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隨著經(jīng)濟社會不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，消費者對茶調飲的需求越來越高，但當前中國茶調飲行業(yè)也面臨著產(chǎn)品同質化程度較高，產(chǎn)品結構有待完善的癥結。對此，在中國茶葉流通協(xié)會與福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建省供銷合作社聯(lián)合社、南平市人民政府聯(lián)合主辦的“第十四屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會”期間，中國茶葉流通協(xié)會組織召開了“2018年中國茶調飲行業(yè)發(fā)展高端對話”。
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本次大會以“科技創(chuàng)新、融合發(fā)展”為題，由中國茶葉流通協(xié)會茶飲咖啡專業(yè)委員會、武夷山市人民政府承辦。全國茶調飲相關產(chǎn)業(yè)鏈的專家學者、業(yè)界精英、骨干企業(yè)的代表共計200余人參加了活動。
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會上，中國茶葉流通協(xié)會茶飲咖啡專業(yè)委員會代表——蘇州佳禾食品工業(yè)有限公司產(chǎn)品中心主任邢志強，果蔬汁企業(yè)代表——鮮活果汁工業(yè)（昆山）有限公司市場部協(xié)理陳建昇，知識產(chǎn)權企業(yè)代表——正尚律和（北京）知識產(chǎn)權服務有限公司王宇翔，乳制品企業(yè)代表——菲仕蘭食品配料（北京）有限公司市場總監(jiān)唐映紅，茶飲配料企業(yè)代表——廣州市果美味食品有限公司總經(jīng)理陳朋朋，咖啡企業(yè)代表——上海麥隆咖啡產(chǎn)品中心經(jīng)理孫萌，茶調飲企業(yè)代表——福州市幫利茶業(yè)有限責任公司研發(fā)總監(jiān)曹中柱分別就“茶與咖啡的較量”、“果蔬汁在茶調飲業(yè)的應用及有益于健康的分析”、“茶調飲行業(yè)的知識產(chǎn)權保護及應用案例分析”、“乳制品在茶調飲行業(yè)的應用及健康養(yǎng)生分析”、“茶調飲業(yè)的供應鏈管理”、“新應用、新機遇、新增長——消費升級趨勢下的餐飲咖啡前景”、“中國茶調飲行業(yè)的發(fā)展趨勢”等主題進行了重點發(fā)言。他們結合行業(yè)理論知識與企業(yè)實際數(shù)據(jù)，同與會者共同探討了茶調飲行業(yè)的發(fā)展前景與新模式。下半場的互動環(huán)節(jié)，相關專家學者對中國茶調飲業(yè)的有關問題進行了深入探討。
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本次新業(yè)態(tài)、新科技會議，創(chuàng)新性地為中國茶飲咖啡行業(yè)構建了深度交流平臺，對行業(yè)實際問題進行了有效溝通，為行業(yè)發(fā)展提供了諸多新思想、新觀點、新建議，對中國茶調飲產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展將會產(chǎn)生積極而深遠的影響。
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