【博物館寶藏】下關沱茶最早的雛形——姑娘團茶

??  今日寶藏
??  ▲姑娘團茶(復制品)

  博物館

  寶藏

  大家現(xiàn)在看到的該寶藏是下關沱茶最早的雛形——姑娘團茶。傳說,舊時采茶少女采摘下的芽茶一般會先放之于懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到身上背著的竹簍里,如此的芽茶會帶著少女自身天然的香味。少女將竹簍里的芽茶揉成團狀之后拿到市集售賣,好為自己準備嫁妝,因此得名姑娘團茶。

  歷史由來

  關于沱茶形狀的由來有兩種說法,有說是由棒茶演變而來的,但絕大多數(shù)著述均認為沱茶是由團茶、姑娘茶(女兒茶)演變而來。

  《中國茶經(jīng)》(陳宗懋主編)載:“沱是由團轉化而來。云南沱茶產(chǎn)、制歷史悠久。
??  ▲姑娘團茶(復制品)

  《中國茶文化大辭典》載:“沱茶由景谷縣姑娘茶演變而來,碗狀的沱茶創(chuàng)造于清光緒二十八年?!?/span>

  《景谷傣族彝族自治縣志》載:“光緒二十八年,景谷區(qū)李文相、劉四生產(chǎn)餅形團茶,為云南沱茶雛形。”

  《云南省茶葉進出口公司志》(1990年)載:“現(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902年),至今已有八十多年歷史,是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”(又叫私房茶)演變成現(xiàn)代沱茶的形狀?!?/span>

  根據(jù)史料和以上著述表明,沱茶系由團茶、姑娘茶演變而來是沒有爭議的。
??

  1902年,下關的茶商在“團茶”基礎上創(chuàng)制定型了外圓內(nèi)凹呈碗臼型的砣茶,砣為石字旁的砣。之所以叫它砣茶,是因為在云南,人們習慣把圓形塊狀物稱為砣。下關出產(chǎn)的砣茶銷往四川沱江的宜賓、瀘州一帶。茶商為了推廣銷售,廣為宣傳“沱江水,下關茶,香高味醇品質佳”,久而久之,“砣茶”就逐漸演變?yōu)槿c水的“沱茶”。這就是如今下關沱茶的來源。

  ●●●

  相約博物館寶藏


  挖掘寶藏前世今生

  細數(shù)下關沱茶歲月

  感悟百年沱茶歷史情

暫無評論