐庫(kù)那片土地適合種茶。
2.冰島村是勐庫(kù)海拔最高的傣族村。
冰島有了茶樹(shù)后全勐勐的傣族就有了茶喝，冰島茶相當(dāng)于傣族土司的貴族茶園、私家茶園、貢茶園?？梢噪S意支配茶葉、茶籽。如：清乾隆二十五年（１７６０年），勐勐土司與順寧府聯(lián)煙，用數(shù)百斤冰島茶籽作為陪嫁送給順寧府，很容易，也很體面。
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土司對(duì)外活動(dòng)，對(duì)外交流、交往會(huì)首選冰島茶，冰島茶籽未經(jīng)土司同意不得帶出勐庫(kù)，其它寨子要茶籽多少由土司分配。
成為向鳳慶、云縣等地古樹(shù)茶的傳播源頭。其后代在臨滄繁衍60多萬(wàn)畝的規(guī)模，是名符其實(shí)的勐庫(kù)大葉種的發(fā)祥地?！?/p>
2018-1358(傣族進(jìn)入雙江）＝660年（傣族進(jìn)入雙江）
1904(土司管轄結(jié)束）-1479（開(kāi)始管轄雙江）=425年（傣族統(tǒng)治雙江）
2018-1485（引種）=533年（現(xiàn)存有文字記載冰島茶樹(shù)最大樹(shù)齡）
備注：古代濮人早于傣族在冰島種茶，冰島茶樹(shù)樹(shù)齡最大的是濮人種植的，樹(shù)齡超過(guò)533年
冰島普洱茶的榮譽(yù)
1、只有冰島老寨的茶才是真正的冰島茶。被譽(yù)為云南普洱茶的“王后”。
2、從勐庫(kù)現(xiàn)存的古茶園來(lái)看，應(yīng)該說(shuō)從罕廷發(fā)開(kāi)始，管理勐勐的傣族土司官就一直在鼓勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)、推動(dòng)山區(qū)各村寨種茶。
3、傣族土司幾百年的特權(quán)，地位為冰島茶身價(jià)獨(dú)高，聲名遠(yuǎn)播提供了條件。起到很大的奠基和推動(dòng)作用
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五、冰島茶特征
冰島茶，是最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)茶，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。冰島茶葉型肥厚、碩大，一般呈現(xiàn)褐黑色。冰島茶的香型，因?yàn)楦魅诵嵊X(jué)的差異，或者制作過(guò)程中的不確定性，以花果香型為主。冰島春茶的湯色金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開(kāi)稍有渾濁，而后轉(zhuǎn)亮。滋味醇濃，葉底粗大、飽滿、厚實(shí)，葉形完整、柔軟。
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1、外形：冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪，茶青的顏色油潤(rùn)褐黑色,采摘一般為一芽二葉，條索清晰，茶青中幾乎沒(méi)有"馬蹄"。
2、香氣：冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚(yáng)，關(guān)于冰島茶的香型，因?yàn)楦魅诵嵊X(jué)的差異，或者制作過(guò)程中的不確定性，總體感覺(jué)，以花果香型為主。
3、湯色：冰島茶的湯色金黃透亮。
4、滋味：冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢。一般情況下，冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來(lái)生津的感覺(jué)和體驗(yàn)，通過(guò)一段時(shí)間的反復(fù)品飲，雙頰根部（腮腺部位）會(huì)迅速生津，向整個(gè)口腔擴(kuò)散。
5、耐泡程度：冰島茶連泡20開(kāi)，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒(méi)有衰敗的跡象。
6、茶底：冰島茶的葉底厚實(shí)、飽滿，葉形完整油潤(rùn)，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟有光潤(rùn)。
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